Hiilihydraattiherkkyys ja verensokeritasapaino
himoitsetko hiilihydraatteja, kuten pastaa, leipää ja keksejä?
tiedän, että olin aikoinaan ehdottomasti ”hiilihydraattiaddikti” ja erittäin herkkä ja olin ollut hyvin pienestä lapsesta asti. Kun opin ja ymmärsin, mitä näiden ruokien syöminen tekee kehoni sisällä solutasolla, se vaikutti valtavasti motivaatiooni muuttaa näitä tapoja. Hiilihydraatit aiheuttavat riippuvuutta, ja niistä on käytetty nimitystä ”kokaiini aivoille”. Kylmä kalkkuna vieroitusoireet voivat aiheuttaa samanlaisia oireita kuin huumeiden vieroitusoireet, kuten päänsärkyä, moodiness, jännittyneisyys, levottomuus, ahdistuneisuus ja masennus sekä sever huoli saada enemmän hiilihydraatteja.
joitakin yleisiä merkkejä hiilihydraattiherkkyydestä on alla
- väsymys ja sumu iltapäivällä
- sokeri -, tärkkelys-tai kofeiiniherkkyyden tarve iltapäivällä
- on vaikea lopettaa syötyään mielihiilihydraatteja, tärkkelystä, makeisia, välipaloja
- vaikea tavoitella ruokaa stressaantuneena
- vaikeus olla ilman mielihiilihydraattia
- himo puhdistettuja hiilihydraattiruokia kuten makeisia, leipää, pastaa, riisiä, keksejä ja kakkua
- kokee hiilihydraattivieroitusta, päänsärkyä, ärtyneisyyttä, mielialan vaihteluja, ahdistuneisuutta
- ollessa ylipainoisilla
- unihäiriöt ja univaikeudet
Hiilihydraattiherkillä ihmisillä on taipumus ylläpitää veren korkeampia insuliinitasoja yhdistettynä heikentyneeseen herkkyyteen solun sisällä. Tämä johtaa väistämättä insuliiniresistenssiin ja sitten diabetekseen. Hiilihydraattiherkät ihmiset kohtaavat hyvin todellisia kemiallisia ja hormonaalisia muutoksia syödessään hiilihydraatteja. Nämä ihmiset voivat kamppailla koskaan todella tunne täynnä, ja voi usein syödä liikaa. Tämä on jatkuva kierre. Hiilihydraattien nauttiminen tuottaa aluksi miellyttävän tunteen, jota seuraa levoton tunne, sitten uupumus ja halu syödä enemmän, jolloin et koskaan todella tunne kylläisyyttä. Hiilihydraattiherkillä ihmisillä hiilihydraatti-insuliini-serotoniiniyhteys on mennyt epäkuntoon eli desensitisoitunut. Tämän syklin muuttamiseksi hiilihydraattiherkät ihmiset tarvitsevat syödä tavalla, joka hallinnoi sokerien toimitusta elintarvikkeissa, mikä auttaa pysäyttämään ylimääräisen insuliinituotannon kierron, ja tämä ajan myötä yhdessä liikunnan kanssa parantaa insuliiniherkkyyttä. Kun hiilihydraattia nautitaan oikealla tasapainolla, voimme kääntää asiat toisinpäin ja saada aikaan muutoksen. Voimme auttaa sinua katkaisemaan tämän kierteen työskentelemällä yhdessä ruokavaliosi, ruoansulatuksesi, hermostosi ja hormonitoimintasi kanssa. Voimme auttaa palauttamaan hyvän tasapainon, joka vapauttaa sinut ruoan himoista ja auttaa sinua tasapainottamaan niin monia asioita kehossasi, tunnet olosi fantastiseksi jälleen.
muutokset elintarviketuotannossa viimeisten 40 vuoden aikana, erityisesti rasvan ja kuidun poistaminen lisäämällä sokeria pitkälle jalostettu hiilihydraatti; ovat luoneet ympäristön, jossa ruuista on tullut hyvin riippuvuutta aiheuttavia. Sekä liika sokeri, liian vähäinen kuitu ja liian vähäinen rasva edistävät insuliinin tuotantoa ja leptiiniaktiivisuuden estymistä. Hiilihydraatit koostuvat kahdesta pääluokasta, monimutkaisista hiilareista, joihin kuuluu suurin osa vihanneksista; nämä hiilarit ovat välttämättömiä hyvän terveyden kannalta ja täynnä terveellistä ravintoa. Yksinkertaiset hiilarit, jotka sisältävät pääasiassa puhdistettuja hiilihydraatteja, ovat toista luokkaa. Nämä ovat ongelmallisia ja koukuttavia; ne ovat myös vähemmän ravitsevia, koska jalostus ja jalostus kuluttavat yleensä suuren osan alkuperäisestä ravinnosta. On tärkeää tietää, että puhdistetut hiilihydraatit muuntuvat hyvin nopeasti sokereiksi tai glukoosiksi kehossamme ja voivat tulvia kehoon hyvin nopeasti, kuten esimerkiksi hedelmämehussa.
