the Influence of Food Matrix Delivery System on the biosaatavuus of Vitamin D3 (dfort)
BACKGROUND nykyinen hanke on osa vitamin D fortification with enhanced biosaatavuus study program (lyhenne: DFORT), joka on monitieteinen hanke, johon kuuluu tutkimusryhmiä Tanskasta, Espanjasta ja Alankomaista ja jota tukee Danish Innovation Foundation. Dfortin yleistavoitteena on kehittää tehokkaampia strategioita D-vitamiinin linnoittamiseen tutkimalla toimitusmatriisin vaikutusta D-vitamiinin hyötyosuuteen.DFORT …