Aterian yhteydessä nautittu juoma alentaa verensokeria jälkikäteen

NEW YORK (Reuters Health) – alkoholijuoman nauttiminen aterian yhteydessä voi auttaa vähentämään myöhempää verensokeritason nousua, Australialaistutkijat raportoivat.

Tämä saattaa auttaa selittämään, miten kohtuullinen juominen vähentää sydänsairauksien ja diabeteksen riskiä, Tri Jennie C. Brand-Miller Sydneyn yliopistosta kollegoineen kirjoittaa American Journal of Clinical Nutrition-lehden kesäkuun numerossa.

alkoholinkäytön tiedetään vähentävän sokerinmuodostusta elimistössä, mikä tunnetaan tieteellisesti glukoneogeneesinä, samalla kun se lisää insuliiniherkkyyttä, Brand-Miller ja hänen tiiminsä toteavat. Tutkijat selvittivät, auttaisiko juoman nauttiminen aterian yhteydessä vähentämään veren glukoosipitoisuuden nousua, joka tapahtuu syömisen jälkeen, tekemällä peräkkäisiä testejä nuorille aikuisille vapaaehtoisille, joilla ei ole diabetesta.

työryhmä testasi ensin oluen, valkoviinin tai ginin juomisen vaikutusta verrattuna siihen, että söisi vastaavan määrän kaloreita hiilihydraateissa. Jokainen alkoholijuomista sai aikaan pienemmän verensokerin nousun kuin leipä, kun taas insuliinivaste juomiin oli raportin mukaan myös heikompi kuin leipään.

seuraavassa kokeessa tutkija havaitsi, että verensokeri nousi vähemmän, kun mitä tahansa alkoholijuomaa nautittiin leivän kanssa verrattuna leivän syömiseen veden kanssa. Viinillä oli voimakkain vaikutus, kun taas oluen vaikutus oli heikoin.

kolmannessa tilanteessa, kun tutkimukseen osallistuneet joivat ennen ateriaa — erityisesti noin kahta olutta, viiniä tai giniä tuntia ennen pikamuusia sisältävän aterian syömistä — aterian jälkeinen verensokerin nousu oli myös pienempi kuin vettä juodessa.

sen sijaan, että alkoholia nautittiin veden sijasta aterian yhteydessä tai ennen ateriaa, ei kuitenkaan havaittu eroa insuliinipitoisuudessa.

”realistisissa olosuhteissa kohtuulliset määrät olutta, viiniä ja giniä vähentävät aterianjälkeistä glykemiaa (ts., aterian jälkeinen verensokeri) jopa 37 prosenttia laihoilla terveillä koehenkilöillä”, Brand-Miller tiimeineen toteaa. Tämä johtuu todennäköisesti siitä, että alkoholi vähensi glukoneogeneesiä sekä glukoosin vapautumista maksassa, he lisäävät.

”päättelemme, että yksin nautitut alkoholijuomat yhdessä hiilihydraattipitoisen aterian kanssa tai ennen sitä pystyvät alentamaan verensokerin huippupitoisuuksia tai yleistä aterianjälkeistä glukoosivastetta nuorilla, laihoilla, terveillä koehenkilöillä”, he kirjoittavat. ”Nämä vaikutukset voivat olla toistaiseksi tunnistamaton hyöty kohtuullisesta alkoholinkäytöstä sydän-ja verisuoniterveydelle.”