Bostonin parhaat ravintolat, baarit, kokit ja annokset juuri nyt, Boston Magazinen mukaan

ravintola-ala saattaa olla tällä hetkellä limbossa, mutta eräs paikallinen julkaisu on takonut eteenpäin perinteellään tunnustaa Bostonin parhaat ruokapaikat, juomat ja muut.

Boston magazine julkaisi tällä viikolla vuosittaisen Best of Boston-listansa, joka kertoo muuttajista ja shakereista, jotka ovat vaikuttaneet tänä vuonna taiteeseen ja kaupunkielämään, ruokailuun, ostoksiin, hääpalveluihin ja muuhun Bostonin alueella.

ruokailun valtakunnassa superlatiivit viittasivat vuoteen, joka on ollut kaikkea muuta kuin normaali. Somervillen fine-dining-ravintolan Tasting Counter nimettiin pandemian aikana parhaaksi DIY-Illallispaketiksi, Forage Cambridgessa parhaaksi ravintola CSA-ohjelmaksi ja Fox & The Knife, Italialainen enoteca Southiessa, nimettiin parhaaksi ravintolaksi kriisissä. Boston-perustettu pois levy sai nyökkäys parhaasta yrityksestä ruokkia etulinjan, kun taas paras Pop-Up Market meni turvallinen tarjonta Bow Market Somerville sen virtaviivainen ja saniteettituotteiden ostoksia kokemus.

Mainos

Takeout sai myös kunnian, sillä naapuruston paras Noutoruoka meni Tawakal Halal Café (East Boston), keltainen ovi taqueria (Dorchester), China King (Chinatown), Uni (Back Bay), Ali ’ s roti restaurant (Mattapan), SRV (south end), Eventide Fenway (Fenway) ja Blue Nile (Jamaica Plain).

Boston nosti hattua sekä panimoille että baareille, muun muassa Idle Hands Craft Ales Maldenissa parhaasta panimosta ja Blossom Bar Brooklinessa parhaista Cocktail-sarjoista. Julkaisu antoi nyökkäys Claudiane Philippe, joka ylläpitää Instagram tili @ nailthecocktail, koska paras virtuaalinen baarimikko käyttää tiliään käynnistää valokuvasarja omistettu Musta miehiä ja naisia, jotka olivat uhreja poliisiväkivallan samalla esittelee alkuperäisiä cocktail reseptejä.

pandemiaan liittyvien kategorioiden keskellä kunnioitettiin vielä kourallinen klassikoita. Cusser ’ s Back Bayssa vei kotiin parhaan Hummerirullan, Somervillen Tipping Cow nimettiin parhaaksi jäätelöksi, Jamaica Mi Hungry voitti parhaan Ruokarekan, Bow Marketin Hot Box nimettiin parhaaksi pizzaksi ja South Endissä sijaitseva Urban Grape voitti parhaan viinikaupan tittelin.

yksittäisiä kokkejakin korostettiin: Cassie Piuma Somervillen Sarmassa voitti Best Chef, General Excellence-palkinnon, kun taas Andrew Brady Fieldissä & Vine, myös Somervillessä, voitti Best Chef, Up-And-Coming-palkinnon. Useita ruokia nimettiin ”Things We Can’ t Wait to Eat Again”, kuten Kobe cap pihvi Back Bay steakhouse Grill 23 ja ”Royal Chocolate Cake for Two, Kween” orfano Fenway, sekä useita ruokia Cambridge: hiiltynyt avokado nigiri Cafe Sushi, viiriäisen kebobs at Oleana, ja double-possu ramen at Yume wo Katare.

Mainos

Katso täydellinen lista ravintoloista, baareista, keittiömestareista ja annoksista, jotka korostuivat Bostonin Best of Boston 2020-kilpailussa täältä.