Health Benefits of Passion fruit

Health Benefits of Passion fruit

Passion Fruit Quick Facts
Name: Passion Fruit
Scientific Name: Passiflora edulis
alkuperä Etelä-Brasilia, Paraguaysta Pohjois-Argentiinaan
värit vihreä muuttuessaan nuorena keltaiseksi, vihertävänkeltaiseksi tai purppuranväriseksi kypsyessään
muodot mehevä marja, soikeat tai pallomainen, 1-1, 4 cm pitkä, halkaisijaltaan 4-5 cm
maku raikas, makea mutta hieman kirpeä maku
kalorit 229 kcal./ cup
tärkeimmät ravintoaineet C-vitamiini (78, 67%)
ravintokuitu (64, 47%)
rauta (47, 25%)
hiilihydraatti (42.45%)
B2-vitamiini (23,62%)
terveyshyödyt ehkäisee syöpää ja hoitaa unettomuutta

passionhedelmä, joka tieteellisesti tunnetaan nimellä Passiflora edulis, on itse asiassa matalajuurinen, tendril-kiipeilevä, ainavihanta köynnös, joka kuuluu Passifloraceae-heimoon. Se tunnetaan myös nimillä musta passionhedelmä, maracuya, passionhedelmä, passionflower, violetti granadilla, violetti passionhedelmä, violetti vesi sitruuna, qarandila ja keltainen passionhedelmä. Kasvi on kotoisin Etelä-Brasiliasta, Paraguaysta Pohjois-Argentiinaan, mutta sitä kasvatetaan nykyään trooppisessa ja subtrooppisessa ilmastossa kaikkialla maailmassa. Suvun nimi tulee latinan sanoista passio eli passio ja flos tarkoittaa kukkaa Kristuksen ristiinnaulitsemisen symboliikalle. Sitä viljellään kaupallisesti trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla sen makean, rönsyisen hedelmän vuoksi ja sitä kasvatetaan laajalti useissa Etelä-Amerikan, Keski-Amerikan, Karibian, Afrikan, Etelä-Aasian, Israelin, Australian, Havaijin (Liliko ’ i) ja Yhdysvaltojen maissa.

Kasvikuvaus

passionhedelmä on elinvoimainen, ruohovartinen, monivuotinen köynnös, joka kasvaa noin 0,5-2 metriä pitkäksi. Kasvi kasvaa trooppisilla ja subtrooppisilla mesialueilla kosteisiin ympäristöihin erityisesti metsiin ja pensaikkoihin, metsänreunoihin, metsäaukkoihin ja rantametsissä ja suosii yleensä hyvin ojitettua maaperää, jossa on kasvukaudella runsaasti kosteutta. Varsi on hoikka, kulmikas, juovikas, karvaton tai karvainen.

lehdet

lehdet ovat vuorottaisia, hevosenkengän tai ”v”: n muotoisia, ja niissä on kolme teriösuonta, kaksi toisistaan poikkeavaa lohkoa, joiden välinen kulma on 45-93°, lohkot ovat oblanceolaattisia, soikeita tai lineaarisia, 2,2-6,5 × 0,4-1,4 cm, pyöristettyjä tai akuminaattisia, tyvestä cuneate tai pyöristetty, marginaali aaltoileva, pyörivä; yläpinta hieman nahkea, kiiltävän vihreä tai kelta-vihreä; alempi duller vihreä, jossa näkyvä venation; petioles 3-5 mm pitkä, canaliculate, ilman rauhasia; stipules filiform, noin 4 mm pitkä; lonkerot yksinkertainen, rihmamainen. Tämä köynnös takertuu kannattimiin kierteisillä lonkeroilla.

