Easy Spicy Marined Dilly Beans Recipe
a spicy twist on classic dilly beans, My Spicy Marined Dilly Green Beans recipe uses chili peppers to turn up the heat this summer! Tillin, valkosipulin ja sinapinsiementen raikkaalla maulla maustetut pikkelöidyt pavut ovat mainio uusi lisä kesälevitteeseesi.
tätä viestiä sponsoroi Ball® Fresh Preserving, kaikki mielipiteet ovat omiani. #Palloproudlyhomemade
yksi parhaista muistoistani isoäidistäni on, kun hän tuli auttamaan minua voi meidän kotikasvatettuja tomaatteja ensimmäisenä vuonna kasvatimme puutarhaa (lähes 20 vuotta sitten). Vaikka säilykkeet olivat minulle entuudestaan tuttuja, keräsimme yli sata kiloa tomaatteja ja tarvitsin apua!
kotisäilyke antaa tietoa ja kontrollin siitä, mitä jokaisessa purkissa on: todellisia, luonnollisia ainesosia; ei säilöntäaineita, käsittelyä, tarpeettomia lisäaineita, mutta silti pitkä & turvallinen säilyvyys.
Ball® Fresh-Säilöntätuotteet ovat vuosien varrella tulleet minulle hyvin tutuiksi, sillä ne ovat paras säilöntätarvikebrändini. Heidän tuotteensa ovat kannustaneet ylpeästi kotitekoista asennetta keittiössäni jatkaen perinnettä, jonka isoäitini aloitti perheessämme!
voit käydä www.BallHomeCanning.com löytää lisää hyviä reseptejä, sekä kampanjatarjouksia (koko kesäkuun saat ilmaisen Ball® Real Fruit Classic pektiiniä, kun ostat paketin Ball® Aqua Vintage purkit ja lataa kuitti)!
ei ole parempaa tunnetta kuin jakaa ylpeänä kotitekoisen ruokalahjan ystävän kanssa!
tänä vuonna tulee kuluneeksi 135 vuotta pallo(R) – purkista, ja juhlan kunniaksi he tuovat takaisin Aqua Vintage-purkit. Eivätkö olekin kauniita? Niissä vintage design, väri ja logo alun perin tuotettu 1910-1923!
en aio käyttäytyä kuin nämä olisivat ensimmäiset Ball® Aqua Vintage-purkit, sillä minulla on itse asiassa laaja kokoelma niiden antiikkisia. Mutta vaikka olen kaunis, en ole koskaan purkittanut heidän kanssaan. Minulla ei ole montaa ja käytän niitä mieluummin maljakoihin ja sisustukseen (löydät ne lisävarusteina monista ruokakuvistani).
tähän asti!!!
enkä keksi parempaa tapaa juhlia näitä collector ’ s edition Ball® Aqua Vintage-purkkia kuin täyttää ne tällä mausteisella marinoidulla Dilly Green Beans-reseptillä!
miten tehdä Maustepikkelöityjä Dillypapuja
voit käyttää mitä tahansa erilaisia papuja, joita puutarhasi tai farmer ’ s market tarjoaa; vihreitä ja / tai keltaisia vahapapuja.
nyt kun olet löytänyt täydelliset pavut, sinun ei tarvitse kuin napsaista (tai aikaa veitsellä) kasviin yhdistävä pää irti ja pestä ne hyvin. ** Katso RESEPTIKORTISTA täydet SÄILÖNTÄOHJEET* *
pitääkö pavut vaalentaa ennen peittausta?
Blanching (jossa nopeasti kokki sitten chill jääkylvyssä) on lisävaihe ja ylimääräinen kypsennysaika, joka ei ole hyödyllistä. Koska lämmitämme peittausliuosta, se alkaa nopeasti kypsentää papuja ja sitten säilöntäprosessi (vesihauteessa) myös keittää pavut edelleen. Kun reseptiin lisätään tasapainotusta, pavuille tulee vain lisää turhaa paistoaikaa.
papuja ei tarvitse vaalentaa ennen niiden peittaamista tätä reseptiä varten.
miten maustettuja säilöttyjä Dillypapuja
purkin nostimella , nappaa yksi säilyketölkki, aseta pyyhe tai puinen leikkuulauta, sitten pakkaat puhdistetut ja viimeistellyt pavut, kuumat paprikat, valkosipulin, mausteet ja sipulit kuumiin säilyketölkkeihin, jotka on steriloitu kuumassa vesihauteessa. Ja täytä purkit ladoling (kuuma) peittaus suolaliuosta, jättäen puoli tuumaa headspace työkalu on täydellinen tähän). Muista poistaa ilmakuplat. Toisessa päässä headspace otti toimii täydellinen tähän!
pyyhi vanne puhtaalla pyyhkeellä ja sulje (steriloiduilla) 2-osaisilla säilöntäkansilla ennen kuin laitat ne vesihauteeseen.Kiristät nauhan sormenpään kireälle.
laita purkki vesisäiliöön. Toista, kunnes kaikki purkit ovat täynnä.
