Top 10 hechos interesantes acerca de Louis Pasteur

Top 10 hechos interesantes acerca de Louis Pasteur

Louis Pasteur fue un científico francés en el siglo 19. A veces se le llama el padre de la microbiología y el padre de la teoría de gérmenes. Pasteur hizo grandes avances en su investigación de la causa de las enfermedades, y también descubrió varias curas para enfermedades que asolaban el mundo en ese momento.

También revolucionó la forma en que conservamos los alimentos y los hacemos más seguros para comer. ¿Alguna vez te has preguntado de dónde viene la palabra «pasteurización»? ¡Sr. Pasteur, por supuesto! Sigue leyendo para aprender más sobre este ingenioso científico francés. ¡Mis 10 mejores datos interesantes sobre Louis Pasteur están a punto de llegar!

1. Louis Pasteur es uno de los padres de la teoría de los gérmenes

En el siglo XIX, la gente no era consciente de que los gérmenes son lo que causa y exacerba las enfermedades. Puede parecer obvio para nosotros ahora que lavarse las manos es esencial para detener la propagación de gérmenes, pero en la época de Pasteur, la gente simplemente no era consciente de cómo funcionaban estas cosas.

Louis Pasteur en 1878 por
Paul Nadar-WikiCommons

La teoría de gérmenes de la enfermedad había existido desde la Edad Media, pero no fue ampliamente aceptada. Aunque la vacuna contra la viruela era común en Europa en el siglo XIX, los científicos y los médicos todavía no entendían realmente cómo funcionaba, o cómo aplicar el mismo concepto a diferentes enfermedades.

Pasteur cambió las cosas cuando comenzó a estudiar gérmenes en 1860. Comenzó a realizar experimentos sobre la relación entre gérmenes y enfermedades, y descubrió la causa y el efecto de la fiebre puerperal.

A partir de aquí, Pasteur continuó estudiando, y sus experimentos lo llevaron a descubrir que ciertos microorganismos que infectaban a animales y humanos finalmente provocaban enfermedades.

2. Louis Pasteur es famoso por desarrollar el proceso de pasteurización

Pasteurización simple de Emma – WikiCommons

Estoy seguro de que la mayoría, si no todos, han oído hablar de la pasteurización. Es un proceso utilizado para desinfectar ciertos productos alimenticios. Después de que Pasteur se dio cuenta de que los microorganismos podían causar enfermedades, supo que necesitaba desarrollar una forma de evitar que estos molestos transportadores entraran en productos comestibles.

Su investigación también mostró que los microorganismos eran responsables de estropear bebidas como la cerveza, el vino y la leche. Desarrolló un proceso en el que estas bebidas se calentaban a altas temperaturas, matando cualquier tipo de bacteria.

Pasteur patentó su nuevo proceso en 1865, y pronto se aplicó al vino, la cerveza y la leche. ¡Todavía usamos el mismo proceso hoy en día!

3. Louis Pasteur desarrolló las primeras vacunas para la rabia

en la clínica de Pasteur en París. Litografía de F. Pirodon-WikiCommons

Una vez que Pasteur se dio cuenta de cómo se causaban las enfermedades, comenzó a trabajar en varias vacunas diferentes para enfermedades prevalentes en ese momento. Esto incluía la rabia.

Para crear la vacuna contra la rabia, Pasteur infectó a un grupo de conejos. Luego quitó parte del tejido infectado, lo secó y luego lo reinsertó en los conejos. Este es el concepto detrás de una vacuna: usar la enfermedad para luchar contra sí misma. Cuando usted es vacunado, el sistema inmunitario recibe algo que se parece a una bacteria en particular, lo que ayuda a que se vuelva más fuerte si se infecta de verdad. Sentido?

Cuando Pasteur tuvo éxito con su grupo de conejos, se mudó a los perros. Vacunó con éxito a más de 50 perros rabiosos. Sabía que el siguiente paso sería probar su vacuna en humanos, pero debido a que no era un médico con licencia, técnicamente no se le permitía hacerlo.