kukka & hedelmä

kukka on yksineuvoinen, halkaisijaltaan jopa 7 cm. Verholehdet ovat pitkulaisia, vihreitä, 4-6 mm pitkiä ja terälehdet ovat vaaleanvihreitä, pitkulaisia, niin kauan kuin verholehdet; corona kahden sarjan filiform filamentit, vaaleanvihreä, niin kauan kuin verholehdet; gynophore noin 2 mm pitkä, putkimainen; heteet 5; munasarja claviform, tyylit uusiutuivat, Stigmat capitate. Kukinta tapahtuu heinäkuusta elokuuhun. Passion kukkia seuraa mehevä marja, soikeat tai pallomaiset, 1-1.4 cm pitkä ja 4-5 cm halkaisijaltaan. Hedelmä on nuorena vihreä muuttuen kypsyessään keltaiseksi, vihertävänkeltaiseksi tai sinipunaiseksi. Hedelmässä on sitkeä ulkokuori, joka peittää kiinteää, mehevää lihaa sekä runsaasti siemeniä. Hedelmät painavat tavallisesti 35-50 g. siemenet ovat lukuisia, soikeita, pieniä, kovia, tummanruskeita tai mustia, kuoppaisia, noin 2,3 mm pitkiä, poikittaisjuovia. Kypsät hedelmät ovat syötäviä viiniköynnöksen ulkopuolella tai yhdistettynä erilaisiin elintarvikkeisiin, kuten juomiin, hyytelöihin, hedelmäsalaatteihin ja sorbetteihin. Hedelmä on sekä syöty että mehustettu; passionhedelmämehua lisätään usein muihin hedelmämehuihin aromin parantamiseksi.

historia

violetti ja keltainen passionhedelmä ovat kotoisin Brasiliasta. Niitä viljelivät asteekit, jotka valmistivat heidän kanssaan virvokkeita ja juomia. Se tuli Eurooppaan vuonna 1629 espanjalaisten Jesuiittalähetyssaarnaajien ansiosta. Tätä hedelmää viljellään valtavasti Havaijilla, Australiassa, Etelä-Afrikassa, Venezuelassa, Brasiliassa, Perussa, Ecuadorissa ja Kolumbiassa. Makeaa granadillaa viljellään kaikkialla Etelä-Amerikassa sekä Havaijilla ja Keniassa. Jättigranadillaa viljellään pääasiassa Andien alueella Etelä-Amerikassa sekä Thaimaassa, Indonesiassa ja Malesiassa. Cholupaa viljellään Etelä-Amerikassa. Passionhedelmä on kolumbialaista alkuperää Andien alueelta.

Yhdistyneiden Kansakuntien maatalous-ja elintarvikejärjestö (FAO) kokoaa eri trooppisten hedelmien tuotanto-ja vientitietoja, muun muassa karambola, cherimoya, feijoa, guava, mangostaani, passionhedelmä, rambutaani, sapote jne. Nykyään sitä kasvatetaan kaikkialla maailmassa sen ainutlaatuisen maun ja ihmeellisten terveyshyötyjen vuoksi.

Passionhedelmätyypit

Passiflora-suku (Passifloraceae) on hedelmälajeista ehdottomasti rikkain yli 60 esimerkillään. Useat lajikkeet voivat myös olla koristeellisia, koska niiden kukat ovat yksittäisiä, upeita, ja joitakin voidaan käyttää niiden rauhoittaviin, antispasmodisiin, antibakteerisiin sekä anti-hyönteisiin ominaisuuksiin. Useita viljeltyjä lajikkeita selitetään.

1. Violetti passionhedelmä

Violetti passionhedelmä

Tämä on yksi yleisimmistä lajikkeista, jossa on pieniä pallomaisia tai soikeita hedelmiä, joiden pituus on noin 4-9 senttimetriä ja halkaisija 4-7 senttimetriä. Niissä on rikkoutuva hedelmäliha ja Tummankeltainen hedelmäliha, joka vie 35-50% hedelmän painosta. Se on kotoisin Etelä-Brasiliasta, Pohjois-Argentiinasta ja Paraguaysta.

2. Keltainen passionhedelmä

Keltainen passionhedelmä

Keltainen passionhedelmä on violettiin lajikkeeseen verrattuna energisempi. Nämä hedelmät ovat pallomaisia tai pitkulaisia ja niillä on sileä keltainen pinta. Niiden perikarpit ovat kovempia ja ne ovat suurempia ja niiden pituus on 6-12 senttimetriä ja halkaisija 4-7 senttimetriä. Ne ovat suhteellisesti vähemmän suolaisia ja hieman hapokkaampia.

