17 epäonnistunutta Ketjuravintolaa 1990-luvulta, joista tulee nostalginen olo

Ah, 1990-luku. se oli Beanie Babiesin ja Blockbusterin, Saved by the Bell-ja slap-rannekkeiden aikaa. Se oli vuosikymmen, joka syleili Nirvanaa ja Hansonia yhtä lailla—ja se on todella jotain erityistä. Mutta lelujen, TV-ohjelmien, elokuvien ja musiikin lisäksi oli ruoka. Eikä kyse ole vain ikonisista 90-luvun välipaloista, kuten Donkkaruuista ja Jalkapohjahedelmistä. On aika muistella 90-luvun epäonnistuneita ravintolaketjuja, joissa niin monet lapset viettivät lauantai-iltojaan tai erityisiä syntymäpäiväjuhliaan.

valitettavan moni näistä 1990-luvun ketjuravintoloista on mennyt niin kuin Discman ja Tamagotchit: unohdettu ja hylätty. Jos Planet Hollywoodilla, virallisella Tähdistökahvilalla tai Kenny Rogers Roastersilla oli erityinen paikka sydämessäsi, on aika kaataa sellainen 1990-luvun suosikkiravintolaketjuillesi ja jos olit enemmän 80-luvun lapsi, älä missaa näitä 17 epäonnistunutta Ketjuravintolaa 1980-luvulta.

1990-luvulla ravintoloista tuli tähtiä vilisevän viihteen lähde itsekseen ja itsekseen. Hyvä esimerkki? Planet Hollywood.

ensimmäinen Planet Hollywood avattiin New Yorkiin vuonna 1991 Sylvester Stallonen, Bruce Willisin, Demi Mooren ja Arnold Schwarzeneggerin tukemana. Pian se löysi tuen Whoopi Goldbergille, Jean-Claude Van Dammelle, Don Johnsonille, Melanie Griffithille, Tom Arnoldille, Roseanne Barrille, Wesley Snipesille ja Danny Gloverille. Onko 90-luvun listaa enemmän?

Planet Hollywoods ponnahti esiin kaikkialla. Ketjun kukoistuskaudella 1990-luvun puolivälissä niitä oli maailmanlaajuisesti lähes 90, The Telegraph uutisoi. Nyt paikkoja on jäljellä enää yhdeksän. ”Olen pettynyt, ettei yhtiö jatkanut sitä menestystä, jota olin odottanut ja toivonut”, Schwarzenegger sanoi lausunnossaan vuonna 2000.

we feel ya, Terminator. Kukapa ei ikävöisi näitä ravintoloita koristanutta” kuuluisaa ”elokuvatekijää ja miettisi, mistä elokuvasta tuo edes on.”

aiheeseen liittyvää: tilaa uutiskirjeemme, niin saat päivittäisiä reseptejä ja ruokauutisia sähköpostiisi!

ennen Planet Hollywoodia oli alkuperäinen muistoesineitä täynnä oleva ravintolaketju: Hard Rock Café. Tässä oli tietysti kyse musiikista, toisin kuin elokuvissa. Jos sinulla ei 90-luvulla ollut paitaa Hard Rock Cafésta, jossa kävit Fort Lauderdalessa, ystäväsi saattoivat ihmetellä, kävitkö edes Floridassa.

90 – luvun puolivälin ja lopun huippuvuosinaan keikkailleista 61 paikkakunnasta kolmannes on sulkenut ovensa. Kuten CBS News kertoi vuonna 2010, ravintola sai runsaasti negatiivisia arvosteluja verkossa, mikä ei auttanut asiaa.

aiheeseen liittyvää: ultimate restaurant and supermarket survival guide is here!

osa 90-luvun suurimmista julkkisurheilijoista oli virallisen tähdistökahvilan takana. Shaquille O ’ Neal, Wayne Gretzky, Joe Montana, Monica Seles, Ken Griffey Jr.ja Andre Agassi olivat vain muutamia korkean profiilin sijoittajia. Planet Hollywoodin omistama ketju putkahti ensimmäisen kerran esille New Yorkissa vuonna 1995.

