Monkey Bread
tämä tuuhea Apinaleipä on valmis 30 minuutissa! Kanelilla, sokerilla ja tahmealla kinuskikastikkeella päällystetyt voiset keksit. Tarjoa lämpimänä kiivaiden tuorejuustokuorrutusten kanssa lopulliseksi aamiaiseksi tai herkuksi!
- yleinen
- mitä on apinaleipä?
- miksi apinanleipää?
- ainekset
- miten
- saa reseptin
- Step-by-step-video
- Frequently Asked Questions
- How to know it ’ s done
- Should it be doughy?
- muunnelmia
- miten apinaleipää tarjotaan
- etukäteen
- miten säilytetään
- ravintotietoja
Tämä on kaikkien aikojen paras apinaleipä. Hello, chewy, fluffy biscuits, cinnamon sugar butterscotch-vanukaspinnoite ja lämmin, tahmea karamelli <– kuola.
sen lisäksi, että tämä on niin pirun vastustamaton, se on myös naurettavan helppo tehdä!
mitä on apinanleipä?
Apinanleipä on pehmeä ja tahmean makea leipä, joka koostuu pienistä taikinapalloista. Se paistetaan tyypillisesti nipussa pannulla ja päällystetään tahmealla ja makealla kanelisokerikuorrutteella.
tänään helpotetaan kakkupannujen ja pakastetun keksitaikinan avulla!
miksi sitä kutsutaan apinanleiväksi?
Apinaleipää tarjoillaan pull-apart-tyyliin, eli jokainen syö vain repii pieniä paloja Isommasta leipäpalasta! Se muistuttaa sitä, miten apinat poimivat ruokansa, siitä nimi ”apinanleipä.”
Ingredients
- rakeistettu sokeri, Pikavippivanukkasekoitus ja jauhettu kaneli – kanelisokeripinnoite, jossa on makukierre! Tämä herkullinen sekoitus päällystää taikinan ennen paistamista ja lisää tonneittain makeutta ja makua.
- jäähdytetty keksitaikina – apinaleivän pitäisi olla nopeaa ja helppoa, joten käytämme valmista keksitaikinaa! Se on niin pehmeä, pörröinen ja voinen! Miksi pelleillä täydellisyyden kanssa?!
- hienonnetut pekaanipähkinät – lisää herkullisen rapean rakenteen muuten mauttomaan jälkiruokaleipään.
- suolaton voi, tummanruskea sokeri, vaniljauute ja suola – luovat lämpimän, kinuskimaisen sekä makean ja suolaisen siirapin, joka tihkuu taikinan päälle.
miten
apinaleivässä on kolme osaa: taikina (hello refrigerated biscuits), sokerikuorrutus ja kinuskikastike. Älä anna karamellin hämätä, se on niin nopeaa ja helppoa.
- leikkaa jokainen keksi taikinasta neljänneksiksi.
- laita sokeri, vanukkaataikina ja kaneli gallonan kokoiseen ziplock-pussiin ja ravista yhdistettäväksi.
- lisätään keksitaikinaan ja pekaanipähkinät ravistetaan sitten, kunnes ne ovat täysin Pinnoitettuja.
- kaada taikina tasaisesti kahteen voideltuun kakkupannuun ja laita sivuun.
- pienessä kattilassa, sulata voi, lisää joukkoon ruskea sokeri, poista sitten lämmöltä ja lisää vanilja ja suola.
- kaada ruskea sokeri/voiseos tasaisesti taikinan päälle kullakin pannulla.
- paista 20 minuuttia sitten jäähdytä, tarjoile ja nauti.
Mistä tietää, milloin apinaleipä on valmis?
tiedät apinaleivän valmistuvan, kun taikinapallot ovat pullistuneet ja ovat päältä hieman ruskistuneita ja rapeita.
voit myös leikata veitsellä yhteen taikinapalloista; jos et näe raakaa taikinaa, olet valmis menemään!
pitäisikö apinanleivän olla taikinamaista?
Yes! Sen pitäisi olla vielä hieman taikinamaista ja pehmeää, mutta ei raakaa, kun otat sen uunista. Varmista, ettet ylikypsennä sitä! Haluat, että leipäsi on tahmeaa ja pehmeää, ei kuivaa ja kovaa.
Variations
tämä apinaleipä on aika pirun uskomatonta kuin-on, mutta jos haluat vaihtaa sen, tässä on muutamia namia ideoita!
- käytä erilaista vanukasta. Jos kermatoffee ei ole sinun juttusi, kokeile vaniljaa, juustokakkua, pistaasipähkinää jne.