3. Makea passionhedelmä

makea passionhedelmä

tunnetaan myös nimellä makea granadilla, tätä hedelmää tavataan laajalti Meksikossa, Boliviassa ja Venezuelassa. Hedelmät ovat muodoltaan pallomaisia tai soikeita, ja niiden pituus on 5-9 senttimetriä ja halkaisija 4-7 senttimetriä. Sen perikärpänen on hoikka ja mureneva, vaaleanruskeasta oranssiin ja usein violetinsävyinen ja siinä on pieniä vaaleita täpliä tai laikkuja. Sen malto on vaaleanharmaata ja se on tuoksuvaa ja hieman hapanta.

4. Giant passionhedelmä

Giant passionhedelmä

tämä hedelmä on peräisin Länsi-Intiasta. Se on kellertävänvihreä ja väriltään joskus punertava. Se on soikean tai pitkulaisen muotoinen ja sen pituus on noin 20-30 senttimetriä ja halkaisija 18 senttimetriä. Sen malto on vaalean valkoista tai Orangea, joka on makea ja hapokas.

5. Banaani passionhedelmä

banaani passionhedelmä

Tämä on periaatteessa pitkänomainen hedelmä, jonka pituus on noin 6-20 senttimetriä ja halkaisija 3-5 senttimetriä. Sillä on vaaleankeltainen ja joskus vihreä perikarpus, joka on ohut ja monipuolinen mutta nahkea. Sen malto on väriltään lohen vaaleanpunaisesta tummanoranssiin ja vie 60% hedelmän painosta. Se on alhaisempi happamuus ja miellyttävä tuoksu supistava ominaisuuksia.

Passion-fruit--FlowerPassion-fruit-&-Flower
Passion fruit on the vinePassion fruit on the vine
Passion-fruit-flowerPassion-fruit-flower


Passion-Fruit-JuicePassion-Fruit-Juice
Passion-fruit-LeavesPassion-fruit-Leaves
Passion-fruit-plant-IllustrationsPassion-fruit-plant-Illustrations


Passion-fruit-plant-SketchPassion-fruit-plant-Sketch
Passion-Fruit-Recipe
Ripe-Passion-fruitRipe-Passion-fruit


Seeds-Of-Passion-fruitSeeds-of-Passion-fruit
small-passion-fruit-plantsmall-passion-fruit-plant
unripe-passion-fruit


passionhedelmä ei ole vain herkullinen mehuna, vaan siitä voisi tehdä myös useita ruokia ja jälkiruokia. Lisäksi passionhedelmä on myös runsaasti tiettyjä ravintoaineita, mikä tekee tämä hedelmä on erittäin suositeltavaa kuluttaa säännöllisesti. Alla on luettelo passionhedelmien terveyshyödyistä:

1. Ehkäisee syöpää

passionhedelmä on myös tehokas lähde lisäämään syöpää estävää vaikutusta elimistössä. Passionhedelmien antioksidantit poistavat pääasiassa vapaita radikaaleja, joiden tiedetään mutatoivan terveiden solujen DNA: ta syöpäisiksi. Passionhedelmä sisältää A-vitamiinia, erilaisia flavonoideja ja fenoliyhdisteitä, jotka kaikki on yhdistetty syövän vastaisiin ominaisuuksiin erityisesti suu-ja keuhkosyöpien osalta.(1)

2. Parantaa luuston terveyttä

passionhedelmä on runsaasti mineraaleja, kuten rautaa, kuparia, magnesiumia ja fosforia. Se on erittäin tärkeä hedelmä mineraalien luun tiheyden ja luun lujuuden lisäämiseksi. Jotkut näistä mineraaleista ovat olennainen osa uuden luuaineksen luomisessa, olemassa olevan luuaineksen vahvistamisessa ja korjaamisen nopeuttamisessa. Tämä voi olla keino poistaa, estää tai lievittää osteoporoosin oireita ja niihin liittyvää kipua ja tulehdusta, jota esiintyy, kun luut heikkenevät iän ja aktiivisuuden myötä.