, mutta kuten New York Times vuonna 1998 kertoi, teemaravintoloiden uutuudet kääntyivät jyrkästi alaspäin vuosikymmenen loppupuolella. Seuraavana vuonna Planet Hollywood hakeutui konkurssiin—ja virallinen All-Star Cafe kaatui sen mukana. Nykyään, jos haluat kuluttaa liikaa hampurilaisia ja kanansiipiä katsoessasi suosikkijoukkuettasi, sinun täytyy suunnata varsinaiselle urheiluareenalle.

ja vielä nostalgisemmin vain 1970-luvun lapset muistavat nämä ravintolat.

Kenny Rogers Roasters oli toinen julkkisten tukema ketjuravintola, mutta tässä oli kyse kantrimusiikista ja kotikutoisesta kanasta. Ketju kasvoi yli 400 ravintolaan maailmanlaajuisesti 90-luvun puoliväliin mennessä, ja se on ehkä kuuluisin esiintymisestään vuoden 1996 Seinfeld-jaksossa, osuvasti nimeltään ”The Chicken Roaster.”

Amerikan suosituimmassa TV-sarjassa Kramer kävi sotaa Kenny Rogers Roastersia vastaan tämän ripustettua neonkyltin, joka pitää hänet hereillä koko yön. Lopulta hän kuitenkin hylkää asiansa jäätyään koukkuun herkulliseen grillikanaan. Se oli parasta mainosta, mitä Kenny Rogers Roasters olisi voinut toivoa. Vaikka ketju oli tarpeeksi suosittu tehdäkseen siitä Seinfeldin, lopulta Kenny Rogers Roasters meni konkurssiin vuonna 1998.

Malesialainen yritys osti ketjuravintolan ja pitää Kenny Rogers Roastereita hengissä ja terveenä Malesiassa, Singaporessa, Indonesiassa, Kiinassa, Filippiineillä ja Thaimaassa, mutta Kenny Rogers Roastereita ei enää ole Pohjois-Amerikassa. Anteeksi, Kramer.

suurkaupungin lähellä kasvaneilla 1990-luvun nuorilla oli kunnia kokea ESPN Zone, jälleen yksi teemainen Viihderavintola, joka perustettiin vuonna 1998. Se oli vähän kuin Dave & Buster ’ S konseptiaan—videopelit ja ruoka yhteen keskitettyyn paikkaan—mutta siihen lisättiin koko perheen sporttibaari-fiilis. Mutta kävi ilmi, että se konsepti ei ollut tarpeeksi hyvä kestämään.

kaikki ESPN Zonen yhdeksän toimipaikkaa—Atlantassa, Disneylandissa, Baltimoressa, Denverissä, Chicagossa, New Yorkissa, Las Vegasissa, Los Angelesissa ja Washington D. C.: ssä—ovat sulkeneet ovensa. ”Yksi asioista puhuimme oli kun olet vyöhykkeellä se on erityinen kokemus. Joskus se on kerran elämässä-kokemus”, ESPN Zonen general manager sanoi Baltimore Sunille vuonna 1998. ”Se on kokemus, jota et halua jättää, koska et ehkä pääse takaisin sinne todella pian.”Niin surullista, mutta niin totta.

kertoi: Tämä 7 päivän smoothie-dieetti auttaa karistamaan ne viimeiset kilot.

Tämä Texas Steakhouse avattiin ensimmäisen kerran 1960-luvulla, ja se pysyi itsenäisenä ketjuna koko Dallasin alueella. Steak and Ale oli paikallinen hitti, sillä se tarjosi newyorkilaista Stripiä ja yrttipaahdettua prime rib-grillikylkeä yhtä alhaiseen hintaan kuin polttimoiden wattit hämärissä ravintoloissa.

Pillsburyn ostettua pihvin ja Alen 80-luvulla ketju nousi valtakunnalliseksi 280 toimipisteellä. Ja jos kävit pihvillä ja Alella 90-luvun puolivälissä, muistat sen todennäköisesti sen erikoisesta alkuillan menusta, jossa oli vielä edullisemmat hinnat ja ilmainen juoma ja jälkiruoka. Kilpailu kuitenkin kiristyi rentoruokaketju areenalla. Vuonna 2008 hyvästelimme” kaupungin parhaan pihviravintolan”, kun Steak and ales nationwide suljettiin.

