omena-Kanelimuffinit

nämä omena-Kanelimuffinit ovat täydellinen tapa hyödyntää omenasesonkia. Täynnä isoja paloja omenaa, kanelia ja mausteita, nämä muffinit ovat päällä kaneliruoalla lisämakua ja rakennetta varten.

eilen tein Instacart-tilauksen, joka sisälsi useita tölkkejä kurpitsasosetta. En määritellyt, etteikö sitä voisi korvata kurpitsapiirakkasekoituksella.

Tiedätkö, mihin tämä oikein menee?

Jep, neljä 30 unssin purkkia kurpitsapiirakkasekoitusta. Kaupasta oli ilmeisesti kurpitsasose loppu.

ajattelin, että ehkä se oli onnenpotku, mutta sitten ystäväni Stephie tekstasi minulle, että hänenkin myymälänsä ovat loppu. Hän tutki asiaa.meillä saattaa olla taas kurpitsapula. Oikeasti, olen niin yli vuoden 2020.

kaverit, kurpitsasose on syyskuukausien ruokabloggaajille kultaa ja onneksi ruokakomerossani on lukuisia tölkkejä viime vuodelta. Joten voin ainakin aloittaa joitakin resepti testaus, koska tämä tyttö ei maksa Amazon $36 4 purkkia kurpitsaa. Ottaisin mieluummin 2 dollarin sokerikurpitsan.

onneksi meillä on vielä omenoita yllin kyllin, joten voimme tehdä herkullisia syysjälkiruokia kuten näitä yksinkertaisia omena-Kanelimuffineja.

kotitekoiset omenan KANELIMUFFINIT

saatat muistaa, että minulla on pieni muffinipakkomiella. Tykkään leipoa niitä melkein yhtä paljon kuin syödä.

ei ole väliä, onko kyse Kurpitsamuffineista, Banaanimurffineista vai lasitetuista Donitsimuffineista. Haluan tehdä (ja syödä) ne kaikki.

mutta kun sää lopulta alkoi viiletä ja sain sen syksyn ensimmäisen tuulahduksen tällä viikolla, huomasin haluavani – ei, tarvitsevani-tehdä omenamuffineja.

en halunnut näiden olevan tyypillisiä muffinsseja, joissa on hädin tuskin tunnistettavia omenanpaloja ja vähän maustetta. Halusin, että nämä olisivat sydämellisiä, innostuneesti maustettuja omenamuffineja, joissa olisi iso pala Granny Smith-omenaa ja makea ja voinen streusel-kuorrute.

rehellisesti-kuka ei rakasta nyhtökauraa. Voisin syödä sitä lusikalla. (Okei, saatoin oikeasti syödä sitä lusikalla.)

nämä ovat hyvinkin mahdollisesti lempimuffinssejani koskaan. Tai ainakin siihen asti, kunnes keksin uuden suosikkireseptin ensi kuussa.

samanlainen kuin Omenapiirakkaleivässäni, niissä on kaikki omenapiirakan hyvyys – myös kuoren hyvyys, kiitos tuon murun kuorrutuksen. Ja ne ovat täysin kannettavia, mikä tarkoittaa, että voit nosh niitä aamiaiseksi matkalla töihin, koulun aikana drop-off, tai kun vaellat talon kuppi kahvia toisessa kädessä (vaikka varo murusia!).

vaikka näissä omenan Kanelimuffineissa ei välttämättä ole samanlaista pulleaa ilmettä kuin leipomon kauniissa muffineissa, ne maistuvat uskomattomilta ja ovat täydellinen tapa hyödyntää omenasesonkia. Lisäbonuksena nämä omenamuffinit maistuvat vielä paremmalta seuraavana päivänä.

HOW TO MAKE APPLE CINNAMON MUFFINS WITH STREUSEL TOPPING

If you ’ ve tein minkä tahansa pikaleipäresepteistäni, voit tehdä näitä omena-kanelimuffineja.

Vatkaa kuivat aineet keskenään isossa kulhossa. Vispaa erillisessä kulhossa märät ainekset yhteen.