3. Voi auttaa vähentämään tulehdusta

passionhedelmien kuorissa on korkeampi antioksidanttipitoisuus, joka antaa niille voimakkaita tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia, kun ne otetaan täydennyksenä. Tutkimuksissa selvitettiin purppuranpunaisen passionhedelmäkuorilisän vaikutuksia astman oireisiin neljän viikon aikana ja saatiin positiivinen tulos.

muissa tutkimuksissa on selvitetty purppuranpunaisen passionhedelmän kuoriuutteen vaikutusta nivelkipuihin ja toimintakykyyn polven nivelrikkoa sairastavilla. Kyseessä on kivulias tila, jonka aiheuttaa polvinivelen tulehdus.(2), (3)

4. Nuoremman näköinen iho

runsaasti passionhedelmissä esiintyvät antioksidantit ovat hyväksi ihollemme. Passionhedelmä koostuu antioksidanteista, kuten A-vitamiinista, C-vitamiinista, riboflaviinista ja karoteenista. Nämä antioksidantit vähentävät vapaiden radikaalien tuotantoa kehossamme. Vapaat radikaalit syntyvät elimistön soluissa sivutuotteena ja voivat aiheuttaa ihon vanhenemista. Passionhedelmien anti-inflammatoriset ominaisuudet pyrkivät rauhoittamaan ihoamme.

5. Kohtelee unettomuutta

lasillisen kylmää passionhedelmämehua Juominen rentouttaa hermoja ja sillä on rauhoittava vaikutus mieleen. Passionhedelmää käytetään usein ruoansulatusongelmien ja mahasairauksien parantamiseen. Tämä hedelmä on hyödyllinen ihmisille, joilla on unettomuus tai unihäiriöt. Sillä on uneliaita ominaisuuksia, jotka kun otetaan ennen nukkumaanmenoa, auttavat sinua rentoutumaan ja nukkumaan rauhassa. Lasi passionhedelmämehua ennen nukkumaanmenoa on melko tehokas tässä suhteessa.(4)

6. Aids ruoansulatus

Passion hedelmät ovat hyvä kuidun lähde, ja yksi annos antaa ihmiskeholle noin 98% sen päivittäisestä tarpeesta. Kuitu on olennainen osa terveellistä ruokavaliota, koska se on aine, joka nopeuttaa ruoan terveellistä ruoansulatusta ja suoliston liikkeiden säätelyä. Passionhedelmä on hyvä liukoisen kuidun lähde sekä massassa että kuoressa, joka toimii irtotavarana laksatiivina, liikuttaen ruokaa ruoansulatuskanavan läpi ja lyhentäen paksusuolen altistusaikaa myrkyille. Se myös vähentää ummetuksen oireita säätelemällä suolen toimintaa, kuuraa verisuonet puhtaiksi ylimääräisestä kolesterolista ja jopa estää ruoansulatuskanavan sairauksia, kuten paksusuolen syöpää! (5)

7. Painonpudotus

passionhedelmä on ihana vaihtoehto laihduttajalle, sillä siinä on vähän kaloreita, natriumia ja rasvaa. 100 gramman annos passionhedelmää antaa vain 97 kaloria. Siinä on myös runsaasti hiilihydraatteja ja luonnollisia sokereita. Nämä ravintoaineet ovat tehokkaita vähentämään kolesterolia elimistössä. Korkea kuitupitoisuus taas täyttää ihmisen, mikä vähentää himoa muita ruokia kohtaan. Tämä johtaa painonpudotukseen ja ihannepainon ylläpitoon.(6)

8. Parantaa verenkiertoa

yhdistettynä kaliumin vasodilataatio-ominaisuuksiin passionhedelmän korkea rauta-ja kuparipitoisuus voi todella vaikuttaa. Rauta ja kupari ovat molemmat olennaisia osia punasolujen tuotantoa. Kun RBC-määrä kasvaa ja alukset ovat laajentuneet, niin terve, hapetettu veri voi virrata vapaasti vaadittuihin kehon osiin, kannustaa metabolista aktiivisuutta kaikissa elinjärjestelmissä ja parantaa tuottavuutta ja tehokkuutta. Terve verenkierto on tarpeen asianmukaisen toiminnan! (7), (8)