”salaattipöytä oli parasta ikinä”, eräs uskollinen michiganilainen pihvi-ja Ale-asiakas sanoi America Jr: lle vuonna 2008. ”Leipä oli honey wheat roll-leipää, jossa oli seesaminsiemeniä ja voita, joka maistui jäätelöltä. Se oli herkullista. Nyt minun on löydettävä toinen ravintola. Mitä minä teen?”Kamppailu on todellista.

Jos onneksesi seikkailit Minnesotan Mall of Americaan vuonna 1994 avatussa rainforest Cafessa, tiedät kaiken sen loistosta. Massiivisesta akvaarion sisääntulosta niihin ”myrskyihin”, jotka keskeyttivät ateriasi 20 minuutin välein, Rainforest Cafe todella oli jotain katseltavaa. Ja jos ateriasi ei päättynyt kuohuvaan suklaavuoreen, teit jotain pahasti väärin.

kuten kaikki muutkin teemaravintolat, joista olet lukenut, Rainforest Cafe kamppaili säilyttääkseen hohtonsa. Vain noin puolet sen sijaintipaikoista on yhä olemassa Yhdysvalloissa.

onhan sademetsän hoitaminen kallista. San Franciscon toimipaikan entinen johtaja kertoi San Francisco Chroniclelle vuonna 2000, että siellä on kokonainen valvomo, jota käytetään kaikkien animatronisten eläinten tarkkailuun. ”Ei se ole niin, että jos lavuaari on tukossa, voi vain soittaa putkimiehelle”, hän sanoi lehdelle. ”Jos gorillan käsi lakkaa toimimasta, tarvitsemme jonkun, joka voi korjata sen välittömästi.”Gorillat tekevät ravintolan pyörittämisestä melko vaikeaa.

haluatko jatkaa nostalgiaa? Vain 1990-luvun lapset muistavat nämä ravintolat.

saatat tunnistaa casa Bonitan 90-luvun nuoruudestasi, jos olet Oklahomasta, Coloradosta, Arkansasista tai Texasista. Jos ei, niin Muistanet South Parkin legendaarisen otoksen Meksikolaisteemaisesta ravintolaketjusta. Vuoden 2003 jaksossa Kyle sulkee Cartmanin pois hänen syntymäpäiväillallisiltaan kuuluisassa Meksikolaisketjussa, ja Cartman pysähtyy kaikin keinoin saamaan kutsun.

valitettavasti kaikki Casa Bonitas suljettiin vuoteen 2011 mennessä yhtä lukuun ottamatta. Joten jos sinulla on onnea asua lähellä Lakewoodia, Coloradossa, tarkista viimeinen casa pystyssä.

little Tavern oli hurmaavien, mökkityylisten ravintoloiden ketju, joka tuntui monelle 90-luvun lapselle kodilta poissa kotoa Baltimoren ja Washingtonin välisellä alueella. Aikoinaan, kuten isovanhempasi luultavasti kertoivat sinulle, heidän maineensa oli heidän viiden sentin hampurilaisensa, jotka voit ostaa ”pussikaljalta.”

kuusi vuosikymmentä perustamisensa jälkeen 1920-luvulla Little Tavern oli kasvanut lähes 40 paikkakunnalle. Kun alueketju ostettiin pois 1980-luvulla, tilanne kääntyi. 1990-luvun puolivälissä Little Tavern kärsi talousongelmista ja paikalliset suosikit alkoivat sulkea yksi kerrallaan.

viimeinen cave lopetti toimintansa vuonna 2008, mutta vuonna 2003 sen liukuhihnat olivat vielä vain 85 senttiä. Tuollaisilla hinnoilla, kuka ei olisi rakastanut pikku tavernaa?

aiheeseen liittyvää: Opettele valjastamaan teen voima laihduttamiseen.

