King Cake Shop

vaikka Caludan King Cake tarjoaa vaihtoehtoja joulun, uudenvuoden ja Halloweenin kaltaisille juhlapäiville, perinteinen Mardi Gras King Cake on edelleen leipomomme tärkeä perusta. Tässä hieman taustatietoa lempijälkiruoastamme.

mikä on Kuninkaankakku?

kuninkaankakku on ranskalaisen leivonnaisen ja kahvikakun sekoitus. Sen soikea muoto ja juhlavärit antavat sille ainutlaatuisen vetovoiman. Alkuperäisessä versiossa on kuninkaalliset värit kulta, violetti ja vihreä. Kulta edustaa valtaa, violetti oikeudenmukaisuutta ja vihreä uskoa. Kakun muoto symboloi uskon yhtenäisyyttä.

miten Kuningaskakku tehdään?

kuningaskakun pohja on valmistettu kanelitaikinasta, joka on punottu yhteen. Taikina peitetään kaadetulla sokerilla ja värillisillä sokeriripusteilla. Joissakin lajikkeissa voi olla jopa täytteitä, kuten tuorejuustoa, mansikkaa, sitruunaa ja muita makuja. Caluda ’ sissa me punomme taikinan ja luomme värilliset sokerit käsin.

on tärkeää huomata, että on olemassa monia kuninkaankakkuversioita, joissa on erilaisia ainesosia. Värillinen sokeri tai kuorrute, kanelitaikina ja soikea muoto ovat kuitenkin yhdenmukaisia useimmissa resepteissä.

mistä Kuninkaankakku tuli?

kuninkaankakkuperinteen uskotaan saaneen alkunsa Ranskasta ja tulleen New Orleansiin vuonna 1870. Tämän paikallisen herkun ranskalainen versio on tehty mantelitäytteisestä leivonnaisesta, josta irtoaa hilseilevä rakenne. Se on myös koristeellinen kuvio ja on joskus päällä paperi kruunu. New Orleans – tyylinen kakku jakaa enemmän yhtäläisyyksiä espanjalaiseen tai Latinalaiseen versioon, joka on rengasmainen ja kuorrutettu ja sokeroitu hedelmä.

mikä on sen uskonnollinen merkitys?

roomalaiskatolisessa perinteessä loppiainen edustaa päivää, jona Jeesus teki itsensä ensi kertaa tunnetuksi kolmelle tietäjälle. Kuninkaankakkukausi alkaa virallisesti tänä pyhäpäivänä, jota vietetään 6. tammikuuta ja päättyy Mardi Gras-päivään.

miksi Kuningaskakussa on vauva?

jokaisen kakun sisään on sijoitettu pienoismalli, joka symboloi Jeesus-lasta, merkiksi loppiaisesta. Henkilö, joka saa palan, joka sisältää vauvan, tunnetaan kuninkaana. Heidän vastuullaan on tuoda kuninkuuskakku seuraavaan tapahtumaan. Tämä vaihto kestää koko Mardi Gras-kauden, ja siitä nauttivat kaikenlaiset ryhmät perheistä työtovereihin.

Soita Caluda ’s King Cakelle tänään numeroon (504) 218-5655 saadaksesi palan Mardi Gras’ ta kotiovellesi. Voit myös luoda tilin ja tehdä tilauksen verkossa.