9. Rauhoittaa hengitysteitä

viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että useiden violetin passionhedelmän kuoren uutteiden yhdistelmä luo uuden bioflavonoidien seoksen, jolla on yskänlääke, rauhoittava ja rauhoittava vaikutus hengityselimiin. Se on ollut positiivisesti yhteydessä astmakohtausten, hengityksen vinkumisen ja hinkuyskän vähenemiseen. (9)

10. Vähentää riskiä niveltulehdus

beetakaroteeni löytyy runsaasti passionhedelmä on kyky vähentää riskiä niveltulehdus. Niveltulehdus on ehto, kun taas on tulehdus liitoksen ja beetakaroteenia passionhedelmä ei ole maaginen ratkaisu käsitellä tätä ehtoa.

11. Sydän-ja Verisuoniterveys

passionhedelmä koostuu runsaasta määrästä fenolihappoja ja flavonoideja, jotka auttavat suojaamaan sydäntä. Siemenissä esiintyvien polyfenolien on todettu edistävän vasorelaksaatiota eli verisuonten laajentumista verisuonten seinämien sisällä olevien sileiden lihassolujen relaksaation seurauksena. Tämä verisuonten laajentaminen vähentää verisuonten stressiä ja edistää siten sydänterveyttä. Se sisältää myös kasvisteroleja, jotka auttavat alentamaan kolesterolipitoisuutta, mikä edistää sydän-ja verisuonihyötyjä.(10)

12. Hyvä silmien terveydelle ja näkökyvylle

, sillä me kaikki tiedämme, että kaikki hedelmät tai vihannekset, jotka sisältävät A-vitamiinia, ovat hyväksi silmien terveydelle ja näkökyvylle. Lisäksi flavonoidi, yksi aktiivinen antioksidantti löytyy myös riittävästi passionhedelmä. Flavonoidi tunnetaan laajalti voimakkaina aineina, jotka ovat hyödyllisiä silmien terveydelle; se tarjoaa lisäsuojaa sarveiskalvolle ja auttaa huolehtimaan vapaista radikaaleista, jotka voivat aiheuttaa haitallisia vaikutuksia terveille soluille.

13. Apua anemian parantamiseen

Anemia johtuu alentuneista punasolujen tai hemoglobiinin pitoisuuksista. Passionhedelmä, joka on runsaasti ei-hemiä tai kasvipohjaista rautaa, voi auttaa torjumaan tätä ongelmaa. Kupillisesta raakaa passionhedelmää saadaan lähes 4 milligrammaa rautaa. Päivätarve on miehillä 6 mikrogrammaa ja naisilla 8,1 mikrogrammaa. Lisäksi passionhedelmien sisältämä C-vitamiini auttaa elimistöä imemään sen rautapitoisuutta.(11)

14. Boostit immuniteetti

passionhedelmä koostuu valtavasta määrästä C-vitamiinia, karoteenia ja kryptoksantiinia, jotka ovat itse asiassa immuuneja vahvistavia elementtejä. Yksi annos passionhedelmää (100 grammaa) antaa noin 30 mg C-vitamiinia. Kaikki nämä vitamiinit toimivat antioksidantteina, jotka metsästävät vapaita radikaaleja kehosta ja neutraloivat ne ennen kuin ne voivat vahingoittaa elinjärjestelmiä ja johtaa olosuhteisiin, kuten syöpään, sydänsairauksiin tai ennenaikaiseen ikääntymiseen. Lisäksi C-vitamiini stimuloi valkosolujen ja muun immuunipuolustusjärjestelmän toimintaa ja suojaa siten yleisiltä sairauksilta ja vakavilta sairauksilta samanaikaisesti.(12)

15. Säilytä terveet hiukset

kalium yhdessä kuparin kanssa ja yhdistettynä joihinkin vitamiineihin, kuten A-vitamiini, C-vitamiini, B2-vitamiini ja B6-vitamiini, tarjoavat hyvän ratkaisun terveille hiuksille. Ne auttavat jakamaan happea tukemaan verenkiertoa päänahan. Terve päänahka tarkoittaa terveitä munarakkuloita, terveet munarakkulat terveempiä ja vahvempia hiuksia.

