kuinka kauan rintamaito kestää jääkaapista ottamisen jälkeen?

lyhyt vastaus

rintamaito voidaan nauttia turvallisesti, jos se on ollut huoneenlämmössä yhteensä enintään 6-8 tuntia, johon sisältyy kaikki aika, jonka maito viettää yli jäähdytetyn lämpötilan. Joten, jos lämmität sen huoneenlämpöiseksi, laita se takaisin jääkaappiin puolen ajan kuluttua, voit selittää:

• aika, joka kuluu maidon lämmittämiseen
• aika, jonka maito viettää jääkaapin ulkopuolella
• aika, joka kuluu maidon jäähtymiseen takaisin, kerran takaisin jääkaappiin. Riippuen alkuperäisestä lämpötilasta, pullon koosta ja jääkaapin lämpötilasta, tämä voi kestää vielä 30+ minuuttia.

mitä pidempään rintamaito pysyy jääkaapissa, sitä vähemmän se säilyy jääkaapissa. Ohjeissa sanotaan, että maito jääkaapissa voi kestää 5-8 päivää, mutta se aika jää huomattavasti lyhyemmäksi, jos maitoa ei laiteta kunnolla jääkaappiin heti pumppauksen jälkeen. Sitä vastoin mitä pidempään maito säilyy jääkaapissa, sitä vähemmän aikaa se on huoneenlämmössä kannattavaa. Jatka lukemista saadaksesi lisätietoja.

pitkä vastaus

ruokahuollossa lämpötiloja, jotka ovat ihanteellisia mikro-organismien jalostukseen, kutsutaan Vaaravyöhykkeeksi tai joksikin vastaavaksi. Eri elintarvikkeilla on eri määrä aikaa, jonka ne voivat viettää vaaravyöhykkeellä sen mukaan, millaisia bakteereja / eliöitä niissä kasvaa.

kun ruoka on viety vaaravyöhykkeelle, lyhennät myös sen jäähdytettyä viimeistä käyttöpäivää. Vaikka tuore rintamaito, joka on heti laittaa jääkaappiin voi kestää 5-8 päivää, pullo, joka on viettänyt 2 tuntia huoneenlämmössä voi kestää vain 3-4 päivää sen sijaan.

en usko, että löytyy mitään kovaa tietoa siitä, kuinka monta päivää pullo kestää jääkaapissa sen perusteella, kuinka kauan se vietti huoneenlämmössä. Sen pitäisi olla hyvin hallittuja kokeita, joista ei lopulta olisi paljon hyötyä.

vastataksemme kysymykseesi meidän on tehtävä joitakin päätelmiä niillä tiedoilla, joita meillä on.

tiedämme myös, että jos pakastat ilmaistua maitoa lainkaan, se on sulatettuasi kulutettava 24 tunnin kuluessa tai heitettävä pois.

So, we know:

• maidon pitäminen korkeammissa lämpötiloissa vähentää sitä, kuinka kauan se kestää alemmissa lämpötiloissa
• maidon pitäminen alhaisemmissa lämpötiloissa ei välttämättä säilytä alkuperäistä suurinta turvallista aikaa korkeammissa lämpötiloissa

Kun tämä lasketaan yhteen, ja joitakin yleisiä oletuksia on:
mitä kauemmin maito on ollut jääkaapissa, sitä nopeammin se pilaantuu. Jos se on ollut jääkaapissa vain päivän, niin sen pitäisi silti olla kunnossa noin 6 tuntia. Jos se on ollut siellä 5 päivää, antaisin sille vain 2 tuntia.

vaimosi ei tarvitse huolehtia päivän vanhan maidon käytöstä kahden tunnin sisällä. Yllättyisin, jos et saisi edes neljää tuntia. Kuitenkin, jos huoneen / maidon lämpötila on suurempi kuin 77 F/25 C, se kestää huomattavasti vähemmän kuin todetut 6 tuntia.

muut mielessä pidettävät seikat, jotka vaikuttavat siihen, kuinka kauan maito kestää:

• nännialueen puhtaus ennen/pumppauksen aikana
• kuinka hyvin puhdistetut säilytysastiat ovat, jos ne ovat uudelleenkäytettäviä
• kuinka hyvin puhdistetut ja huolletut pumpun osat, jotka koskettavat maitoa, ovat
• säilytätkö sitä jääkaapin takaosassa (koska etupuoli kohtaa lämpimämpää ilmaa aina kun jääkaapin ovi on auki)
• kuinka paljon lämmität maitoa, jos ”tarjoilet” sitä huoneenlämpöisenä

omakohtainen kokemus

meillä ei koskaan ollut ongelmia, että jäähdytetty maito pilaantuisi 1-2 tunnin kuluessa. Kun poikani oli alle 1-vuotias, jätimme usein pullon hänen kehtoonsa hänen kanssaan yöllä. Ne, jotka hän ei saanut valmiiksi, olisivat vielä kunnossa 4-6 tuntia myöhemmin. Emme yleensä antaneet sitä hänelle uudelleen, mutta jos hän heräsi ja päätti juoda pullon loppuun ennen kuin meillä oli mahdollisuus ottaa se, ei ollut mitään ongelmia. Harvoin, jos koskaan, maito pysyi jääkaapissa pidempään kuin 2 päivää.

meillä oli kuitenkin aikoja, jolloin eristetyssä kylmälaukkupussissa jääpusseineen säilötty maito pilaantui paljon nopeammin kuin odotimme, mikä teki joistakin pidemmistä automatkoistamme yllättävän vaikeampia.