olut kautta aikain

Homepage

Dos Equis on suosittu olut kaikkialla Meksikossa, Yhdysvalloissa ja Kanadassa. Heidän suosituin oluensa on pilsner, ja se on nimeltään ”Lager Especial”, se on 4,45% ABV ja myydään vihreissä pulloissa. Dos Equis oli alun perin nimeltään ”Siglo XX”, joka tarkoittaa ”Twentieth Century”. Tällä oluella on ollut sama resepti dos Equisin ensimmäisestä oluesta lähtien. Dos Equis-merkin muotoilu tuli viimeiseltä Asteekkijohtajalta nimeltä Moctezuma.

Origin

Wilhelm Haase oli Dos Equis-pelin (alun perin Siglo XX) luoja. Hän oli saksalainen panimomestari, joka muutti Meksikoon, jossa hän perusti Dos Equis-yrityksen vuonna 1897. Se alkoi Meksikossa Monterreyn kaupungissa. Sitä valmistetaan Cuauhtémocin Moctezuma-panimossa. Dos Equis syntyi, kun Haase päätti yhdistää makuja kotimaastaan Saksasta ja Meksikosta, jossa hän asui. Dos Equis yhdistää molempien maiden perinteitä ja tuloksena oli jotain täysin ainutlaatuista jommankumman maan aiemmin valmistamasta oluesta.

Keskeiset virstanpylväät

1890 – Wilhelm lähtee Meksikoon ja perustaa Moctezuma-panimon.

1897 – Wilhelm valmisti ensin Siglo XX: n, nyt dos Equisin.

1973 – Dos Equis XX meripihka tuotiin markkinoille.

1983 – ”Dos Equis Lager Especial” tuotiin ensimmäisenä Yhdysvaltoihin.

2006 – esitteli markkinointikampanjan ”maailman kiinnostavin mies.

2009 – nopeimmin kasvanut tuonti Yhdysvaltoihin oli Dos Equis.

2010 – dos Equisin osti Heineken International.

2011 – Dos Equis kun läpi ison rebrandin, muun muassa etikettimuutoksen.

2016 – Dos Equis muutti pakkaustaan.

2018 – Dos Equis XX Meksikolainen Pale Ale tuotiin markkinoille.

2020 – Dos Equis muutti pakkauksensa korostamaan ”XX”: tä.

2020 – Dos Equis Lager Salt & markkinoille tuotu kalkki.

Panimotiede ja teollistuminen

Dos Equis on valmistanut oluensa samalla tavalla siitä lähtien, kun niiden Paneminen aloitettiin vuonna 1897. Ensimmäinen olut, jonka he panivat, oli heidän Dos Equis XX Ambar Especial ja he käyttävät samaa prosessia edelleen. Dos Equis valmistetaan humalasta, mallasohrasta, hiivasta, vedestä, askorbiinihaposta ja maissisiirapista tai tärkkelyksestä. Seuraava on DOS Equisin käyttämä panimoprosessi: ensimmäinen vaihe on mallastus, joka tehdään liottamalla ohrat niiden itämiseksi. Sitten ohra kuivataan, jotta ohra ei itäisi kokonaan. Toinen vaihe on panimo, jossa mallasohran ja humalan sokerit lisätään veteen, joka sitten keitetään. Kolmas vaihe on käyminen, jolloin lisätään hiivaa, joka auttaa muuttamaan sokerit alkoholiksi. Tässä vaiheessa keitokseen lisättiin myös karbonaatiota. Neljäs askel on lagerointi. Tällöin olutta pidetään tietyssä lämpötilassa, tässä tapauksessa matalassa lämpötilassa, ennalta määrätyn ajan. Viides ja viimeinen vaihe on suodatus. Tässä vaiheessa ylijäänyt hiiva suodatetaan pois ennen säilöntä-ja pullotusprosessia. Dos Equis on saatavilla ympäri Pohjois-Amerikkaa.

oluttyyli

suosituin Dos Equis-olut on heidän pilsner-tyylinsä, mutta tämä ei ole heidän ainoa oluensa. Heillä on muutamia erilaisia oluita; heillä on Pilsner-tyylinen ”Dos Equis XX Lager Especial”, jonka ABV on 4,45%, wieniläinen” Dos Equis XX Ambar Especial”, jonka ABV on 4.7%, uudempi hedelmäinen lager nimeltään ”Dos Equis Lager Lime & Salt”, ja uudempi Meksikolainen pale ale nimeltään ”Dos Equis XX Mexican Pale Ale”. Ensimmäinen olut, jonka Dos Equis valmisti, oli wieniläistyylinen olut, joka tunnetaan nykyään nimellä ”Ambar Especial”.