16. Alentaa verenpainetta

Jos syöt yhden annoksen passionhedelmää joka päivä, voit tyydyttää 1/4 kaliumin tarpeestasi välittömästi. Kalium on elintärkeä mineraali ihmiskehossa useista syistä, joista yksi on sen rooli vasodilataattorina. Se rentouttaa verisuonten jännitystä ja edistää lisääntynyttä verenkiertoa. Tämä vähentää sydämen rasitusta ja lisää yleistä sydän-ja verisuoniterveyttä. Lisäksi kaliumia tarvitaan elimistön solujen oikean nestetasapainon ylläpitämiseksi. Kalvojen välillä liikkuminen on usein sallittua vain kaliumsäädeltyjen kanavien kautta, joten oikeat määrät tätä mineraalia ovat äärimmäisen tärkeitä. Joten varmista pop passionhedelmä lounaaseen silloin tällöin pitää sydämesi terve ja solut toimivat!(13), (14)

17. Lievittää astmaa

koska passionhedelmä on erittäin ravitsevaa ja terveellistä, se voi rauhoittaa astmakohtauksia. Lisäksi se sisältää C-vitamiinia, jolla on astmaoireita aiheuttavaa histamiinia estävä vaikutus. Tuore tutkimus on osoittanut, että violetti passionhedelmäuute, joka sisältää runsaasti flavonoideja, voi helpottaa hengityksen vinkumista.(15)

passionhedelmän perinteiset käyttötavat ja hyödyt

  • hedelmän malto on piristävää ja piristävää.
  • Passionhedelmämehussa sekä passionköynnöksen lehdissä ja kukissa on alkaloidi harman, jolla on lievä rauhoittava vaikutus ja joka voi auttaa nukahtamaan.
  • passionhedelmä on varsin hyödyllinen terveille luille, kudoksille ja sydämelle.
  • se auttaa vähentämään astman oireita vähentämällä allergiaa ja hengitystietulehduksia.
  • se voi parantaa myös yskää, hinkuyskää ja keuhkoputkentulehdusta.
  • hedelmää käytetään myös masennuksen ja ahdistuksen hoitoon perinteisissä lääkkeissä.
  • tätä hedelmää käytetään jopa lievien virtsatietulehdusten parantamiseen ja libidon lisäämiseen.
  • sen siemenet auttavat lievittämään ummetusta ja ehkäisemään peräpukamia.
  • Passionhedelmämassa hidastaa ihon vanhenemista suojaamalla kollageenia.
  • siemenet sisältävät öljyjä, jotka auttavat hallitsemaan ryppyjä ja pitämään ihon kosteana.
  • passionhedelmäteen juominen on perinteinen lääke unettomuuteen.
  • passionhedelmän rauhoittava luonne tekee siitä hyvää stressin ja ahdistuksen vähentämisessä.

Australiassa ja Uudessa-Seelannissa sitä lisätään hedelmäsalaatteihin, ja tuoretta hedelmälihaa tai passionhedelmäkastiketta käytetään yleisesti jälkiruoissa, muun muassa Pavlovan ja jäätelön täytteenä, juustokakun mausteena sekä vaniljaviipaleiden kuorrutuksessa.

