Adobo de Salmón – Adobo de Salmón de Jengibre de Soja
- Yummly
- Mix
¡me encanta el salmón! Nuestro adobo de salmón hecho con soja, jengibre, miel y ajo hace la MEJOR receta de salmón de soja y jengibre.
La marinada de salmón es una cosa divertida en nuestra casa. ¡Mi esposo «odiaba» el salmón durante quince años antes de probar esta receta y amarla! (Desplácese hasta la parte inferior para leer toda la ridícula historia!).
Pero ahora que estamos de vuelta en el carro del salmón, me encanta hacer esta receta fácil de salmón de soja y jengibre. Pruébelo junto con un poco de coliflor asada al horno, fideos salteados y bolas de chocolate con mantequilla de maní para el postre.
Ingredientes para adobo de salmón
- Miel: Usa la marca que más te guste.
- Jengibre rallado fresco – Si el jengibre fresco te asusta, coge un tubo de jengibre rallado de la sección de productos del mercado.
- Sal de ajo: Soy parcial a la sal de ajo de Lawry, pero puedes usar lo que tengas a mano. Asegúrate de usar sal de ajo y no polvo de ajo.
- Salsa de soja: Si está preparando esto como un plato sin gluten, revise cuidadosamente la etiqueta de los ingredientes, ya que no toda la salsa de soja está libre de gluten.
- Aceite de oliva: prefiero el sabor del aceite de oliva en este, pero el aceite vegetal también funcionará.
¿Cómo se hace un adobo DE salmón?
★ Primero, mezcle todo en su licuadora vertical o con una licuadora en barra.
★ A continuación, marinar el salmón por la mitad de la salsa y reservar la segunda mitad para untar o mojar.
¿Cómo se hace salmón de soja y jengibre?
★ Primero, coloque la piel de salmón marinada en una bandeja para hornear y espolvoree con sal y pimienta.
★ Luego, hornee a 350 grados durante 12-15 minutos, hasta que el salmón esté terminado a su gusto.
★ Por último, decorar con perejil fresco y disfrutar!
Here Aquí está nuestro artículo completo sobre cómo hornear salmón para obtener más consejos, trucos y todo lo que necesita saber.
Salsa de soja, miel, sal de ajo y jengibre.
¿Qué es un buen adobo de salmón?
Um, ¡qué tal este! ¡Este es el mejor adobo de salmón! Se combina muy rápido y es súper simple.
Una de mis cosas favoritas de este adobo de salmón es que está hecho con ingredientes que siempre guardo en mi despensa.
¿En qué marinas el salmón?
Me gusta usar un contenedor poco profundo o una bolsa ziploc. Querrás refrigerar el salmón mientras está marinado, así que asegúrate de elegir un recipiente que te quede bien.
¿Puedes dejar adobo de salmón durante la noche?
La posibilidad de marinar el salmón durante la noche depende del tipo de adobo que esté utilizando. Si se trata de un ácido como el limón o el vinagre, no querrás marinar el salmón durante más de 30 minutos.
Dicho esto, nuestro Adobo de Salmón y jengibre de Soja no tiene base ácida, por lo que puede marinar durante la noche si lo desea. Por el contrario, puede hacer un adobo corto y luego untar mientras se cocina el pescado.
¿Cuánto tiempo se puede marinar el salmón en el refrigerador?
Si su adobo de salmón es a base de ácido, trate de no marinar más de treinta minutos. Si su adobo para el salmón no es a base de ácido (¡como este! luego, puede marinar el pescado hasta 24 horas en el refrigerador.
Si adobas el salmón en un adobo a base de ácido durante más de 24 horas, comenzará a romperse el pescado y lo hará blando.
¿Qué verdura para servir con salmón?
Mmmmm – ¡definitivamente espárragos asados con una salsa holandesa fácil! También me gusta servir un almidón al lado como este delicioso risotto de cocción lenta.
Si no te gustan los espárragos y el arroz, ¡qué tal un poco de brócoli asado al horno y batata al horno!
