Kalifornian 20 parasta IPA-panimoa
20 parasta ipaa Ca
jo lapsena katsoin aina karttaa ja hämmästelin, miten iso Kalifornia on. Kalifornia pärjäisi hyvin, jos lähtisimme liitosta. Lisäksi valmistamme tarpeeksi mahtavaa olutta, että jos muut valtiot ja maat lopettaisivat oluensa tuonnin Golden Stateen, meillä olisi paljon hyviä vaihtoehtoja. Jos olet uusi craft beer tai suunnittelet matkaa länteen, tutustu tähän luetteloon Kalifornian 20 parhaasta IPA-panimosta. Tiedän, että minulta jäi tärkeä panimo väliin, se on vain virhe. Voit vapaasti kertoa meille. Aakkosjärjestyksessä …
AleSmith Brewing – monet tuntevat Alesmithin isoista, pyöreistä maltaisista oluistaan, mutta heillä on joitakin parhaita, arvostettuja hapokkaita oluita, jotka tasoittivat tietä monille muille San Diegossa. Tuoreena mikään ei vedä vertoja AleSmith IPA: lle. Hiljattain uudelleenbrändätty Kesäjulesmith, joka tunnetaan nykyään nimellä Double IPA, on killer, and their .394 San Diego Pale Ale on ollut hopin ystäville todellinen herkkupala.
Alpine Beer Co. – Vaikka Green Flash / Alpine fuusio viime vuonna, jotkut kaikkein fantastinen IPAs tehdään pienessä kaupungissa Alpine, CA. Vuosien raapimisen jälkeen päätäni siitä, miksi se oli niin vaikea saada käsiini, että olut, otin vierailun, ja ymmärtää, että heidän keittiön kokoinen panimo voi vain tehdä niin paljon olutta. Alpinen maisemat ovat kauniit, panimo ja pubi ovat ehdottomasti vierailun arvoisia.
Arts District Brewing – Pizza Port Alumni Devon Randall johtaa pienpanimoa LA: n keskustassa. Hän otti hop käsityötaidot mukaansa ja on busting ulos maukkaita, täydellinen esimerkkejä West Coast IPA. Vaikka he eivät voi tehdä tarpeeksi olutta tällä hetkellä, odotan enemmän hapokas hyvyys niistä.
Beachwood BBQ ja Brewing – ne, jotka seuraavat Beachwoodia vuosittain GABF-aikaan, saattavat tuntea heidät eri tyylisistä palkituista oluistaan, mutta uskokaa minua, ne tekevät aivan täydellisiä, murskattavia Ipoja. He eivät ole koskaan tehneet sellaista, josta en pitäisi.
Cellarmaker Brewing – These boys make a some of the dankest small satsi juicy IPAs in possibly the world. San Franciscossa sijaitsevasta suhteellisen pienestä panimosta Cellarmaker valmistaa huippuluokan Ipoja. He ovat ylpeästi mainostaneet käyttämällä hyvin harvinaista humalaa ja ovat tuottaneet hyviä tuloksia. He tekevät hyvin pieniä tölkkejä ja pulloja, mutta paras tapa nauttia on hanasta, lähteestä.
Draken panimo – Pitkäaikainen Pohjois-Kalifornian suosikki jää joskus vähemmälle huomiolle, Draken on tähtikokoonpano puhtaita hoppy aleja, jotka vaihtelevat 4%: sta 9%: iin. He ovat viime aikoina laajentaneet Hopocalypse-ja Aroma Coma-linjojaan ilmaisemaan erilaisia humalalajikkeita ja mallaslaskuja. Tuoreena mikään ei ole parempaa.
El Segundo Brewing – vuosia sitten, jos asuit Etelä-Kaliforniassa, sinun täytyi luottaa Beachwood Brewing tai oluita pohjoisesta tai etelästä saada IPA fix. Sitten tuli El Segundon panimo. Vaikka kansallisesti tunnettu heidän collab Stone Cold Steve Austin, El Segundo on löytänyt markkinarako pumppaus joitakin parhaista hoppy ales southland. Heillä on kaikki uusimmat hedelmäinen kostea humala käsillä, ja jotenkin tehdä jokainen olut niiden kokoonpanossa ainutlaatuinen toisistaan.
Faction Brewing – entinen Drake ’ s ja Triple Rockin panimomestari Rodger Davis aloitti oman tuotantopanimonsa muutama vuosi sitten ja naulasi sen heti. Joskus Faction menee tutkan alle, koska ne myyvät tällä hetkellä vain draft vain. Täydellisesti vaimennettu, Alhainen katkeruus, korkea aromi ja monimutkainen maku on mitä voit odottaa, kun saat Faction IPA.
Fieldwork Brewing – toinen uusi poika Pohjois-Kaliforniasta, Fieldwork tekee uutta lyhyessä ajassa brewing. Vaikka olen saanut vain muutaman näytteen, joista olen nauttinut suunnattomasti, heidän maineensa puhuu puolestaan.
Firestone Walker Brewing – nykyisin yhtenä California Craftin pioneereista pidetty Firestone Walker pysyy edelleen porukan kärjessä hoppy beer-kokoonpanollaan. Samalla kun he tasapainoilevat lähestyttävyyden ja huipputason välillä, he ovat onnistuneet tuomaan massamarkkinoille hapsuoluen täydelliset esimerkit linjakkailla ”Jack” – oluillaan sekä uudella Luponic Distortionilla. Tuoreena ei välttämättä ole parempaa arvoa.