  • passionhedelmän makuista virvoitusjuomaa nimeltä Passio on valmistettu myös Australiassa 1920-luvulta lähtien.
  • Passionhedelmämousse on yleinen jälkiruoka, ja passionhedelmämassaa käytetään rutiininomaisesti kakkujen latvojen koristeluun.
  • Dominikaanisessa tasavallassa siitä valmistetaan mehua ja hedelmäsäilykkeitä. Passionhedelmän makuista siirappia käytetään sheivattuihin jäihin, ja hedelmiä syödään myös raakana, sokerilla siroteltuna.
  • passionhedelmää käytetään hedelmämehun valmistukseen, ja Itä-Afrikassa sitä syödään yleisesti kokonaisena hedelmänä.
  • passionhedelmästä tehdään mehua tai se syödään Meksikossa raakana chilijauheen ja limetin kanssa.
  • passionhedelmästä valmistetaan jälkiruokia, kuten passionhedelmämoussea, juustokakkua, jäätelöä sekä maustetaan jogurtteja ja cocktaileja Paraguayssa.
  • passionhedelmää käytetään useissa jälkiruoissa, erityisesti juustokakuissa Perussa.
  • passionhedelmää käytetään Portugalissa erilaisten liköörien ja moussien pohjana.
  • sitä käytetään mehuissa, jäätelössä tai leivonnaisissa Puerto Ricossa.
  • Etelä-Afrikassa sitä käytetään jogurtin maustamiseen. Sitä käytetään myös virvoitusjuomien kuten Schweppesin ”Sparkling Granadillan” ja lukuisten sydämellisten juomien maustamiseen.
  • sitä syödään usein raakana tai käytetään kakkujen ja torttujen täytteenä.
  • Passionhedelmämehu on faludan ohella Sri Lankan suosituimpia virvokkeita.
  • passionhedelmää käytetään Havaijilla malasadojen, juustokakkujen, pikkuleipien, jäätelön ja mokkapalojen jälkiruokana.
  • passionhedelmää suositaan myös hillona tai hyytelönä sekä voina.
  • kuinka syödä passionhedelmää

    syödäksesi tämän trooppisen hedelmän, sinun täytyy viipaloida tai repiä kuori auki paljastaaksesi värikkään, mehevän lihan ja siemenet.

    avoimina siemenet ovat syötäviä, joten niitä voi syödä yhdessä värikkään lihan ja mehun kanssa.

    valkoinen kalvo, joka erottaa kuoren lihasta, on myös syötävää, mutta useimmat eivät syö sitä, koska se on hyvin kitkerää.

    passionhedelmä on hyvin monipuolinen hedelmä, ja sitä voidaan käyttää monin eri tavoin. Moni nauttii hedelmän raakana ja syö sen suoraan kuoresta.

    joitakin suositumpia tapoja käyttää passionhedelmää ovat:

    • juomat: sitä voi puristaa siivilän läpi mehuksi, lisätä cocktaileihin tai käyttää sydämellisen maustamaan vettä, näin.
    • Jälkiruoat: Sitä käytetään usein kakun ja jälkiruokien täytteenä tai mausteena, kuten tämä juustokakku tai tämä mousse.
    • salaateissa: sillä voi lisätä rapeaa rakennetta ja makeaa makua tämänkaltaisiin salaatteihin.
    • jogurteissa: sekoita se luonnonjogurtin kanssa herkulliseksi välipalaksi.

    muut faktat

    • siemenestä saadaan ruokaöljyä.
    • erittäin viehättävine kukkineen se on myös haluttu koriste-tai puutarhakasvina koteihin ympäri maailmaa, joissa on sopiva ilmasto.

    passionhedelmän säilyttäminen

    passionhedelmää on saatavilla tummanvioletteina tai jopa keltaisina tyyppeinä. Aina kun valitset passionhedelmän, katso sitä ryppyjen varalta. Vanha ja ryppyinen iho merkitsee kypsyyttä. Kypsissä passionhedelmissä voi olla myös vakioväri, jossa ei ole viheralueita. Jos passionhedelmä ei ole vielä täysin kypsynyt, voit kannustaa kypsytys taktiikka loppuun omassa kotona. Heti kun passionhedelmä kypsyy, se vaatii varastointia oikein elinajanodotteen pidentämiseksi.