kun vesi on kiehuvaa, prosessoidaan purkkeja 15 minuuttia, säädetään korkeutta. Sammuta lämpö, poista tölkin kansi ja anna purkkien seistä vedessä 5 minuuttia. Poista purkit ja anna niiden jäähtyä rauhassa 12-24 tuntia. Tarkista kannet Tiiviste, ne eivät saa joustaa, kun keskusta painetaan.
sitten pakkaat puhdistetut ja lohkotut pavut, kuumat paprikat, valkosipulin, mausteet ja sipulin kuumiin säilyketölkkeihin, jotka on steriloitu kuumassa vesihauteessa. Ja täytä purkit (kuumalla) peittausliemellä, jättäen puolen sentin pääntilan.
pyyhi vanne puhtaalla pyyhkeellä ja sulje (steriloiduilla) 2-osaisilla säilöntäkansilla ennen kuin laitat ne vesihauteeseen.
kuinka kauan sinun täytyy odottaa syödäksesi dilly-papuja?
säilykkeiden vaikeinta on odottaminen ennen syömistä!! Vaikka ne ovat täysin turvallisia syödä heti käsittelyn jälkeen, on ihanteellista antaa makujen ja peittauksen tapahtua muutaman viikon ajan ennen heittäytymistä.
miten teet säilöttyjä vihreitä papuja jääkaapista?
Jos et halua säilyttää (säilömällä) näitä mausteisia säilöttyjä Dilly-papuja, voit yksinkertaisesti siirtää täytetyt purkit jääkaappiisi sen sijaan, että kastelisit ne vedellä. Ne säilyvät turvallisesti jääkaapissa ilman käsittelyä muutaman viikon aivan kuten kaupasta ostetut suolakurkut.
kuitenkin, aivan kuten purkitettu mausteinen dilly pavut, suosittelen antaa niiden istua jääkaapissa muutaman päivän ennen nauttia makuja kehittää.
kuinka kauan säilötyt pavut kestävät?
USDA: n mukaan säilykkeiden avulla kotona säilötyt elintarvikkeet kestävät ruoasta riippuen vuoden. Pikkelöidyt ruuat kestävät pidempään kuin säilykelihat. Riippumatta, nämä mausteinen marinoitu Dilly pavut ovat niin äärimmäisen koukuttavan herkullisia voit nopeasti syödä ne kaikki ennen kuin ne menevät huonosti!
ja koska tästä reseptistä saa vain 4 tuoppipurkkia, et tunne oloasi häkeltyneeksi!!
Lisää säilykereseptejä klikkaa tästä tai katso nämä:
- Kotitekoinen paahdettu tomaattikeitto
- Kananlihasäilyke
- Kotitekoinen tomaattikastike
sinun Terveydeksesi,
Spicy marined Dilly green beans
Print recipe
ingredients
- 2 lbs. vihreät pavut huuhdellaan, varren päät lohkottu, 4 tuuman pituisiksi leikatut pavut
- 2 ½ kuppia luomutislattua valkoviinietikkaa
- ½ kuppia luomuviinietikkaa
- 1 ½ kuppia vettä
- 2 tablespoons Sugar
- 3 tablespoons ball® Salt peittaukseen ja säilöntään
- 8 Red thai chili-paprikaa pieni siivu pituussuunnassa keskeltä alaspäin jättäen pippurin koskemattomaksi
- ½ iso sipuli viipaloituna ohueksi pituussuunnassa, jaettuna 4 annokseen
- 4 valkosipulinkynttä murskattuna
- 2 tl sinapinsiemeniä
- 2 tl mustapippuria
- 8 oksaa tuoretta tilliä
ohjeet
-
valmista kiehuva vesisäiliö. Kuumenna purkkeja kiehuvassa vedessä käyttövalmiiksi asti, älä keitä. Pese kannet lämpimällä saippuavedellä ja laita sivuun nauhoilla.
-
Yhdistä etikat, vesi, sokeri ja suola 4 litran kattilassa ja kiehauta sekoittaen, jolloin suola ja sokeri liukenevat.
-
laita 1 valkosipulinkynsi murskattuna, ½ tl kutakin sinapinsiemeniä ja mustapippuria kuumaan purkkiin. Pakkaa pavut paloiteltuina kylki ylöspäin, lisää sipuliviipaleet, 2 thaimaalaista chiliä ja 2 oksasilliä purkkiin.
-
kauhaa kuumaa suolavettä papujen päällä purkissa jättäen ½ tuuman pääntilan. Poista ilmakuplat. Pyyhi purkin reuna. Keskitä kansi purkkiin ja levitä bändi, säädä sormenpäästä tiukka. Laita purkki kiehuvaan vesisäiliöön. Toista, kunnes kaikki purkit ovat täynnä.
-
Prosessipurkit 15 minuuttia, korkeutta säätäen. Sammuta lämpö, poista kansi, anna purkkien seistä 5 minuuttia. Poista purkit ja jäähdytä 12-24 tuntia. Tarkista kannet Tiiviste, ne eivät saa taipua, kun keskusta painetaan.
muistiinpanot
Nutrition