Lisää märät ainekset kuivien ainesten joukkoon ja taittele sitten kuutioitu omena.

voit kuutioida omenasi minkä kokoisiksi paloiksi haluat. Mutta jos ne kuutioi hienoksi, omenapalat tavallaan katoavat paistettuihin muffineihin.

tykkään, että näissä muffineissa pyörii isoja paloja appleyn hyvyyttä, joten tykkään mennä isommalla nopalla omenieni päälle.

kun olet jakanut taikinan muffinssipurkkiin, nappaa toinen kulho ja sekoita yhteen nyhtökauran ainekset. Ripottele tämä muffinien latvojen päälle ennen paistamista.

voiko OMENAMUFFINSSEJA pakastaa?

nämä omena-Kanelimuffinit jäätyvät kauniisti!

Jos aiot syödä kaikki nämä muffinit 3 päivän sisällä (enkä syyttäisi sinua), pidä ne ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä.

mutta jos etsit pidempiaikaista säilytysratkaisua vaikkapa seuraavien viikkojen aamiaiseksi, popsi jäähtyneet muffinit ilmatiivis, pakastusturvallinen kontti tai pakastepussi.

muffinit säilyvät pakastimessa jopa 3 kuukautta. Kun olet nälkäinen omena-Kanelimuffinssi, nappaa yksi ja lämmitä sitä mikrossa 30-60 sekuntia!

ainekset

• 2 1/4 kuppia yleisjauhoa
• 2 tl kurpitsapiirakkamaustetta
• 1 tl ruokasoodaa
• 1/2 tl kosher-suolaa
• 1 kananmuna
• 1 kuppi kirnupiimää
• 1/2 kupillista voita, sulatettuna
• 1 tl vaniljauutetta
• 1 1/2 kupillista pakattua ruskeaa sokeria
• 2 kuppia kuorittua, pilkottua Granny Smith-omenaa

strusellin täytteeksi

• 1/2 kuppi pakattu ruskeaksi sokeri
• 1/3 dl yleisjauhoja
• ¼ kuppia kaurahiutaleita
• 1 tl jauhettua kanelia
• 3 rkl voita, sulatettuna

ohjeet

1. Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Line 12 cup muffinssikupit paperivuorilla. Siirrä sivuun.
2. Vispaa isossa kulhossa yhteen 2 1/4 kuppia jauhoja, kurpitsapiirakkamaustetta, ruokasoodaa ja suolaa. Pienessä kulhossa, vispaa yhteen muna, kirnupiimä, 1/2 kuppi sulatettua voita, vanilja ja 1 1/2 kupillista ruskeaa sokeria. Sekoita, kunnes sokeri on liuennut.
3. Kaada voiseos jauhoseokseen ja sekoita, kunnes se on juuri yhdistetty. Taita varovasti omenat. Täytä jokainen muffini isolla kauhalla hyvin ja täytä kupit päällimmäisiksi.
4. Sekoita pienessä kulhossa 1/2 kuppi ruskeaa sokeria, 1/3 kuppi jauhoja, kaurahiutaleita ja kanelia. Tihkua 3 ruokalusikallista sulatettua voita, sekoittamalla kunnes hyvin sekoitettu. Ripottele tämä muffinien latvojen päälle.
5. Paista esilämmitetyssä uunissa 25 minuuttia,tai kunnes muffinien latvat ponnahtavat kevyesti paineltuna takaisin.
6. Siisti vaijeritelineessä. Säilytä huoneenlämmössä.

toteaa

• Jos päätät hienontaa omenasi, älä ota huomioon, että ne katoavat muffinssiin. Jätin palaset vähän isommiksi, jotta saisin hyviä paloja appleyn hyvyydestä.
• Jos sinulla ei ole kurpitsapiirakkamaustetta, voit tehdä itse, tai yksinkertaisesti korvata 2 teelusikallista kanelia.

resepti sovitettu allrecipes.com

suositellut tuotteet

Amazon-kumppanina ja muiden affiliate-ohjelmien jäsenenä ansaitsen kelpoisuusostoista.

• 
  Nielsen-Massey Madagascar Bourbon Pure Vanilla Extract
• 
  Silicone Spatula Set
• 
  Pyrex 8-Piece Mixing Bowl Set

Nutrition Information

Yield 12Serving Size 1 muffin
Amount Per ServingCalories 340Total Fat 12gSaturated Fat 7gTrans Fat 0gUnsaturated Fat 4gCholesterol 44mgSodium 331mgCarbohydrates 55gFiber 2gsugar 32gproteiini 4g

Teitkö tämän reseptin?

Tag me on social! Haluan nähdä, mitä teit! @jamiemba