10 minute fresh tomato salsa

Next time you’re tempted to buy salsa from a supermarket, why not have a go at making your own fresh tomato salsa at home? Se sisältää vain 6 yksinkertaista ainesosaa, kestää 10 minuuttia tehdä, ja maistuu tuoreelta ja terveelliseltä. Et koskaan katso taaksesi!

löysin aivan äskettäin gourmet-supermarketin, jossa on varastossa ihania valmisruokia.

ainoa asia, jota Herra Scrummy ja minä emme voineet vastustaa, oli iso amme kotitekoista salsaa ja valtava pussi tortillalastuja dippaamaan siihen.

se oli herkullinen, mutta vähän kallis, joten päätin yrittää arvata, mitä siinä oli ja tehdä oman versioni kotona. Tuloksena on tämä 10 minuutin raikas tomaattisalsa!

yksinkertaista… mutta herkullista!

Tämä on hyvin yksinkertainen SALSA.

ollakseni rehellinen, kun meillä on ateria, jonka kanssa salsa sopii hyvin, kuten nämä 5 Papua chilillä ladatut nachot, yleensä vain kuutioin tomaatteja ja sipuleita ja lisään lorauksen oliiviöljyä.

yleisesti ottaen pidän tätä siistinä hakkerointina. Minulla on vain 30 minuuttia tunnissa (maksimi!) valmistamaan illallista, joten minulla ei ole aikaa mihinkään muuhun.

kuitenkin, jos vain vedän jotain pakastimesta (taas, kuten 5-papuinen chili!), Joskus mennä ylimääräistä mailia ja tehdä tämän yksinkertaisen 10 minuutin tomaatti salsa. Joskus teen sen eteen ja poksautan jääkaappiin valmiiksi sitä illan ateriaa varten.

Joten miten tomaattisalsa tehdään?

tämän laitoin 10 minuutin raikkaaseen tomaattisalsaani:

• kuutioidut tomaatit (tietenkin!)
• vähän kuutioitu punasipuli (mutta mikä tahansa sipuli käy)
• jonkin verran hienonnettua salaattisipulia / kevätsipulia
• limemehua
• tihkusadetta etikasta
• suolaa&pippuria

niin kyllä, vain 6 raaka-ainetta!

kuinka kauan tomaattisalsa säilyy, ja voiko sen pakastaa?

tämä tomaattisalsa säilyy jääkaapissa melko monta päivää – ainakin 3-4. Sen jälkeen saatat huomata, että se on mennyt ohi parhaastaan, mutta jatka syömistä, jos uskallat!😉

en ole koskaan ennen pakastanut salsaa,mutta se on ihan ok. Siinä voi olla hieman vetisempää nestettä sulatuksen jälkeen, mutta voit helposti valuttaa sen pois.

Jos salsaa jää jäljelle, voit:

• ottaa sen välipalaksi muutaman tortillasipsin kanssa
• tarjoile se quesadillojen, tacojen tai jonkin muun ”meksikolaisen” kanssa!
• käytä sitä raakapastakastikkeena
• sekoita se salaattiin (miksi ei?)
• syö se keksien ja juuston kanssa, vähän kuin chutney (taas, miksi ei?)
• lisää se voileipään
• syö se isosta lusikasta (vitsi vain – en varmaan söisi sitä näin, mutta hei ei ole sääntöjä!)

Tämä on yksi niistä perusresepteistä, jotka on vain hyvä tietää. Heillä on kaikkea. Ne ovat helppoja. Ne ovat ravitsevia. Ne ovat monipuolisia. Ne ovat suosittuja syystä.

niitä tehdään uudestaan ja uudestaan, eivätkä ne vanhene koskaan.

toivottavasti tästäkin tulee vanha suosikki!

herkullisemmat dipit ja kastikkeet

• tämä hämmästyttävä 5 minuutin tahinikastike tarjoillaan herkullisesti falafelin, salaattien ja paahdettujen kasvisten päälle.
• tässä on loistava resepti kreikkalaiseen tzatziki-kastikkeeseen. Kreikkalaiset quesadillat ovat myös aika herkullisia!
• tarvitsetko pulahduksen kiireessä? Kokeile tätä 5 minuutin paahdettua paprikadippiä ja fetadippiä. Se on niin helppoa, ja paljon parempi kuin kaupasta ostetut dipit.

Jos teet tämän reseptin, kerro miten pääset eteenpäin jättämällä kommentti ja arvio alle… äläkä unohda ilmoittautua vastaanottamaan kaikki uudet reseptini sähköpostilla!

Facebook, INSTAGRAM, PINTEREST ja YOUTUBE.

10 minuutin tomaattisalsa

seuraavan kerran kun tekee mieli napata valmista tomaattisalsaa supermarketista, miksi ei nappaisi ylimääräisiä tomaatteja ja tekisi sen sijaan omia. Se on yksinkertainen ja herkullinen, ja kestää vain 10 minuuttia tehdä. Täydellinen 5 papu ladattu nachoja, tai vain kauhottu tortillasipsejä välipalaksi. Nam!

4.6 from 5 votes

Prep Time 10 mins

Cuisine Mexican

Servings (click to change) 5

Author Helen

Ingredients (UK/Australia? Klikkaa alla grammaa/ml)

• 3 keskikokoista tomaattia hienonnettuna (3-4)
• ¼ isoa punasipulia hienonnettuna
• 3 kevätsipulia (salaattisipulia) hienonnettuna (3-4)
• ¼ nippu tuoretta korianteria hienonnettuna (1/4 – 1/3)
• 1 limettimehu vain
• tihku omenaviinietikkaa (tai mitä tahansa etikkaa!)
• 2 tablespoons oliiviöljyä
• suolaa & pippuria maun mukaan

ohjeet

sekoita kaikki ainekset keskenään keskikokoisessa kulhossa.

tarjoile heti tai pidä peitettynä jääkaapissa muutama päivä. Vaihtoehtoisesti voit pakastaa salsan myöhemmäksi.

toteaa

ravitsemus