- kokeile eri pähkinää. Myös hienonnetut saksanpähkinät, hasselpähkinät tai macadamiapähkinät olisivat herkullisia.
- jätä pähkinät pois. Etkö pidä pähkinöistä? Eipä kestä. Jätä ne pois! Vaikka ne tarjoavat hämmästyttävä crunch!
- käytä kanelirullataikinaa. Tee siitä vielä makeampi cinnamon roll-taikinalla tavallisen keksitaikinan sijaan.
- lisää suklaa. Kerros päälle suklaalastuja tai käytä Nutellaa dippikuorrutteena.
kuinka tarjoilla apinanleipää
Klassinen apinanleipä tarjoillaan pull-apart-tyyliin, eli jokainen nappaa vain pienempiä paloja Isommasta kimpaleesta leipää.
jätän yleensä vain leivät leivinpannuun ja tarjoilen sellaisenaan, mutta voit vapaasti kääntää jokaisen kakkupannun sisällön kahdelle erilliselle lautaselle, asettaa ne keskelle pöytää ja antaa syöjän kaivautua sisään! Muista tehdä tämä suhteellisen pian paistamisen jälkeen ja juoksuta veitsellä reunoja pitkin, jotta karamelli ei kovetu ja asetu pannua vasten.
rakastan tarjoilla sitä kanelirullareseptini tuorejuustokuorrutuksen kanssa dippiä varten!
Voiko apinanleivän tehdä etuajassa?
Yep! Apinaleivän voi valmistaa jopa päivän etukäteen.
tätä varten taikina heitetään kaneli/sokeriseokseen, kerros pannuun, peitetään ja jäähdytetään yön yli. Kun olet valmis leipomaan, yhdistä nämä kaksi ja paista ohjeiden mukaan!
en suosittele kinuskin valmistamista etukäteen, koska se saattaa kovettua tai kiteytyä.
miten
säilytä ylijäänyttä apinanleipää ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä enintään 2 vuorokauden ajan, jääkaapissa enintään viikon ajan tai pakastimessa enintään 3 kuukautta.
lämmitä uudelleen, sulata jääkaapissa yön yli tai huoneenlämmössä tunnin ajan (jos pakastettu) ja lämmitä sitten uunissa tai mikrossa!
– Jennifer
Apinaleipä
Equipment for this recipe
Ingredients
- ▢ 1 cup granulated sugar
- ▢ 1 (3.4 oz) package instant butterscotch pudding mix
- ▢ 1 tablespoon ground cinnamon
- ▢ 2 (16.4 oz) tölkit kylmässä keksi taikina jokainen keksi majoittunut (jokainen voi tulisi sisältää 8 keksejä)
- ▢ 1/2 cup hienonnettu pekaanipähkinät
- ▢ 1/2 cup suolatonta voita (1/2 cup = 1 stick)
- ▢ 1 kuppi tumman ruskea sokeri-pakattu
- ▢ 1 rkl vaniljasokeria
- ▢ 1/2 tl suolaa
- ▢ tuorejuusto kuorrutus tarjoilua, haluttaessa*
Klikkaa Pitämään Laitetta päällä, Kun Ruoanlaitto
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees F and grease 2 (9 inch) round non-stick cake pans generously with cooking spray. Set aside.
-
Place granulated sugar, butterscotch pudding mix, and cinnamon into a gallon sized ziplock bag.
-
Seal and shake to combine.
-
lisää joukkoon neljännespitoiset keksit ja pekaanipähkinät, ravista sitten varovasti, kunnes se on kokonaan kanelisokeriseoksessa – osa sokerista ei tartu, se on ok.
-
dippaa tasaisesti 2 Valmista pannua. Siirrä sivuun.
-
Sulata voi keskilämmöllä pienessä kattilassa.
-
kun se on sulanut, vatkaa joukkoon ruskea sokeri ja kiehauta.
-
hauduta 1 minuutti vatkaten jatkuvasti, poista sitten lämmöltä ja sekoita joukkoon vaniljauute ja suola.
-
kaada kuuma neste tasaisesti 2 pannun päälle.
-
paista esilämmitetyssä uunissa 20-30 minuuttia, tai kunnes keksit ovat kypsyneet.
-
anna leivän jäähtyä hieman, tarjoa sitten ja nauti!
toteaa
Nutrition Information
*Huomautus: ravitsemustieto on arvioitu ja vaihtelee käytettyjen valmisteiden perusteella.