Esta regla se tiró por la ventana cuando una familia desesperada le pidió ayuda a Pasteur con su hijo de 9 años que había sido mordido gravemente por un perro rabioso. Pasteur le dio al niño su vacuna, ¡y se recuperó rápidamente! Esto cambió todo en el mundo de la medicina e inspiró la creación de muchas otras vacunas por venir.

4. Louis Pasteur ayudó a salvar la industria de la seda

Louis Pasteur realizando un experimento – WikiCommons

En el siglo XIX, los gusanos de seda en Francia se infectaron con 2 enfermedades llamadas pébrine y flacherie. Esto significaba que los agricultores del sur de Francia sufrían grandes pérdidas y, por lo tanto, no podían producir grandes cantidades de seda.

Pasteur intervino para tratar de salvar el día. Comenzó a realizar experimentos para tratar de averiguar qué estaba pasando. Notó que los gusanos de seda infectados estaban cubiertos de algo llamado «corpúsculo».»Un corpúsculo es simplemente una célula que a veces se encuentra en los organismos.

Pasteur concluyó que los corpúsculos estaban causando la enfermedad de pébrina en los gusanos de seda. Luego descubrió que la enfermedad era hereditaria. Desarrolló una técnica para erradicar la enfermedad: después de que las hembras ponían sus huevos, los huevos eran examinados. Si los huevos tenían corpúsculos, se destruían rápidamente para detener la propagación de pébrine. ¡Los granjeros de seda en Francia se regocijaron!

5. Louis Pasteur copió parte de su trabajo

Jean Joseph Henri Toussaint de Louis Georges Neumann-WikiCommons

Pasteur fue un hombre extremadamente exitoso, pero también conocido por su secreto. Incluso llegó a instar a su familia a ocultar sus cuadernos después de su muerte, para que nadie pudiera robar sus ideas. Bueno, resulta que escondía algo más que sus brillantes ideas.

En 1946, el nieto de Pasteur fue en contra de sus deseos y donó sus cuadernos a la Bibliothèque nationale de France, o Biblioteca Nacional de Francia. En el interior, los investigadores descubrieron que Pasteur tomó prestadas muchas de sus ideas de otros científicos.

Por ejemplo, a Pasteur a menudo se le atribuye una vacuna para el ántrax. Bueno, resulta que Pasteur robó la vacuna de un veterinario francés llamado Jean Joseph Henri Toussaint. Toussaint desarrolló la vacuna contra el ántrax y compartió sus descubrimientos con Pasteur.

Pasteur luego se dio la vuelta y presentó los hallazgos en una manifestación pública en 1881, y se olvidó de darle a Toussaint ningún crédito. También obtuvo una patente para la vacuna, de nuevo sin mencionar a Toussaint.

6. Louis Pasteur perdió 3 de sus 5 hijos a causa de la fiebre tifoidea

Foto posterior de Louis Pasteur con su familia, y la familia Vallery-Radot – WikiCommons

Pasteur se casó con Marie Laurent en 1849 después de conocerla en la Universidad de Estrasburgo, donde el padre de Marie era la universidad el canciller. Marie fue una gran ayuda para Pasteur a lo largo de su carrera, trabajando como su asistente.

La pareja tuvo 5 hijos juntos, pero lamentablemente 3 murieron a causa de la enfermedad tifoidea. Se puede suponer que esta pérdida motivó a Pasteur a trabajar para la erradicación de enfermedades mortales.

7. Louis Pasteur ganó el Premio Alhumbert

Louis Pasteur examinando a un paciente rodeado de retratos de Louis Pasteur examinando a un paciente rodeado de retratos de otros pacientes-WikiCommons

Hasta este punto, muchos en el mundo médico y científico creían que los seres vivos podían aparecer a partir de sustancias no vivas. Por ejemplo, se creía comúnmente que las pulgas se formaban a partir de polvo, y los gusanos se formaban a partir de carne muerta.

