No-Bake Charlotte Cake

Charlotte Cake tai Charlotte Russe Cake on herkullisen Kevyt paistamaton jälkiruoka, joka tehdään ladyfingereillä/sienisormilla, kermavaahdolla, vaniljakastikkeella ja hedelmillä. Täydellinen valinta mille tahansa osapuolelle, joulusta, uudenvuodenaattona, syntymäpäiviin tai muihin juhliin, tämä kakku on virkistävä, silkkinen ja niin makea herkku!

No-bake-kakkujen pitäisi määritelmänsä mukaan olla helppoja tehdä, mutta totuus on, että osassa niistä käytetään tarpeettoman suuria määriä fiinejä raaka-aineita tai on noudatettava aivan liian monia vaiheita, jotta saadaan kunnon näköinen jälkiruoka.

ja sitten on superhelppoja, herkullisia ja yksinkertaisia kakkuja, jotka maistuvat yhtä hyviltä kuin miltä näyttävät. Ja tämä Charlotte kakku tai Charlotte Russe on ehdottomasti kaikki laatikot. Yummy scrummy ladyfingers, herkullinen kotitekoinen vaniljakastike ja kerma-helpoin kombo voit saada.

voi käyttää mitä tahansa tuoreita tai säilöttyjä hedelmiä, se tuo kakkuun väriä ja raikkautta. Romaniassa sitä on yleensä uudenvuodenjuhlissa, ja kutsumme sitä Diplomaattikakuksi-ja sitähän se on: yksinkertaisen vaikuttavaa.

yksi olennainen ainesosa tässä on liivate – kakku ei asettuisi hyvin ilman sitä, vaikka se pysyisi jääkaapissa kuinka kauan. Tai ainakaan sitä, että sitä ei pystytä leikkaamaan muutenkaan. Joten, katsotaan miten tehdä se!

miten vaniljakastike tehdään cHARLOTTE russelle

Jos saat vaniljakastikkeen valmiiksi, se on 3 neljäsosaa työstäsi heti. Tavanomaiset epäilyt: kananmunat, maito, sokeri, jauhot ja uute – valitsin appelsiini-uutetta, joka toimi täällä kauniisti, mutta vanilja, sitruuna, rommi tai mikä tahansa muu valitsemasi uute toimisi myös hyvin.

• kulhossa, lisää keltuaiset, sokeri, jauhot ja appelsiiniuute ja sekoita hyvin tasaiseksi tahnaksi
• lisää maito, ja vispaa se, jotta saadaan paakkuuntumaton koostumus
• siirrä seos pannulle ja aseta se Miedolle tai keskilämmölle
• vispilä yhtäjaksoisesti, kunnes seos sakenee vaniljakastikkeeksi
• anna jäähtyä 10 minuuttia

HUOM! Vaniljakastikkeen on oltava kypsentämisen jälkeen lämmin, mutta ei kylmä, muuten liivate ei liukene lainkaan.

• Jos käytät liivatelehtiä/lakanoita, lisää ne kylmään veteen ja anna niiden pehmentyä 5 minuutiksi
• valuttaa vesi ja purista liivatelakanat hyvin ennen kuin lisäät ne lämpimään vaniljakastikkeeseen
• sekoita hyvin gelatiinin liuottamiseksi, anna jäähtyä kokonaan
• Vatkaa kerma hyvin, lisää siihen kylmä vaniljakastike ja vatkaa uudelleen tasaiseksi kermaksi

miten kakku kootaan

meillä on kerma valmiina, kaikki mitä meidän tarvitsee tehdä on koota kakku sitä varten ole mestariteos. Ladyfingers on niin helppo työskennellä – käytin niitä minun helppo Tiramisu resepti (ei munia, ei alkoholia) ja Dalgona Tiramisu liian ja molemmat jälkiruoat olivat kuolla.

tykkään dipata ladyfingerit joko säilykehedelmäsiirappiin tai mehuun tai tehdä itse siirappia kupillisella vettä, ruokalusikallisella sokeria ja teelusikallisella appelsiini-uutetta. Käytä siis mitä haluat eniten.

• käytä irrotettavaa pyöreää kakkupeltiä – meidän tarvitsee vain käyttää seiniä, ja pohjalle voidaan käyttää suurta lautasta, jolloin kakku on lautasella jo silloin, kun tinaseinät poistetaan
• kasta jokainen ladyfinger siirappiin/hedelmämehuun, asettele ne sitten kakkupeltiseinien ympärille ja pohjalle lautaselle (katso kuva nro 2)
• lisää kolmannes kermasta tasaiseksi kerrokseksi, päälle hienonnettuja hedelmiä, lisää toinen kolmannes kermasta, päälle hedelmiä jälleen, niin jäljelle jääneen kerman
• kakun päälle voi koristella mitä vain, tuoreista hedelmistä, täytekakkujen tai syötävien kukkien

vinkkejä ja niksejä

kun kakku on koristeltu, sen on oltava jääkaapissa vähintään 6 tuntia, mieluiten yön yli. Näin kakku asettuu hyvin viipaloitavaksi.

Kotitekoinen vaniljakastike on paras, siinä käytetään luonnollisia ainesosia ja voit helposti moninkertaistaa käytetyt ainekset, jos haluat tehdä suuremman kakun. Mutta, jos jostain syystä loppui tarvittavat ainekset ja vielä tarvitaan lisää vaniljakastike, voit käyttää instant vaniljakastike.

noudata vain paketin ohjeita, anna jäähtyä 10 minuuttia, lisää liivate vielä lämpimänä ja noudata tarkkoja ohjeita, kuten kotitekoisen vaniljakastikkeen kanssa. Se on niin helppoa!

Jos käytät liivaterakeita lehtigelatiinin sijaan, hydratoi sitä ensin lisäämällä vettä, kunnes rakeet ovat koostumukseltaan meheviä, lisää se sitten lämpimään vaniljakastikkeeseen, ja se siitä.

Jos olet pitänyt CHARLOTTE-KAKUSTANI tai jostain muusta blogin reseptistä, niin älä unohda arvostella reseptiä ja kerro, miten olet päässyt eteenpäin alla olevissa kommenteissa, rakastan kuulla sinusta! Voit myös seurata minua Facebookista ja Pinterestistä, niin näet lisää herkullista ruokaa ja mitä olen tekemässä.

• klikkaa Yhdysvaltain totuttua linkkiä nähdäksesi mitat kupeissa ja unsseissa.
• annoksia voi säätää klikkaamalla annosten vieressä olevaa numeroa.

Adapted from jamilascuisine.ro