90-luvun lapset muistanevat Chi-chin chimichangoistaan ja paistetusta jäätelöstään. Meksikolainen ravintolaketju aloitti toimintansa Minnesotassa 1970-luvulla, mutta suurimmillaan 1990-luvun puolivälissä sillä oli 210 toimipaikkaa valtakunnallisesti.

mutta se valtakausi päättyi melko äkillisesti. 90-luvun lapset saattavat myös muistaa, että heidän piti lopettaa Chi ’s-Chin käyminen, – koska paikka paloi vuonna 2003. Sen tuhoutumiseen liittyi konkurssihakemus, joukko oikeusjuttuja ja maan suurin hepatiitti A-epidemia (joidenkin saastuneiden sipulien ansiosta). Epidemia jätti jälkeensä neljä kuollutta ja vaikutti yli 650 muuhun. Se oli chi-Chin loppu-ja syystäkin.

nykynuoret eivät varmaan tunne salaattipöydän loistoa, joista monia on pidetty epähygieenisinä. Mutta 90-luvun lapset New Jerseyssä tiesivät, ettei ole yhtä herkullista salaattibaaria kuin Jaska Jokusen pihviravintolassa. Totta kai pihvi oli hyvä. Mutta kaikki oli kiinni siitä salaattipöydästä.

vaikka liiketoiminta kukoisti koko 90—luvun—ja Jaska Jokunen laajeni New Yorkiin ja Pennsylvaniaan-ketju hakeutui konkurssiin ja sulki suurimman osan toimipisteistään vuoteen 2011 mennessä. Nykyisin 14 Jaska Jokusen toimipaikkaa on yhä jäljellä New Yorkissa ja New Jerseyssä. Joten jos olet alueella, tuo nuoremmat milleniaalit paikalle, jotta hekin voivat tuntea muovisten pihtien ilon käsissään, kun he valitsevat rapeita kasvistäytteitä sivusalaatteihinsa.

kalifornialaisilla oli In-N-Out, mutta jos kasvoi Michiganissa, se oli kaikki nyt kuumaa ’ n. Vuonna 1984 alkanut keskilännen drive-through-ketju kasvoi suurimmillaan 1990-luvun puolivälissä yli 150 paikkaan, mikä johtuu osittain siitä, että vuonna 1990 Pepsi osti Hot ’N Now’ n ja laajensi sen 15 eri osavaltioon ympäri maata. Pian kaikki pääsivät kokemaan oliivien loiston hampurilaisen täytteenä.

mutta 2000-luvulle tultaessa Hot ’n joutui sulkemaan kaksi kolmasosaa toimipaikoistaan. Nykyään Michiganin Sturgisissa on jäljellä enää yksi ravintola. Lansing State Journal-lehti kertoikin: ”enää ei ole 39 sentin menuja, mutta asiakkaat voivat ostaa hampurilaisia, ranskalaisia ja juomia noin 1 dollarilla.”Ja kyllä, se sisältää olive burgerin.

anteeksi, Big Mac, mutta alkuperäinen kaksikerroksinen hampurilainen tuli Bob ’ s Big Boylta aina vuonna 1937. Huippuvuosinaan 60-luvulla kalifornialaisella ketjulla oli 750 ravintolaa eri puolilla maata.

Beatles löi Burbankissa jopa Bobin Big Boyn, joka oli 60-luvun lasten mielestä siistein, mutta 90-luvun lapsille Bobin Big Boylla oli hyvin erilainen merkitys. Vuoden 1997 elokuvassa Austin Powers: International Man of Mystery, ravintolan maskotti—kirjaimellisesti iso poika—laukaistiin avaruuteen.

ikonisesta asemastaan huolimatta rakastettu Kalifornialainen hampurilaisketju meni nurin 2000-luvulla. uudistuttuaan 2000-luvun lopulla Bob ’ s tuli hieman takaisin, ja ketjulla on nyt useita toimipaikkoja ympäri Kaliforniaa, Michigania, Pohjois-Dakotaa ja Ohiota. Bob ja hänen iso poikansa ovat siis yhä täällä.

tämä dial-a-pizza-ravintolaketju Seattlesta oli yksi ensimmäisistä kotiinkuljetuksista, joka alkoi vuonna 1958. 42 paikkaa Kaliforniassa ja Tyynenmeren luoteisosassa, tulevaisuus näytti valoisalta Pizza Havenille.

mutta kilpailun leimahtaessa muiden ketjujen, kuten Pizza Hutin ja Domino ’ sin, taholta Pizza Haven kamppaili pysyäkseen mukana. He hakeutuivat lopulta konkurssiin 1990-luvun lopulla.

