Norjalainen Aamiainen

aamiainen on päivän tärkein ateria, äitini kertoi minulle, kun olin lapsi. Mutta Skandinaviassa asiat ovat toisin.

täällä Trondheimissa on se aika vuodesta, kun uudet opiskelijat muuttavat Norjaan, tutustuvat kaupunkiin ja täyttävät kahvilat.

olen juuri ohittanut vilkkaan keskustelun joidenkin uusien amerikkalaisten tulokkaiden keskuudessa valittaen sitä, ettei missään myydä aamiaista Trondheimissa.

niin moni maa samaistuu aamiaiseensa. Britanniassa paistuvat, Amerikassa letut, Ranskassa croissant.

mutta Skandinavia? Ei paljon …

mitä norjalaiset syövät aamiaiseksi?

tyypillisesti monet norjalaiset syövät hyvin vähän aamiaiseksi!

ehkä vain kahvi, ja useammin, että ei se ole haudutettua kahvia, mustaa.

syy? Lounas nautitaan aikaisin, noin kello 11 ja lähes koskaan myöhemmin kuin keskipäivällä. Päivällinen syödään myös aikaisemmin kuin monissa muissa kulttuureissa, yleensä kello 16-15 välillä.

Jos kahvi ei ihan riitä, niin luikertele norjalaista juustoa (keltaista tai ruskeaa!) tai ham hoitaa usein homman.

Tämä syödään leipäviipaleella, paahtoleivällä tai rapealla leivällä.

Norwegian breakfast foods

se ei tarkoita, etteivätkö norjalaiset koskaan söisi aamiaista, vain että kaiken yli menevä nopea ja yksinkertainen on pikemminkin poikkeus kuin sääntö.

viikonloppuisin, juhlatilaisuuksissa ja niin edelleen norjalaisen näkee paljon todennäköisemmin syömässä aamuaterian.

yleisin ”hemmotteleva” aamiainen on ehdottomasti Munakokkeli savulohen kanssa. Kotona valmistettuna jokainen saa siihen Oman twistinsä, kun sitä saa joskus myös kahviloista ja kahviloista avonaisena voileipänä.

on myös hyvin tavallista nähdä juustoa aamiaisaikaan, ja norjalainen todennäköisesti tavoittelee juustohöylää riippumatta siitä, mitä muuta he syövät!

kaksi yleisintä tyyppiä, joita näet, ovat Ruskea juusto (brunost) ja keltainen juusto, todennäköisesti Jarlsberg, joka on supersuosittu Norjalainen juusto pähkinäinen maku.

toinen vaihtoehto, joka näyttää olevan suosittu vain tietyissä osissa maata, on puuro tai kaurapuuro, joka tunnetaan nimellä havregrøt.

olen nähnyt tätä myös aamuruuhkan aikaan joissakin SAS: n lentoaseman loungeissa ympäri maata!

Havregrøt valmistetaan karkeasta kaurasta ja tarjoillaan tyypillisesti sokerin ja / tai kanelin kanssa, joskin tämä maistuu hyvin paljon, sillä olen nähnyt sen tarjoiltavan myös tuoreiden hedelmien ja jopa pähkinöiden kanssa.

sen voi ostaa valmiina mikrossa lämmitettäväksi, mutta se on helppo tehdä tyhjästä vain neljästä raaka-aineesta: kaurasta, vedestä, maidosta ja vähän suolaa.

Aamiainen turisteille Norjassa

, mutta vaikka paikalliset jättävät aamupalan väliin, ei matkailijoiden tarvitse. Tosin jos odotat laulavaa ja tanssivaa kuppilaa, sinulla ei ole onnea.

Tämä oli minulle melkoinen ongelma, kun kokosin Kuu Norja-opaskirjaani.

No ei sinänsä mikään ongelma, mutta sekosin laskuissa, kuinka monta kertaa jouduin selittämään toimittajille, miksi en voinut sisällyttää aamiaissuositusta!

jos yövyt hotellissa, kaikki paitsi halvin sisältää tyypillisen skandinaavisen buffetin, jossa on leipiä, juustoja, leikkeleitä, hilloja, muroja ja niin edelleen. Lohi on yleinen näky, ja paremmissa hotelleissa tarjoillaan myös lämpimiä ruokia.

Jos ei majoittu hotellissa tai majoitus ei tarjoa aamiaista, joutuu yleensä käymään läheisessä kahvilassa. Täältä voit ostaa pienen leivonnaisen, kanelipullan ja ehkä pienen voileivän tai bagelin.

eikö lähistöllä ole kahviloita? Suuntaa sitten lähimmälle kioskille (Narvesen ja 7-Eleven ovat yleisimpiä), josta voit ainakin ostaa kahvia ja Bollea (sämpylä, yleensä makeutettu), jogurttia ja ehkä hedelmiä.

Jos majoittut AirBnB: ssä tai mökissä ja sinulla on käytössäsi jääkaappi, paras vaihtoehto on käydä edellisenä päivänä lähimmässä supermarketissa ja varastoida mitä haluat: jogurttia, muroja, maitoa, pekonia, munia, hedelmiä ja niin edelleen.

aamiaiselle on siis vaihtoehtoja, mutta uuteen kulttuuriin siirryttäessä pitää olla valmis sopeutumaan. Oletko koskaan kokeillut syödä aterian kello 18 esimerkiksi Espanjassa?

toivottavasti muutaman viikon päästä Trondheimin uusimmat Amerikkalaisopiskelijat ovat sopeutuneet. Mutta muistakaa tämä ihmiset, jos kaikki muu epäonnistuu, siellä on aina McDonalds!