    • pese passionhedelmä viileän virtaavan veden alla. Kuivaa passionhedelmä kokonaan talouspaperin kera.
    • Aseta passionhedelmä ruskeisiin paperipusseihin. Anna hedelmien kypsyä.
    • laita passionhedelmä jääkaappiin. Pidä hedelmät jääkaapissa parhaan lopputuloksen.
    • säilytä passionhedelmää noin pari viikkoa.

    pakastin

    • pese passionhedelmä kokonaan viileän veden kera.
    • leikkaa passionhedelmä kahtia. Kauho massasta kulhoon.
    • aseta massa suoraan jääpalapohjiin.
    • pakasta passionhedelmä. Karsi hedelmät jääpalatarjottimista ja säilytä jäiset hedelmät myös pakasteastiassa tai vaikka pakastepussissa.
    • säilytä pakastettua passionhedelmää noin kahdeksan kuukautta.

    passionhedelmän varoitus ja varoitus

    kun on keskusteltu passionhedelmän terveyshyötyjen luettelosta, tämän hedelmän varovaisuuden selvittäminen on myös välttämätöntä; erityisesti sinulle, joka suunnittelet tämän hedelmän sisällyttämistä päivittäiseen ruokalistaasi. Se johtuu passionhedelmän mahdollisuudesta vaikuttaa negatiivisesti joihinkin aineisiin, joita esiintyy enimmäkseen huumeissa.

    Jos sinulla on tällä hetkellä erityinen ruokavalio-ohjelma, jossa on lääkitys tai lääkäri määrää sinua syömään tiettyjä lisäravinteita, on erittäin suositeltavaa keskustella asiasta lääkärisi kanssa. Alla on muutamia listoja varoituksista ja varoituksista, jotka sinun tulee tietää passionhedelmistä, ja tarkempia tietoja varten on neuvoteltava asiasta lääkärin kanssa:

    1. Passionhedelmän liikakäyttö on vaarallista diabetespotilaille

    Passionhedelmässä on runsaasti hiilihydraattia ja luonnollista sokeria. Passionhedelmän sisältämä sokeri on luonnollisesti hyväksi ihmisen terveydelle, mutta se voi olla vaarallista diabetespotilaalle, jolla on jo vaikeuksia liuottaa liikaa sokeria vereensä. Siksi on paljon parempi välttää tätä hedelmää hinnalla millä hyvänsä niille, jotka tällä hetkellä kärsivät korkeasta verensokerista.

    2. Sisälsi rauhoittavia ominaisuuksia

    on mainittu hieman jossain kohdassa edellä, että passionhedelmä sisälsi rauhoittavia ominaisuuksia, joita kutsutaan alkaloidiksi. Kohtalaisessa määrässä tämän rauhoittavan aineen toiminnasta tulee parantavia ominaisuuksia, mutta ylimääräisessä määrässä tämä aine voi aiheuttaa jonkin verran ongelmia hermojärjestelmässä. Rauhoittavan vaikutuksen sijaan Tämä aine voi aiheuttaa jonkinlaisia paniikkikohtauksia.

    3. Passionhedelmä saattaa vaikuttaa negatiivisesti joihinkin lääkkeisiin

    joissakin tapauksissa passionhedelmä vaikuttaa kielteisesti joihinkin lääkkeisiin. Niille, jotka tällä hetkellä saavat masennus-ja ahdistuslääkkeitä, tämän asian konsultointi ammattilaisen kanssa on erittäin suositeltavaa ennen passionhedelmän lisäämistä osana päivittäistä ruokavaliota. Jotkut lääketieteelliset tapaukset osoittavat myös, että passionhedelmää ei voi kuluttaa ne, jotka äskettäin kuluttavat aspiriinia, jolla on hyytymistä estäviä ominaisuuksia, vaikutus voi aiheuttaa laimeaa verta liikaa.

    http://www.theplantlist.org/tpl/record/kew-2559735

    http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Passiflora.html

    https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=22223#null

    http://www.hear.org/pier/species/passiflora_edulis.htm

    https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxonomydetail.aspx?id=26962

    http://pfaf.org/User/Plant.aspx?LatinName=Passiflora+edulis

    http://www.cabi.org/isc/datasheet/38799

    http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?kempercode=e945

    http://www.botanical.com/botanical/mgmh/p/pasflo14.html

    https://plants.usda.gov/core/profile?symbol=PAED



    Vastaa

    Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.