ensimmäisen ja toisen maailmansodan aika

ensimmäisen maailmansodan aikana Meksikoa pidettiin puolueettomana maana, eli niillä ei ollut mitään osaa sodassa. Tämä tarkoittaa sitä, että dos Equisin panimo ei olisi sodan aikana suuresti kärsinyt, koska oluen valmistuksessa käytetyistä raaka-aineista ei ollut säännöstelyä tai pulaa. Toisen maailmansodan aikana Meksiko kuitenkin toimitti tavaroita Yhdysvaltoihin ennen liittymistään puolustukseen Amerikan kanssa. Koska Meksikolla oli rooli toisen maailmansodan panimoissa Meksikossa, mukaan lukien Cuauhtémoc Moctezuma-panimo, jossa Dos Equis-panimoa valmistetaan, sen tuotanto olisi vähentynyt merkittävästi. Tämä johtuu siitä, että oluen panemiseen olisi ollut vähemmän raaka-aineita säännöstelyn ja pulan vuoksi.

markkinointi & brändäys

Dos Equis ’ lla on myös erittäin mielenkiintoinen ja ainutlaatuinen markkinointikampanja. Heidän mainoksensa ”maailman kiinnostavimmasta miehestä” tunnetaan hyvin. Useimmat olutfirmat tähtäävät nuoriin mainostamalla nuoria, college-ikäisiä ihmisiä jakamassa, mutta Dos Equis meni toiseen suuntaan. Niiden mainokset houkuttelevat asiakkaita, koska ovat hauskoja, yksi lainaus näistä mainoksista on ” hänen verensä haisee Kölniltä. Hänen kätensä tuntuvat rikkaalta, ruskealta mokkanahalta. Poliisi kuulustelee häntä usein vain siksi, että häntä pidetään kiinnostavana. Hän on … Maailman mielenkiintoisin mies!”Nämä mainokset tekivät dos Equisista tunnetun oluen koko Pohjois-Amerikassa. Heillä on myös nyt uusi kampanja nimeltä ”keep it interesante”.

nykyaikana

2000-luvulla Dos Equis on käynyt läpi muutamia muutoksia. Heineken osti Cuauhtémoc Moctezuma-panimon vuonna 2010, jolloin jäljelle jäi muutama Meksikolainen olutmerkki, kuten Dos Equis. He esittelivät kuuluisan markkinointikampanjansa ”maailman Kiinnostavimmalle miehelle” vuonna 2006, sitten vuonna 2016 he löysivät kampanjaan uuden näyttelijän, sillä he halusivat löytää jonkun nuoremman. Sitten he muuttivat kampanjan ”Keep it Interesante” mikä tarkoittaa sinun pitäisi kaunistella tarinoita kerrot ystävillesi pitää heidät viihdyttivät.

Dos Equis. (2017). Retrieved from Craig Stein Beverage Incorporated: https://www.csbeverage.com/portfolio_page/dos-equis/#:~:text=Dos%20Equis%20(two%20x)%20is,by%20wilhelm%20hasse%20in%201897.&text=Dos%20Equis%20is%20well%20known,Interesting%20Man%20in%20the%20World%E2%80%9D.

Dos Equis. (2021). Retrieved from Dos Equis: https://dosequis.com/

Dos Equis yrittää pitää sen ”Interesantena” ilman kiinnostavinta Miestä. (2018). Retrieved from MarkteingDive: https://www.marketingdive.com/news/dos-equis-tries-to-keep-things-interesante-without-most-interesting-man/519191/

Dos Equis: the Most Interesting Man in the World? (2006). Haettu A: sta: aaaa.org/timeline-event/dos-equis-interesting-campaign-world /

sisällä olut. (2019). Retrieved from Inside: https://inside.com/campaigns/inside-beer-2019-02-06-11625/sections/the-originals-dos-equis-86433

dos XX-oluen mielenkiintoinen historia. (synt. Retrieved from mentalitch: https://mentalitch.com/the-interesting-history-of-dos-xx-beer/

Toinen Maailmansota 1941-45. (2021). Retrieved from Brittanica: https://www.britannica.com/place/Mexico/World-War-II-1941-45