Pasteur desacreditó esta teoría. Cuando estaba realizando experimentos de fermentación en vino, Pasteur determinó que la piel de las uvas era una fuente natural de levadura, y que las uvas esterilizadas no podían producir un jugo que pudiera fermentarse. Esto cuestionó la teoría de la generación espontánea.

Esto causó un alboroto en la comunidad científica, ya que la generación espontánea fue ampliamente aceptada. Para resolver el argumento, la Academia Francesa de Ciencias dijo que otorgarían el Premio Alhumbert y 2.500 francos a cualquiera que pudiera presentar pruebas que apoyaran o desalentaran el concepto.

A través de un experimento, Pasteur demostró que los microbios no podían crecer en un ambiente esterilizado. Esto demostró que los organismos vivos provenían del contacto externo con otros microbios, y no podían generarse espontáneamente.

8. Louis Pasteur también estaba interesado en las artes

Una pintura que representa el lugar de nacimiento de Pasteur – con su retrato a la izquierda-WikiCommons

¡La ciencia no era el único interés de Pasteur! Cuando tenía 5 años, su familia se mudó a un pueblo francés llamado Arbois. Pasteur no era un niño muy estudioso y prefería pasar tiempo al aire libre, ya que estaba interesado en la pesca y la pintura.

Cuando tenía 15 años, era conocido por crear retratos de su familia utilizando pasteles y pintura al óleo. Estas pinturas en realidad se trasladaron más tarde al Instituto Pasteur en París (¡de lo que les contaré más adelante!).

Cuando Pasteur tenía 17 años, se matriculó en el Collège Royal de Besançon, donde obtuvo una Licenciatura en Arte. No fue hasta 2 años después que comenzó a mostrar interés en las ciencias, obteniendo una licenciatura en Ciencias de la misma escuela.

9. Louis Pasteur fundó el Instituto Pasteur

El Instituto Pasteur de París – WikiCommons

Entre 1854-1857, Pasteur trabajado como decano de la facultad de ciencias de la Universidad de Lille. A partir de ahí, pasó a trabajar como director de estudios científicos en la École Normale Supérieure, donde había obtenido su Maestría en Ciencias en 1845, y luego un doctorado en ciencias en 1847.

Después de servir como director de estudios científicos en la École Normale Supérieure durante 10 años, Pasteur decidió que quería crear su propio instituto científico, particularmente para estudiar la vacuna contra la rabia. Les presento al Instituto Pasteur de París. Fundó el instituto en 1887, y se desempeñó como director hasta su muerte en 1895.

Pasteur también creó otros Institutos Pasteur en todo el mundo, y hoy en día hay 32 en 29 países de todo el mundo.

10. Louis Pasteur está enterrado en el Instituto Pasteur de París

Ilustración de la tumba de Pasteur en el Instituto Pasteur de París, 1905 – WikiCommons

En 1868, Pasteur sufrió un accidente cerebrovascular severo que paralizó todo el lado izquierdo de su cuerpo. Se recuperó, pero en 1894, sufrió otro derrame cerebral. Esta vez no pudo recuperarse. Murió en septiembre de 1895, en París.

En ese momento, recibió un funeral de estado y luego fue enterrado en la Catedral de Notre-Dame de París. Sus restos fueron trasladados de Notre-Dame y colocados en una cripta en el Instituto Pasteur de París.

En el interior, encontrará la tumba de Pasteur, que está decorada con un mosaico que representa sus descubrimientos científicos.

Información práctica para visitar el Instituto Pasteur:

Precio de la entrada: 14 euros

Horario de apertura: El Instituto Pasteur solo acepta visitas en grupo que deben programarse con anticipación. Consulte su sitio web para obtener más detalles.

Dirección: 25 Rue du Dr Roux, 75015 París

Estación de metro: Pasteur / Volontaires

Conclusión

Ahí lo tienen, mis queridos lectores! Mis 10 datos interesantes sobre el científico francés Louis Pasteur. ¡Espero que hayas aprendido mucho del padre de la microbiología y la teoría de los gérmenes! ¿Planea visitar el Instituto Pasteur cuando esté en París? ¡Lo recomiendo!

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