Pasta Cremosa de Salmón sin Crema (sin lácteos)
Simplemente caliente el aceite de aguacate en cualquier sartén antiadherente y sazone los filetes con pimentón, sal y pimienta negra. Dore los filetes durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén carbonizados por fuera y pueda descascararlos fácilmente con dos tenedores. ¡Y ya está!!
La cremosa salsa de limón eneldo con salmón y fideos perfectamente cocidos es muy buena. ¡Y no tienes que usar crema espesa para hacer la salsa cremosa! Encontré la mejor sustitución que hace que la salsa de pasta sea más saludable y cremosa.
CÓMO HACER UNA SALSA CREMOSA DE PASTA DE SALMÓN SIN CREMA
CÓMO HACER UNA SALSA DE CREMA SIN LÁCTEOS PARA PASTA
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Estos son algunos pasos de cómo hacer una salsa cremosa de eneldo sin lácteos.
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Después de que el salmón esté cocido, agregue el aceite restante a la misma sartén y agregue un poco de harina. Eso ayudará a espesar la salsa. Me gusta usar harina de tapioca, pero puedes usar casi cualquier tipo.
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A continuación, añadir el ajo, el vino, la leche de coco, el eneldo y batir bien hasta que desaparezcan todos los grumos. Llevar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa espese.
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Añadir zumo de limón recién exprimido, salmón en copos, sal, pimienta negra y un chorrito de agua de pasta. Y ahí lo tienen! Deliciosa salsa de pasta de salmón sin crema añadida!
Estas son algunas de mis recetas saladas favoritas hechas con leche de coco: sopa cremosa de arroz con verduras, ñoquis cremosos de leche de coco, curry vegano de coco amarillo tailandés y tazones de fideos veganos de curry de coco.
Pasta Cremosa de Salmón con Linguini (sin crema añadida)
La Pasta Cremosa de Salmón sin crema NattWrobel se prepara con una salsa cremosa hecha de vino blanco, eneldo, jugo de limón fresco y con un ingrediente secreto que that Recetas Pasta Cremosa de Salmón sin crema (Lácteos-Gratis) Impresión Europea Este
Ingredientes
8 onzas de linguine de grano entero o linguine sin gluten cocinado de acuerdo con las instrucciones del paquete
1/3 taza de agua de pasta reservada
2 cucharadas de aceite de aguacate, dividido
2 filetes de salmón capturado en estado salvaje (aproximadamente 3/4 libra)
1 cucharadita de pimentón (opcional)
3 dientes de ajo picados
1/2 taza de vino blanco seco
1 1/4 tazas de leche de coco entera
1/2 cucharadita de harina de tapioca o harina de elección
1 1/2 cucharadita de eneldo, seco o 1 1/2 cucharada de eneldo fresco
1/2 limón pequeño, jugo
sal rosa, pimienta negra
Instrucciones
Calienta una cucharada de aceite en una sartén antiadherente para freír a fuego medio alto. Agregue los filetes de salmón sazonados con pimentón, sal y pimienta negra. Cocine 2-3 minutos de cada lado. Sacar el salmón de la sartén, quitar la piel y escamas con tenedores.
En la misma sartén, agregue el aceite restante y agregue la harina. Agregue el ajo, el vino, la leche de coco, el eneldo y bata bien hasta que desaparezcan todos los grumos. Hierva a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos hasta que la salsa espese. Agregue el jugo de limón exprimido, el salmón en copos, la sal, la pimienta negra y un chorrito de agua de pasta. Mezcle la pasta cocida con pinzas y agregue más agua de pasta si es necesario.
Decorar con eneldo fresco y servir.
