Luku 22-etikan lääkinnälliset Käyttötarkoitukset1

tässä luvussa käsitellään etikan terapeuttisia ominaisuuksia, mahdollisia terveyshyötyjä ja lääkinnällisiä käyttötarkoituksia. Etikkaa käytetään infektioiden ja muiden akuuttien tilojen torjuntaan pitkään. Etikan sisältämän etikkahapon on raportoitu aiheuttavan suotuisia vaikutuksia muuttamalla aineenvaihduntaa ruoansulatuskanavassa ja maksassa. Etikalla on todettu olevan antimikrobisia ominaisuuksia ja sillä on positiivinen vaikutus sydän-ja verisuonitauteihin, mikä nähdään systolisen verenpaineen merkittävänä alenemisena. Etikan antitumor-vaikutus näkyy etikan kyvyssä indusoida apoptoosia ihmisen leukemiasoluissa sekä estää syöpäsolujen lisääntymistä. Etikan glykeemistä vaikutusta tutkitaan ja etikan kerrotaan muuttavan veren glukoosipitoisuutta. Etikan nauttimisen on raportoitu liittyvän kylläisyyteen ja myöhempien aterioiden vähentyneeseen saantiin; näin ollen se voi edistää laihtumista ja hillitä lihavuutta. Lääkkeellisesti nautitun etikan turvallisuudesta ja sietokyvystä keskustellaan, ja siinä todetaan, että etikkahapon suurella määrällä voi olla epätoivottuja seurauksia.