Homemade Cornbread Muffins

nämä kotitekoiset Maissimuffinit ovat täyteläisiä, voisia ja täydellisen herkullisia! Ne ovat ihania aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Rakastamme erityisesti syödä niitä ison chilikulhon kanssa.

Etsitkö perinteistä maissileipäreseptiä? Sadat lukijat rakastavat tätä helppoa kotitekoista maissileipäreseptiä! Niin varmasti sinäkin!

kotitekoiset Maissimuffinit

voit ojentaa muffinssin, jossa on melkein mitä tahansa lajiketta tai makua, ja olisin onnellinen. Näissä käsikäyttöisissä leivonnaisissa on jotain, joka sytyttää katselijoiden kämmenissä ilon. Toinen hiilihydraatti, jonka saan mielelläni käsiini, on maissileipä. Se tarkoittaa, että maissileipämuffinit ovat toinen rakkauskieli, nöyrän mielipiteeni mukaan.

nämä ovat loistavia keittäjiä chilikulhon viimeisistä pisaroista, ison grilliaterian kyljessä olevista ideaalipuruista ja monen brunssilautasen päälle asetetuista suolaisista sankareista. Vaikka voisi luulla, että maissileipä sopii parhaiten vain tietyntyyppisten ruokien kanssa, lupaan, että nämä sopivat erinomaisesti monipuolisen ruokatarjonnan rinnalle. Todella! Ja ne ovat erittäin taivaallisia runsaalla pyyhkäisyllä Vaniljapapu-Hunajavoita. Kokeile!

vinkit & vinkit parhaisiin Maissimuffineihin:

miten maissileipämuffineista saa tarttumattomia?

muffinipurkkiin kannattaa ehdottomasti suihkuttaa nonstick-keittosuihketta todella reilusti tätä reseptiä varten. Jos et, tai vaikka käyttäisit vuorauksia, vaarana on, että ne tarttuvat pannuun tai vuorauksiin, koska tämä on hieman tiheämpi, rakeisempi muffini kuin muut.

onko maissileipä sama kuin maissimuffinssi?

siinä on oikeastaan pieni ero! Maissimuffinit ovat tyypillisesti hieman kevyempiä ja makeampia kuin perinteinen maissileipä (joka oli alun perin Southern soulin ruokaa). Joskus maissimuffineissa saattaa reseptistä riippuen olla myös oikeita maissinpaloja. Etsitkö klassisempaa maissileipää? Tämä maissileipäresepti on kaikkien aikojen suosikkini.

miten pidät maissimuffinit lämpiminä?

kun tarjoat maissileipämuffinsseja lämpiminä, voit asettaa ne matalaan koriin tai kulhoon, joka on vuorattu kangasliinalla tai teepyyhkeellä. Peitä Korin yläosa lautasliinalla, kunnes on aika syödä, jotta lämpö pysyy lukittuna pidempään.

jäätyvätkö maissimuffinit hyvin?

voit varmasti pakastaa nämä muffinit! Säilytystä varten ne kääritään muovikelmuun tai alumiinifolioon ja jätetään huoneenlämpöön enintään 2 päiväksi tai jääkaappiin jopa viikoksi. Laita loput käärityt muffinit suljettavaan pussiin jähmettymään ja säilytä niitä pakastimessa jopa kaksi kuukautta.

miten maissileipämuffinsseja tehdään?

1. Kuumenna uuni 400-asteiseksi F. päällystä 12-kuppinen muffinipelti keittosuihkeella.
2. Vatkaa maissijauho, jauhot, ruokasooda, leivinjauhe ja suola keskenään isossa kulhossa.
3. Vatkaa munat ja sokeri keskenään. Vatkaa joukkoon sulatettu voi, smetana ja maito tasaiseksi.
4. taittele munaseos varovasti jauhoseokseen kumilastalla. Älä sekoita liikaa.
5. käytä isoa jäätelökauhaa tai mittakuppia jakaaksesi taikinan tasaisesti muffinikuppien kesken.
6. eivät tasoita tai tasoita kumpujen pintaa.
7. paista vaalean kullanruskeaksi, noin 18 minuuttia.
8. Anna muffinien jäähtyä vuoassa 5 minuuttia ja kääntele sitten rautalangalle niin, että anna jäähtyä 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Maissimuffinssi ainekset:

• jauhot: Monien leivonnaisten tapaan jauhot ovat välttämättömiä muffinien sitomiseksi yhteen ja antavat niiden nousta kunnolla. Ilman jauhoja muffinit olisivat liian murenevia.
• Keltainen maissijauho: antaa muffineille rakeisen maissileivän rakenteen ja kultaisen värin, jonka me kaikki tunnemme ja rakastamme!
• leivinjauhe, sooda ja suola: antaa muffinien kohota ja pullistaa, ja tasapainottaa makuja.
• munat: sitoo kaiken yhteen ja toimii liimana pitääkseen muffinit koossa.
• sokeri: antaa ripauksen makeutta, jotta ne eivät maistu mauttomilta.
• voi: tekee niistä täyteläisiä ja kosteita.
• smetana: Antaa heille tarjouksen, pörröinen, paksu,ja kermainen johdonmukaisuus, joka on kuolla!
• maito: tuo hieman lisää kosteutta ja arkuutta.

Print

Haluatko pelastaa tämän reseptin?

lisää muffinssireseptejä:

• terveet Porkkanakakkumuffinit
• yhden kulhon Kurpitsamaustemuffinit
• ananas Kesäkurpitsamuffinit
• helppo & terveet Banaanimuffinit, jotka on tehty tehosekoittimessa
• terveet omena-Kanelimuffinit (tehty tehosekoittimessa!)
• terveet täysjyväiset Kesäkurpitsamuffinit
• vaahteralla makeutetut terveelliset Banaanimuffinit (suklaahippujen kanssa tai ilman)
• Kurpitsamurffinit
• terveelliset Kurpitsamurffinit
• Morning Glory-muffinit

more Cornbread-Reseptit:

• smetana-maissileipä
• paras Maissileipäresepti
• Paras Helppo Kesäkurpitsa-maissileipä
• 20 taivaallista Maissileipäreseptiä
• makea ja kermainen maissileipä
• Täysjyvämaissileipä

tämä postaus julkaistiin alun perin vuonna 2012 ja sitä on päivitetty ja muokattu heinäkuussa 2019.

Melissasta

Melissa on deticated auttamaan vanhempia selvittämään öisiä kysymyksiä, ”Mitä päivälliseksi?!”hänen vaivaton lähestymistapansa ruoanlaittoon. Lue lisää…

•