Grillattu Brasilialainen Rub-Lohiresepti
grillattu Brasilialainen Rub-lohi sopii kesään mainiosti. Rub on herkullinen ja hyvin lapsiystävällinen. Lapseni eivät yleensä pidä lohesta, mutta tämä on yksi lohiresepti, jota he kaikki rakastavat. En ole varma, onko tässä reseptissä mitään brasilialaista, mutta nimi perustuu reseptiin, jonka ystäväni antoi minulle vuosia sitten. 2 Freestyle WW pistettä.
grillattu Brasilialainen Rub-lohi on resepti, joka minulla on ollut jo vuosia. En muista, mistä sain sen, mutta se on sellainen resepti, jonka voi tehdä nopeasti, mutta on silti vaikuttava.
ollakseni rehellinen, en ole varma, onko tässä reseptissä mitään brasilialaista, mutta se on minulle annetun reseptin nimi.
Brasilialainen Rub-lohen marinadi
ensin lohi marinoidaan lyhyesti tuoreessa appelsiini-ja sitruunamehussa ja maustetaan suolalla ja pippurilla. Olen käyttänyt limettimehua ja sekin on toiminut hyvin.
Brasilialainen Rub
seuraavaksi tämän brasilialaisen Rub-lohen rub sekoitetaan yhteen ja levitetään lohen päälle. Rub koostuu tuoreesta valkosipulista, espanjalaisesta savupaprikasta, paprikasta ja chilijauheesta. Alkuperäisessä reseptissä ei vaadittu espanjalaista savupaprikaa, mutta lisäsin sitä ylimääräisen savuisen maun vuoksi.
Setrilankkien käyttäminen grillaamiseen
Setrilankut ovat loistava tapa lisätä savuisuutta tähän brasilialaiseen Rub-Lohireseptiin. Se tekee myös dramaattisen esityksen. Cedar lankkuja on liotettava vähintään 30 minuuttia, jos ei pidempään. Muuten ne saattavat syttyä tuleen (näin on käynyt minulle ennenkin). Lorauta setrilankulle hieman öljyä, asettele päälle lohi ja tihku päälle hieman ekstra-neitsytoliiviöljyä. Jos sinulla ei ole setrilankaa, suosittelen grillaamaan lohen öljytyn foliopalan päälle. Näin kala ei tartu grilliin.
lapsiystävällinen kala
poikani eivät pidä kypsennetystä kalasta (he pitävät sushista), mutta he rakastavat tätä brasilialaista Rub-lohta. Ensimmäisen kerran tänä kesänä tein tarpeeksi vain miehelleni ja minulle. Pojat halusivat maistaa sitä ja ennen kuin huomasinkaan, he olivat ahmineet päivällisemme. Olen tehnyt tätä brasilialaista Rub-lohta ainakin kerran viikossa siitä lähtien.
katso videolta, kuinka helppoa grillattu Brasilialainen Rub-lohi on tehdä:
grillattu Brasilialainen Rub-lohi
div>
ainekset
- 28ouncessalmoncut 6 annokseen
- mehu 1 appelsiini
- mehu 1 sitruuna
- merisuola ja tuore jauhettu pepperto maku
- 2tablespoonsorgaaninen ruskea sokeri
- 1teaspoonpaprika
- 1teaspoonpaprika
- 1teaspaprika
- 1teaspoonchili-jauhe
- 4garlic clovesminced
- 2tablespoonsextra neitsytoliiviöljy
ohjeet
-
aseta kala piirakkavuokaan. Ripottele päälle appelsiini ja sitruunamehu. Mausta suolalla ja pippurilla; anna istua 15-20 minuuttia.
-
sekoita pienessä kulhossa ruskeaa sokeria, savustettua paprikaa, paprikaa, chilijauhetta, valkosipulia ja oliiviöljyä. Levitä tasaisesti lohen päälle.
-
Aseta lohipalat öljytylle foliolla vuoratulle pellille.
-
grillaa loppuun asti.
Reseptimerkinnät
lohta voi myös paistaa 425 asteessa noin 12-15 minuuttia, kunnes se on kypsää.
2 Freestyle WW-pistettä.
Jos pidät grillatusta lohesta, saatat pitää myös näistä resepteistä:
Grillattu lohi thaimaalaisella kookos-currykastikkeella
iv id=”lohi thaimaalaisella kookos-currykastikkeella
grillattua lohta tulisella korealaisella chilipippurikastikkeella
