6 parasta Oregonilaista viiniä, jotka eivät ole Pinot Noir

näinä päivinä, kun ajattelemme Oregonin viiniä, möläytämme heti Pinot Noirin. Se on järkevää, tietenkin, koska tämä on yksi Yhdysvaltain meccas viinejä valmistettu rypäleestä,ja meidän enemmän ainutlaatuisia ilmaisuja siitä. Luulen kuitenkin, että olemme oppineet täällä Vinepairissa, jossa koko kuukausi on keskitytty pelkästään amerikkalaiseen viiniin, että vaikka yksi rypäle voi määritellä alueen suurelle yleisölle, viinialue on paljon enemmän kuin yksi rypäle.

Pinot Noir tuotiin Pohjois-Oregonin Willametten laaksoon 1960-luvulla osoittamaan, että se voisi menestyä siellä. Viininviljelijät istutettu viiniköynnösten kukkuloilla länteen Willamette River, varmasti hyödyntää viileä Tyynenmeren ilmasto ja äskettäin löydetty maaperän koostumuksia, kuten Jory maaperä, joka on ainutlaatuinen tässä osassa valtion. Pinot Noir pärjäsi täällä niin hyvin, että sen viinien ympärille rakennettiin kokonainen teollisuus.

mutta Pinot Noir ei ole ainoa viileän ilmaston rypäle. Ja amerikkalaiset viininviljelijät ovat edelläkävijöitä. Koko tämän viinialueen historian ajan näille kukkuloille, harjuille ja laaksoihin sopivia muita lajikkeita on istutettu suureen menestykseen. Valkoviinin rypäleet, kuten Grüner Veltliner, Riesling ja Pinot Gris, ovat olleet onnellisesti kasvamassa näissä hiekkaisissa maaperissä. Pinot Noirin Burgundilaisjälkeläisetkin nauttivat lauhoista öistä ja lämpimistä päivistä.

olivatpa nämä viinit sitten Van Duzerin käytävän viilentävien tuulien tai chehalem-vuoriston korkeilla harjanteilla paistavan auringon vaikutusta, ne säilyttävät happamuutensa samalla tavalla kuin Pinot Noir. Tuloksena on kauniita, kirkkaita ja ilmeikkäitä viinejä, joita on yhtä hauska tutkia kuin monia terroirivetoisia Pinotteja.

Amerikan viinialueet ovat vain sidoksissa maahan, sillä eläviin viiniköynnöksiin ja viiniä ja sitä ympäröivää kulttuuria hyödyttäviin päätöksiin taitaviin käsiin. Tässä muutamia Oregon viinejä kuin Pinot Noir päässä Willamette Valley, joka kiihottaa kitalaki.

Ridgecrestin viinitarhat ” RR ” Riesling 2018

Tämä on suuri amerikkalainen Riesling. Se on veitsenterävä, ja sitä tasapainottaa rauhallinen kermaisuus. Se tuoksuu jokikiviltä ja tuoreilta viipaloiduilta päärynöiltä, ja tuoksuu sitruunalta. Tässä viinissä on sellainen ote ja vapautuminen, kun se peittää kitalaen. Samalla sen kirkas happamuus puhdistaa.

Evening Land ”Seven Springs Vineyard” Gamay Noir 2018

This is a fun burger night wine. Siinä on kirkkaita, meheviä viboja, mutta silti se säilyttää hieman tanniinisen otteen. Hedelmä on maanläheinen ja ytimeltään kirpeä, mutta pirstoutunut pienistä sihahduksista. Heitä tämä jääkaappiin noin 30 minuutiksi nauttimaan jäähtyneenä.

King Estate Brut Cuvée 2016

An American Sparkler from Oregon? Tämä oli minulle ensimmäinen kerta. Nyt haluan lisää. Tämä viini osoittaa, kuinka eläväksi hapokkuus voi tehdä viinin tällä alueella. Se on tarttuvaa ja kuivaa pysyvillä kuplilla ja kerjää tusinaa Osteria tai cevicheä.

Brooks Estate Vineyards Pinot Gris 2019

mehukas ja pyöreä, hieman kitalakea painava viini on Pinot Grisille ainutlaatuinen täyteläinen. Se tuoksuu manteleille, täyteläiselle granolalle ja Meyerin sitruunoiden makealle pitoisuudelle. Tällainen viini sopii artesaanijuustojen ja paikallisten leikkelelihojen pariksi. Siinä on se kammio.

Airlie Dry Müller-Thurgau 2019

tässä viinissä on enemmän sitä Oregonin mineraalivetoista tunnelmaa. Hapokkuus on eloisaa ja vahvistaa aromeja. Se tuoksuu hunajalta ja jokikiviltä, ja siinä on hieman laihaa valkopippuria. Se on loistava viini, joka sopii yhteen mausteisten ruokien, kuten pad Thain tai Tacon tiistairuokien kanssa.

Ridgecrest Estate Grüner Veltliner 2019

tämän täytyy olla yksi Suosikkiviineistäni, joita olen maistanut Oregonista, joka ei ole Pinot Noir. Voisin juoda sitä koko päivän. Se on niin ihana tasapaino, mehukas syvyys (joka on niin Grüner Veltliner) ja leikkisä happamuus kiemurtelee läpi. Makuaisti on samalla virkistävä ja kermainen, ja siinä on juuri sopiva määrä pitoa. Tämä itävaltalainen rypäle on löytänyt uuden kodin, ja haluan sen schnitzelin kanssa, heti!