hormonit, greliini, leptiini ja insuliini ovat liikkeellepaneva voima ruokahalun hallinnassa ja halussa syödä. Insuliinin ja leptiinin ymmärtäminen, kaksi tärkeintä aineenvaihdunnan sanansaattajaa on erittäin tärkeää. Vaikka insuliini ottaa vastuun solutasolla ja päättää, polttaako se rasvaa vai glukoosia energiaksi, leptiini säätelee energian varastointia ja kertoo aivoille, kuinka paljon rasvaa kehossa on, lisääkö se varastoaan vai polttaako se osan pois, leptiini on tietyllä tavalla tärkein rasvaa säätelevä hormoni ja sillä on keskeinen rooli aineenvaihdunnassa ja rasvakudoksen säätelyssä. Mitä enemmän kehossasi on rasvaa, sitä enemmän sinulla on leptiiniä. Kun keho reagoi leptiiniin hyvin, se viestittää aivoille, että olemme täynnä eikä meidän tarvitse enää jatkaa syömistä. Keho voi tulla leptiinille resistentiksi ja leptiini kommunikoi myös useiden muiden hormonien kanssa, mukaan lukien kilpirauhashormoni, päämetaboliahormoni. Kaikki kehossa on yhteydessä toisiinsa.
insuliini on myös toinen keskeinen tekijä päätettäessä, milloin glukoosia käytetään välittömästi polttoaineena tai varastoidaan rasvaksi myöhempää käyttöä varten. Liika insuliini lihottaa. Se kannustaa kehoa varastoimaan glukoosia rasvana ja estää myös varastoidun glukoosin (glykogeenin) käytön energianlähteenä. Juuri tämä polttoaineen varastointi vaikuttaa vyötärölinjaan. Insuliini vaikuttaa merkittävästi rasvojen ja hiilihydraattien aineenvaihduntaan sekä proteiinien ja mineraalien synteesiin. Jos insuliinireseptorimme ovat heikkoja tai eivät pysty toimimaan kunnolla, kuten diabeteksen tapauksessa, tällä on lopulta laaja ja mahdollisesti tuhoisa vaikutus moniin elimiin ja kudoksiin. Insuliinin on oikein työskennellessään varmistettava sopusointuiset elintoiminnot säätelemällä Tasainen glukoosipitoisuus. Haima erittää insuliinia, ja ilman insuliinia solumme eivät pääse verenkiertoon glukoosiin. Aivomme tarvitsevat jatkuvasti glukoosia, joka on saatavilla glykogeenivarastojen kautta lihaksistamme ja maksasoluistamme. Maksalla on kyky siirtää proteiinia ja rasvaa glukoosiksi sen käyttöä varten. Tämän vuoksi riittävä proteiinin ja rasvan saanti on välttämätöntä hiilihydraattiherkälle ruokavaliolle. Mineraalinen magnesium on keskeinen toimija ja tehostaa insuliinin eritystä. Ilman magnesiumia insuliini ei pysty siirtymään soluihin. Kun näin tapahtuu, glukoosi ja insuliini kerääntyvät vereen aiheuttaen kaikenlaisia kudosvaurioita. Jos solut eivät reagoi insuliiniin kunnolla, solut eivät pysty varastoimaan tarvitsemaansa magnesiumia, se häviää virtsaamisen kautta. Tämä voi aiheuttaa verisuonten supistumista ja verenpaineen nousua. Tämä on yksi syy, miksi liikunta on niin erittäin tärkeää kehon insuliiniherkkyyden lisäämiseksi. Lisääntynyt insuliini on myös osoitettu lisäävän vaikutusta ikääntyminen. Hyvä uutinen on, voit muuttaa tätä, muuttamalla ruokavaliota ja käyttää enemmän.
