Kendras Treats

näyttää siltä, että tähän aikaan vuodesta minulla on aina yllin kyllin keltaista squashia…eikä minulla ole edes puutarhaa! Se on aina hyvä vuosi squash luulisin;). Olen kiitollinen, että kaikki haluavat jakaa. Rakastan squash tahansa voit korjata sen, mutta Jordan todella mieluummin se paistettu (hän ajattelee kaikki on parempi paistettu haha). En ole kummoinen paistaja, mutta tämä uunissa paistettu squash antaa kaikille saman maun ilman kaikkea työtä. Kuka haluaa seistä kuuman lieden päällä?? En minä =). Olen aito etelämaalainen, joten pidän hieman sokeria squashissani, mutta voit jättää tämän helposti pois, jos haluat. Voisin tehdä tästä kurpitsasta aterian! En edes vitsaile. Se on niin hyvä. Sinun kannattaa ehdottomasti antaa tämä resepti kokeilla. Nauti!

uuni ”paistettu” Squash

3/4 dl maissijauhoa
viiva suolaa
1 munavalkuainen
1/2 rkl vettä
2 keskikokoista keltaista squashia, leikattu ¼ sisään. viipaleita
2 tl sokeria

1. Kuumenna uuni 450 asteeseen. Vuoraa leivinpaperi pergamenttipaperilla ja suihkuta nonstick-suihketta.
2. Yhdistä maissijauho ja suola pienessä kulhossa. Siirrä Sivuun.
3. Yhdistä munanvalkuainen ja vesi; vatkaa hyvin.
4. Dip squash muna ja ruopata maissijauhoseos.
5. Aseta yksi kerros valmiille pannulle. Ripottele päälle 1 tl sokeria. Paista esilämmitetyssä uunissa 15 minuuttia tai kunnes pohja on kevyesti ruskistunut. Käännä ja ripottele toinen puoli jäljellä 1 tl sokeria. Palaa uuniin ja paista vielä 15 minuuttia tai kunnes toinen puoli on kullanruskea.