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Herramientas sugeridas
- Licuadora en barra: Adoro mi licuadora vertical, pero para trabajos pequeños, encuentro que la licuadora en barra es más que adecuada y mucho más fácil de usar. Probablemente use mi licuadora de inmersión 10 veces a la semana, ¡si no más!
- Tarros de albañil-Utilizamos tarros de albañil para almacenar casi todo. Son muy convenientes, y me encanta que sean de vidrio para que no absorban olores ni olores y no haya toxicidad de la que preocuparse.
- Sartén de hierro fundido de 15″: Mi forma favorita de cocinar salmón es en una sartén de hierro fundido. Y esta es mi sartén de hierro fundido de tamaño favorito. ¡Es yuuuuuge! Si ves nuestro programa semanal de cocina en vivo, ¡lo has visto mucho!
- Tablones para asar a la parrilla de cedro: Si no te gusta usar hierro fundido, prueba estos tablones para asar a la parrilla de cedro, son una excelente manera de darle un toque de sabor. ¡Y lo mejor es que se pueden usar una y otra vez!
- Cesta para asar pescado: ¡Otra opción es la cesta para asar pescado! Esta es la opción perfecta sin problemas ni complicaciones. ¡Es súper agradable no tener que preocuparse de que su pescado se caiga a pedazos cuando lo voltea a la parrilla!
Cómo Hacer de Soja Jengibre Salmón Marinado
el Salmón de la Marinada de Soja Jengibre Salmón Marinado
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Ingredientes
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada jengibre fresco rallado O jengibre del tubo de compresión! Estoy obsesionado con ella!
- 1 cucharadita de sal de ajo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de agua
Instrucciones
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Mezcla todo junto en su posición vertical licuadora o con una batidora de varilla.
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Marine el salmón por la mitad y reserve la segunda mitad para untar o sumergir.
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Enjoy!
Video
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Nutrition
Recipe FAQS
Is it OK to marinate salmon?
Yes, marinated salmon is delicious!
se Puede marinar el salmón demasiado tiempo?
Sí, si usa una salsa ácida, no debe marinar el salmón durante más de 30 minutos.
debo descongelar el salmón antes de cocinar?
Para obtener los mejores resultados, el salmón debe descongelarse completamente antes de cocinarse.
¿A mi Marido le gusta el Salmón o No?
¿Te he contado alguna vez la historia de mi adobo de salmón de la universidad? Ohhhh, chico. En la universidad, cuando tenía veinte años, mi esposo y yo empezamos a salir (¡nos conocimos en clase de español!).
La primera cena que le cociné fue salmón con un adobo súper dulce. Se lo comió y (dijo) le encantó. Así que lo hice como mil millones de veces más.
Avancemos tres años y estamos recién casados. Con entusiasmo le digo a Wesley que voy a hacer su plato favorito de salmón para la cena.
Me mira directamente a los ojos y dice: «Odio el salmón.»
Ustedes. Estaba anonadado. Había estado haciendo esta receta de salmón durante tres años. En cada ocasión especial hice el salmón. ¡Y lo odiaba!
Todavía me río pensando en ello. Quiero decir. ¿En serio? Sólo era salmón. Jaja! Pero quince años después (oh em gee!), sigue siendo una de mis historias favoritas para contar.
Así que, en respuesta al momento de «Odio el salmón», dejé de hacer salmón. No porque estuviera enojado, pero no era una gran prioridad en mi lista de comida, y si realmente lo quisiera, pediría salmón cuando fuéramos a un restaurante.
Sin embargo, recientemente, mis hijos han estado pidiendo salmón. Así que, cuando recibí un par de filetes magníficos en una entrega, pensé en volver a sumergirnos y trabajar en un nuevo adobo para salmón.
Y como resulta. ¡A Wes le gusta el salmón! Este adobo de Soja, Jengibre y Salmón fue un gran éxito. ¡De verdad esta vez! ¡Resulta que no le gustó la marinada de salmón dulce enfermiza que estaba usando antes!
Así que así, ¡somos comedores de salmón de nuevo!