mitä hiilihydraattiherkempi olet, sitä alttiimpi insuliiniresistenssistä johtuva insuliinitaso nousee, jolloin aineenvaihdunnan korjaustarve kasvaa. Meistä tulee luonnollisesti insuliiniresistenttejä iän myötä, siksi ruokavalio ja liikunta ovat niin tärkeitä. Erityisesti kaulan, kainaloiden ja rintojen seudulla olevat ihomerkit ovat merkki korkeasta insuliinista. Epäsäännölliset ja kivuliaat kuukautiset, hiustenlähtö, akne ja lisääntynyt kehon karvoitus voivat myös olla yleisiä. Lapsettomuus kysymyksiä voi vaikuttaa korkea verensokeri ja tutkimukset ovat osoittaneet, että lapset äitien korkea verensokeri raskauden aikana ovat todennäköisemmin kehittää insuliiniresistenssi. Mitä enemmän elimistösi tarvitsee insuliinia verensokerin pitämiseksi alhaalla, sitä enemmän insuliini-ja leptiiniresistentiksi tulet, ellet ryhdy toimiin suuntauksen kääntämiseksi. Ruokavalion ja liikunnan muutokset voivat kääntää suuntauksen.
tutkimukset ovat osoittaneet, että sokerin ja hiilihydraattien nauttiminen aiheuttaa dopamiinin vapautumista aivoissa samaan tapaan kuin riippuvuutta aiheuttavat lääkkeet. Serotoniini meidän onnellinen hormoni voi vakavasti vaikuttaa epätasapainoinen ruokavalio. Ruokavalio, josta puuttuu esimerkiksi B6-vitamiineja ja aminohappo tryptofaania, voi aiheuttaa puutoksen yhdessä stressihormoni kortisolin kanssa, joka riistää meiltä serotoniinimme. Maailman terveysjärjestö WHO on ennustanut, että masennus on pian numero 1 vamma, jota aikuiset kokevat nyky-yhteiskunnassa. Ymmärrätkö, miten serotoniinin puute voi saada sinut himoitsemaan ja syömään runsashiilihydraattisia ruokia, ja tämä puolestaan aiheuttaa painonnousua, se voi olla viskoosi sykli? Insuliiniresistenssi estää serotoniinin toiminnan aivoissa.
insuliinin epätasapainon merkkejä ovat sydämentykytys, hikoilu, heikko keskittymiskyky, heikkous , ahdistuneisuus, aivojen sumeneminen, ärtyneisyys, masennus, huono uni , mielihalut ja riippuvuudet huumeisiin, alkoholiin ja kofeiiniin. Insuliini aiheuttaa piikin Dopamiinissa, halun syödä saadakseen mielihyvää, samaan tapaan kuin koukuttavien käyttäytymismallien aiheuttama kiire. Insuliiniresistenssillä aterian jälkeinen insuliinivaikutus ei enää tarjoa kylläisyyttä. Tämän viestinnän jakautuminen kehossa vaikuttaa lähes kaikkiin elimiin, kuten diabetekseen. Ennen kuin tähän pisteeseen on päästy, painonnousu, hedelmällisyys ja hormonitoiminta ovat alkaneet vaikuttaa elämänlaatuusi.
varoittavana viestinä on tärkeää varoa myös keinotekoisia makeutusaineita. Vaikka keinotekoiset makeutusaineet eivät saa verensokeria nousemaan, elimistö reagoi silti ikään kuin veressä olisi sokeria erittämällä insuliinia. Alhaisen leptiinin ja korkean insuliinin myötä ruokahalumme ja mielihalumme menevät sekaisin. Tutkimukset ovat osoittaneet, että painonnousu on yleistä niillä, jotka kuluttavat niitä säännöllisesti.
