Mustikkakermajuusto Köyhät ritarit leivotaan
Tämä Mustikkakermajuusto Köyhät ritarit leivotaan 15 minuutissa. Liotetut challah-leipäkerrokset-makea vaniljakermajuusto-mustikat. Päällystä kermavaahdolla ja vaahterasiirapilla.
haluaisitko yllättyä Ystävänpäiväkoristeestasi tällä kauniilla ja herkullisella aamupalalla? Kermavaahdon ja vaahterasiirapin kera? Ja kimppu punaisia ruusuja?
suosittelen käyttämään challah-leipää tähän reseptiin. Se on täydellinen rakenne ja lisää herkullisen maun siihen. Tiedän, että on olemassa versioita, joissa käytetään valkoista tai ranskanleipää, mutta yhdessä mustikoiden ja tuorejuuston kanssa challah-leipä on ehdottomasti oikea leipä tähän reseptiin.
challah-leipä leikataan viipaleiksi, ei kuutioiksi. Liota leipäviipaleet muna-maitoseoksessa ja asettele 1,5 – 2 viipaletta vierekkäin 45 asteen kulmaan 9×13 tuuman vuoan lyhyttä sivua pitkin.
sivele päälle vaniljakermajuustoa, asettele tuorejuuston päälle muutama mustikka ja asettele päälle limittäin toinen kerros liotettua challah-leipää. Tuorejuusto ja mustikat pitäisi peittää lähes kokonaan toisella leipäkerroksella.
kaada lopuksi loput muna-maitoseoksesta päälle.
anna sen levätä 1 tunti. Näin challah-leipä ehtii imeytyä nesteeseen. Jos haluat, voit tehdä sen päivän eteenpäin ja antaa sen seistä jääkaapissa yön yli.
Blueberry Cream Cheese French Toast Bake
Ingredients 1x2x3x
To make the cream cheese filling
- ▢ 1 cup cream cheese (8oz / 225g)
- ▢ 1 tbsp granulated white sugar
- ▢ 1 vanilla bean* (or 1 tsp vanilla extract)
To make the French toast bake
- ▢ 8 large eggs, beaten
- ▢ 2 ½ cups milk (600ml)
- ▢ ½ cup granulated white sugar (100g)
- ▢ 2 tbsp butter, melted (30g)
- ⅛ cup maple syrup (30ml)
- ▢ 1 tsp cinnamon
- ▢ 2 vanilla beans* (or 2 tsp vanilla extract)
- ▢ ¼ tsp salt
- ▢ 1 loaf challah bread or brioche, sliced (14-16oz / 400-450g)
- ▢ 1 heaping cup fresh blueberries (190g)
- ▢ 2 tbsp white sugar for sprinkling on top
Instructions
-
Grease a 9×13 inch vuoka voilla. Siirrä sivuun.
-
sekoita keskenään tuorejuusto, sokeri ja vanilja* kulhossa, kunnes ne yhdistetään. Siirrä sivuun.
-
suuressa kulhossa vispaavat yhteen kananmunat, maito, sokeri, voi, vaahterasiirappi, kaneli, vanilja* ja suola käsikäyttöisellä tai vispisekoittimella varustetulla sauvasekoittimella keskinopeudella juuri yhdistämiseen asti. Liota 1,5-2 challah-leipäviipaletta molemmin puolin ja asettele ne vierekkäin 45 asteen kulmaan valmistetun vuoan lyhyttä (9-tuumaista) sivua pitkin. Levitä tuorejuuston joukkoon ja ripottele tuorejuuston päälle muutama mustikka. Asettele toinen kerros liotettuja challah-leipäviipaleita, jotka limittävät suurimman osan tuorejuustosta ja mustikoista (katso video). Toista, kunnes ainekset loppuvat. Peitä foliolla ja laita jääkaappiin 1 tunniksi tai yön yli.
-
Kuumenna uuni 350°F / 175°C: een.
-
ota jääkaapista ja ripottele päälle 2 rkl valkoista sokeria. Paista 45-50 minuuttia. Peitä ensimmäiset 20 minuuttia löyhästi pergamenttipaperilla, ettei ruskistu liikaa. Nosta uunista ja anna jäähtyä noin 5 minuuttia. Ripottele päälle tomusokeria ja tarjoa kermavaahdon ja vaahterasiirapin kera. Säilytä tähteet jääkaapissa enintään 1 päivä.
Video
Jos video ei näy täällä, katso se selaimesi asetuksista.