Pizza Havenin Facebook-sivulla fanit hehkuttavat yhä runollisesti ketjun loistoajoista. ”Muistan ne mahtavat pizzatarjoukset, joita merenkulkijoilla oli lippujensa takapuolella”, eräs mies kirjoitti. ”Tilasin isomman, enkä jakanut sitä sisarilleni.”90-luvun isoveljet olivat kuin Buzz yksin kotona.

1980-luvulta alkaen Mighty Casey ’ s alkoi ilmestyä Atlantaan Georgiaan, jossa tarjoiltiin klassisia amerikkalaisia lohturuokia: hampurilaisia, hodareita, juustonaksuja ja kanansiipiä.

vaikka heillä oli muutama toimipaikka, ravintolaketjun elämä jäi lyhyeksi. Krystal osti ne vuonna 1994, joten suurin osa Mighty Caseysta muuttui Krystaleiksi. Mahtava Casey ’ s olisi voinut onnistua, mutta atlantislaiset muistavat heidät lämmöllä. ”Muistan heidät heidän chilikoiristaan”, eräs henkilö kirjoitti keskustelupalstalle vuonna 2007. ”Kaipaan Mighty Casey ’sia”, kirjoitti toinen.

äläkä jätä väliin näitä 1980-luvun 25 suurta ruokaa, jotka tuovat mieleen yksinkertaisemmat ajat.

McDonald ’ sin entinen varatoimitusjohtaja avasi Gerin hampurilaiset vuonna 1962, eikä hän ujostellut noudattaa samaa mallia. Loppujen lopuksi Gerin maskotti näytti epäilyttävästi McDonald ’ sin alkuperäiseltä edustajalta Mr. Speedee.

alkuperäisyyden puutteesta huolimatta Geri ’ s kasvatti suosiotaan Illinoisissa ja Wisconsinissa ja sai melkoisen kulttimaineen. Mutta lopulta nämä hampurilaiset eivät vain pystyneet kilpailemaan, ja viimeinen paikka Beloitissa, Wisconsinissa, suljettiin vuonna 1999. Jos olet Gerin fani, voit näyttää rakkautesi tällä t-paidalla. Tai tavoittaa Yelp arvostelija, joka kirjoitti: ”oli paras kaikkien aikojen! Meidän pitäisi aloittaa kampanja Gerin palauttamiseksi. ” te kaksi voisitte saada sen adressin käyntiin.

Jos sinulla oli onni, että sinulla oli vielä 1990-luvulla Roy Rogers lähelläsi, mahdollisuudet ovat suuret, olit vakava bhakta. Eräs Baltimorelainen toimittaja sanoikin: ”se oli suosikkini lapsena—jopa siinä määrin, että söin siellä kerran syntymäpäiväillallisen.”

vuonna 1990 Marriott myi Hardee ’sille fried chicken-ketjun, joka oli alun perin RoBee’ s House of Beef aloittaessaan toimintansa vuonna 1968 Indianassa. Heidän yrityksensä muuttaa Roy Rogers Hardeen yritykseksi, kuten eräs bloggaaja toteaa, ”päättyi niin vakavaan asiakaskapinaan, että he itse asiassa keskeyttivät koko idean ja palauttivat Roy Rogers-tuotemerkin joihinkin liikkeisiin, jotka alun perin muunnettiin.”

niistä lähes 650 Roy Rogersista, jotka kerran olivat olemassa Keski-Atlantilla ja Koillismaalla 1970-ja 80-luvuilla, vain 140 oli vielä 90-luvun puolivälissä. Ja jos olit burger rakastaja tai fani Gold Rush paistettu kanaleipä, olet ehdottomasti rakasti lyömällä jopa Fixin ’ s Bar kaikille keveiden tarpeisiin.

omistus on vaihtanut omistajaa vielä muutaman kerran viimeisen kolmen vuosikymmenen aikana, ja nyt Roy Rogersin toimipaikkoja on useita kymmeniä. Se on kaukana huipustaan, mutta on hyvä tietää, että ne keksit ovat siellä. ”Kun avaamme taas, ihmiset sanovat:’ Voi luoja, Roy Rogers on palannut. Rakastin sitä lapsena”, Roy Rogersin co-president Jim Plamondon kertoi Eaterille vuonna 2017. Todellakin.