Highland Parkin panimo – teen parhaani välttääkseni hypetyksen. Hype ympäröi Highland Parkin panimon heti avajaisten jälkeen. Annettuani osan tuosta hypestä laantua menin mikrokokoiseen brew-pubiin siru olallani. Sanoi, että chip tiputti olkapääni puhtailla, erittäin juomakelpoisilla Ipoilla. Suosikkini saattaa olla Neon IPA, mutta Bonkers, Hello LA ja 1 up IPA ovat uskomattomia.
Modern Times Beer – kunhan ohittaa kaikki Modern Times Beerin Ninjakilpikonnien markkinointipuheet, huomaa, että he tekevät tähtioluita. Jos olet IPA rakastaja kuten minä, tulet todella arvostamaan heidän jatkuvaa kauden IPA kierto. Osa pulloissa, osa tölkeissä, ne ovat kaikki tuoreita, uniikkeja, ja ovat hinnoittelullisesti tien keskivaiheilla.
Monkish Brewing – I cannot believe I am typing this. Belgialaistyyliset mestarit Monkish Brewing alkoivat säilöä trendikkäitä moderneja Ipoja. Ja ihmiset rakastavat niitä. Mitä minulla on ollut tähän asti, on ollut hienoa, odotan heidän jatkavan ohjelmaa ja pysyvän linjassa muun alueen kanssa.
Noble Ale toimii – Evan Price ja crew keksivät niin monta eri oluttyyliä hulluilla nimillä, että on vaikea pysyä kärryillä. Viime vuosina he ovat todella ottaneet johtoaseman Orange Countyssa hienojen session IPAs -, IPAs-ja Double IPAs-levyjen tekijöinä. Heidän I Love It IPA voitti juuri kultamitali IPA: n World Beer Cupissa, joten ne vanhat tunkkaiset tuomarit ovat asiasta samaa mieltä.
Pizza Port Brewing – koska muutan Kaliforniaan, yksi ensimmäisistä pysäkeistäni ja joskus viimeinen pysäkkini Ennen kotiinpaluuta on aina Pizza Port Brewing. Ilmassa on aina mahtava fiilis ja tuulahdus, ja yhtä tärkeää on, että tapissa on aina superraikas IPAs. En ole koskaan todella huolestunut itseni muistaa nimiä monet heidän IPAs, joka voisi tulla mistä tahansa 5 paikoissa, tiedän vain ne ovat varmasti hyviä. Viime vuosina Pizza Port alkoi säilöä ja jakaa ydinkokoonpanoa, johon kuuluvat Ponto Session IPA ja Swamin IPA. Ensireaktioni oli, että idea oli rienaava, mutta pääsin siitä nopeasti yli, kun sain kaksi viikkoa vanhan Swamin 16 Ozin. 6 pakkausta 11 dollarilla.
Russian River Brewing – Russian River Brewing on saanut kulttimaineen Plinius vanhemmalle ja Plinius nuoremmalle, kiitos oluen arvostelusivustojen ja miestenlehtien valtakunnallisen julkisuuden. Totuus on, että heidän oluensa elää hypetyksen mukaan. Plinyn perheen lisäksi Russian Riverin sokea sika IPA on desert island beer good, ja rivi 2 Hill 56 on aika hemmetin fantastinen.
Sierra Nevada Brewing – suhtaudun usein kriittisesti Sierra Nevadan kauden IPA-tarjontaan, sillä väitän niiden maistuvan aivan toiselta Sierra Nevada-oluelta. Joskus unohdan mainita, että se on hyvä asia. Jokaisen oluen huolellisuutta, työn laatua ja raaka-aineiden laatua voi todella maistaa. Ne saattavat olla maailman ainoa IPA-valmistaja, jolla on näin pitkä säilyvyysaika. Heidän uusin lippulaiva IPA Hop Hunter on fantastinen, ja sinun pitäisi kokeilla sitä, vaikka et ole Pale Ale-tai Torpedo IPA-fani.
Societe Brewing – nyt neljävuotias Societe Brewing-panimo on lyönyt itsensä läpi siitä hetkestä lähtien, kun he avasivat ovensa San Diegossa. Heidän oluensa ovat puhtaita, herkullisia ja helppoja juoda. Koska heillä on niin vahva filosofia laadunvalvonnasta ja prosessista, saat consistant pour olitpa heidän maisteluhuoneessaan tai off-site-tilillä.
Stone Brewing – iso Harri jo vuosia on ollut, että Stone tekee väistämättä vielä yhden ipan. Se sopii minulle, koska he ovat todella hyviä siinä. Heidän Stone IPA tuo uusia oluenjuojia ovelle, sitten heidän vahvemmat ja kausittaiset IPA-tarjontansa pitävät sinut ovessa koko elämän. Nyt kun lippulaiva Stone IPA ja Go-To IPA ovat tölkeissä, on luvassa uusi kerros raikkautta.
kolme kutojaa panimossa – aivan Southbayssa, yhdessä El Segundon, Monkishin ja Smog Cityn kanssa on kolme kutojaa panimossa. He ovat melko paljon naulattu Jokainen tyyli he ovat tehneet, heidän istunto, IPA ja Double IPA ovat täydellisiä esimerkkejä hyvin toteutettu IPA. Odotamme jotain laajennusta, jossa olut saataisiin useamman ihmisen käsiin ja suuhun.
räikeä poisjäänti – Kern River Brewing – Just Outstanding, Citra DIPA, Shuttlebunny ovat maailman parhaita humalaoluita.