monet stressin sivuvaikutuksista myös lihottavat. Korkea kortisoli korkean stressin seurauksena vaikuttaa aineenvaihduntaan ja ruokahaluun monin tavoin. Kortisoli hidastaa aineenvaihduntaa häiritsemällä kilpirauhashormoneja. Kortisoli ruokkii haluasi hiilihydraattiruokiin, kortisoli lisää vatsan rasvan varastointia, kortisoli heikentää onnellisuushormoni serotoniinia, kortisoli aiheuttaa verensokerin epätasapainoa, kortisoli saa sinut syömään enemmän, kortisoli syövyttää testosteronia ja sillä voi olla vakavia vaikutuksia libidoosi. Kortisoli syö lihaksia ja hidastaa aineenvaihdunnan korjaantumista, kortisoli vähentää solujen insuliiniresistenssiä. On niin monia syitä olla stressaantumatta ja nostaa kortisolitasojaan. Stressi tulee kuitenkin monissa muodoissa, ympäristö, biokemiallinen ja emotionaalinen. Laadukkaan unen merkitystä ei voi aliarvioida ja jopa lyhytaikaiset unihäiriöt voivat vaikuttaa aineenvaihduntaan ja aiheuttaa painonnousua, mikä lisää stressiä järjestelmään. Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että niillä, jotka nukkuvat vain 5 tuntia yössä, oli vähemmän leptiiniä ja enemmän greliiniä ja heidän painoindeksinsä nousi liikunnasta riippumatta. Kilpirauhashormonien avulla lihaskudos sanelee aineenvaihduntaa. Useimmille meistä aineenvaihduntavaurio ja insuliiniresistenssi on kasautuva tulos elinajasta, jossa tehdään huonoja valintoja. Hyvä uutinen on, että monet näistä ovat elämäntapavalintoja ja voidaan muokata, ohjata sinut takaisin suuntaan hyvän terveyden ja elinvoimaa.
valtava 60% immuunijärjestelmästämme on ryhmittyneenä ruoansulatuskanavan ympärille. Siksi kaikki, mikä vaarantaa ruoansulatuksen, mukaan lukien ruoka-allergiat, suolistoflooran epätasapaino, entsyymin puute, hiivan liikakasvu, loiset ja stressi, vaikuttavat kielteisesti paitsi itse ruoansulatusprosessiin myös koko immuunijärjestelmäämme. Kun suolistomme eivät toimi kunnolla, jätteet ja myrkyt kerääntyvät, mikä vaikuttaa yleiseen terveyteemme. Kakan taajuus ja laatu voivat antaa sinulle todellisen käsityksen siitä, miten hyvin Ruoansulatuselimistö toimii. Hyvä tasapaino ja erilaisia suolistoflooran on välttämätöntä hyvän terveyden, aiemmin esi-isämme tiesivät tämän, ja kaikki kulttuurit kulutetaan probioottisia ja fermentoitu elintarvikkeita vaalia ja ruokkia suolistossa. Nykyaikaisessa elämässä tämä tapa on monissa tapauksissa lakannut, tehden todellisen vaikutuksen mikrobiomiimme yhdessä säännöllisten antibioottien hyökkäysten kanssa, jotka pyyhkivät sen lähes kokonaan pois ja sallivat vähemmän hyödyllisten telineiden tulla vallitseviksi. Emme voi aliarvioida lääkkeiden haitallisia vaikutuksia myös mikrobiomiimme. Yhdistettynä prosessoidumpaan ja vähemmän ravinteikkaaseen tiheään ruokavalioon tämä köyhtynyt suolistofloora on resepti sairauteen ja krooniseen sairauteen. Terve suolistofloora edistää tervettä immuunitoimintaa ja siten vähentää tulehdusta ja lisää yleistä terveyttä.
proteiinien ja rasvojen makroravinteiden suhteet ovat erittäin tärkeitä käsiteltäessä hiilihydraattiherkkyyttä ja insuliiniresistenssiä. Hyvälaatuisten rasvojen sisällyttäminen ruokavalioomme hidastaa sokerien ja hiilihydraattien imeytymistä ja voi olla todellinen muuttaja, kun yrität parantaa insuliiniherkkyyttäsi ja hallita verensokeriasi. Liikunta, erityisesti resistenssiharjoittelu parantaa diabetesta ja insuliiniresistenssiä ja on tärkeä osa elintapojen muutoksia, joita tarvitaan insuliiniresistenssin ja diabetestulosten muuttamiseksi.
Jos mielihalujen ja väsymyksen oireisiin voi samaistua, joutuu jo verensokerin vuoristorataan; tällä on vakava vaikutus verensokerin säätelyyn. Ravitsemusterapian harjoittajat (NTP), kuten minä, voivat auttaa sinua saavutettavissa ruokavalion muutokset, vapauttaa sinut näistä mielihaluja ja lisätty painonnousu, joka tulee heidän kanssaan. Voimme myös työskennellä kanssasi diabeteksen hoidossa. Älä painosta diagnoosia varten, ota nyt positiivisia askelia ja ota terveytesi haltuun ja nauti paremmasta elämänlaadusta!
artikkeli: Donna Larcom NTP
Pure Core Nourishment, in person sessions in Townsville tai Skype sessions elsewhere. Lisätietoja osoitteesta http://www.purecorenourishment.com.au