onko palmuöljy pahaksi planeetalle? Voiko Palmuöljy Olla Kestävää?

Julkaistu 2018 marraskuun 21.päivä

palmuöljyä on noin 50 prosentissa tuotteista, joita näkee kaupassa käydessään. Sen massiivisen käytön ja tehokkuuden vuoksi sitä käytetään liikaa – se tuhoaa ekosysteemejä, biologista monimuotoisuutta ja tukee epäoikeudenmukaisia ihmisoikeuskäytäntöjä. Tämän vuoksi jotkut yritykset ovat jo alkaneet vaatia, että niiden tuotteidensa ainesosaksi ostama palmuöljy on kestävästi tuotettua. Mutta voiko näihin kestävän kehityksen sertifiointiprosesseihin luottaa? Otetaan selvää.

mistä löytyy palmuöljyä? Missä Tuotteissa Se On?

Mitä on palmuöljy? Se on eräänlainen kasviöljy, jota saadaan öljypalmun hedelmistä ja siemenistä. Tämä puu, alun perin Länsi-Afrikasta, on nykyään läsnä useimmissa trooppisilla alueilla ja on massiivisesti istutettu Indonesiassa ja Malesiassa. Itse asiassa nämä maat ovat 2 tärkeimmät palmuöljyn viejät, jotka vastaavat ~85% maailman toimituksista, mikä tarkoittaa 69,3 miljoonaa tonnia vuonna 2018. Palmujen viljelyyn käytetään maailmanlaajuisesti arviolta 27 miljoonaa hehtaaria maata, joka on suunnilleen Uuden – Seelannin kokoinen maa-alue.

mutta mistä palmuöljyä löytyy? Lähes kaikissa prosessoiduissa elintarvikkeissa ja monissa muissa tuotteissa. Joustavien ominaisuuksiensa ansiosta tätä öljyä voidaan käyttää ruoan rakenteen parantamiseen ja ainesosien yhdistämiseen, keittoprosessin nopeuttamiseen, värien pitämiseen hyvin muiden käyttötarkoitusten ohella. Kun seuraavan kerran menet kauppaan, tarkista etiketit tarkemmin. Katso raaka-aineet pikanuudeleista, pizzataikinoista, suklaapatukoista, kekseistä, pakatusta leivästä tai margariinista, muutamia mainitaksemme. Siellä on palmuöljyä. Sitä löytyy myös huulipunasta, shampoosta, saippuasta tai hajuvedestä. Ja kynttilöissä ja auton polttoaineessa myös. Älkää erehtykö, vaikka sen toiminimi ei olisikaan etiketissä, palmuöljy vastaa kiistansa vuoksi monella nimellä.

monipuolisuuden lisäksi on myös 2 muuta isoa syytä, miksi Palmia käytetään niin paljon, että se oikeuttaa kaiken tämän hypetyksen: hinta ja tehokkuus. Kyllä, palmuöljyä myydään halvalla ja se on uskomattoman tehokas sato-sen hehtaarisato on parempi ja se vaatii vähemmän lannoitteita ja torjunta-aineita kuin muut vaihtoehtoiset öljyt. Siinä missä esimerkiksi soija-ja rypsiviljelmät tarvitsevat tyypillisesti 315kg ja 99kg lannoitetta yhden öljytonnin tuottamiseen, palmuöljy tarvitsee keskimäärin 49kg. Ja kun yksi hehtaari palmuöljykasvustoa tuottaa 3,62 tonnia palmuöljyä, samalla alueella tuotetaan vain 0,3 tonnia soija-ja 0,79 tonnia rypsiöljyä.

kaikki nämä väitteet tekevät palmuöljystä erittäin tärkeän kauppatavaran monille teollisuudenaloille ja myös kansainvälisille markkinoille. Se merkitsee paljon myös paikallisille yhteisöille, jotka tuottavat ja saavat siitä elantonsa. Itse asiassa palmuöljyn vienti Indonesiasta oli arvoltaan 20,75 miljardia Yhdysvaltain Dollaria vuonna 2015 ja tämä teollisuus työllisti suoraan 5,6 miljoonaa ihmistä, mukaan RSPO. Malesiassa maataloussektorin osuus maan vuoden 2016 bruttokansantuotteesta oli 8,1 prosenttia (21,35 miljardia dollaria) – ja palmuöljyn osuus tästä tulosta oli 43 prosenttia. Määrä on kasvanut viime vuodesta, sillä Malesian tuotanto kasvoi 15,0 prosenttia ja oli 19,92 miljoonaa tonnia, kun se vuonna 2016 oli 17,32 miljoonaa tonnia.

kaikki tämä kuulostaa mahtavalta, eikö? Ei oikeastaan-mietitään miksi.

• liittyvät:
  • ovatko avokadot kestäviä? Mitkä Ovat Avokadon Tuotannon Seuraukset?

miksi palmuöljy voi olla kestämätöntä ja pahaksi planeetalle

mutta mitä vikaa palmuöljyssä loppujen lopuksi on? Palmuöljyteollisuus on monimutkainen ongelma, joka alkaa siitä, että palmuöljyn liiallinen ja haitallinen tuotanto johtaa trooppisten metsien kaatamiseen. Suuri osa tästä metsäkadosta johtuu siitä, että kun palmut kasvavat ja kasvavat, niiden hedelmien ja siementen kerääminen käy vaikeammaksi – niitä käytetään edelleen palmuöljyn valmistukseen. Tämän vuoksi monet tuottajat puhdistavat vanhoja palmuja ja sademetsiä istuttaakseen uusia puita.

Tämä metsäkato ei tarkoita vain sitä, että maapallon kyky sitoa hiilidioksidia vähenee ja siten jättää planeetan alttiimmaksi ilmaston lämpenemiselle ja ilmastonmuutokselle. Tämä puhdistus voi tarkoittaa myös ympäristön saastumista, sillä metsä-ja maapalot, myös turvepalot, ovat yleinen tapa valmistaa maata palmupuuviljelmille. Nämä palot aiheuttavat savua ja myrkyllistä usvaa ja voivat olla erittäin haitallisia paikallisten ihmisten terveydelle. Samaan aikaan Euroopassa puolet palmuöljyn tuonnista käytetään dieselillä kulkevien ajoneuvojen tankkien täyttämiseen – palmuöljyä käytetään biopolttoaineena eli se on Polttoaineen lisäaine. Tietoisena näistä vaikutuksista EU kielsi tähän tarkoitukseen käytettävän palmuöljyn tuonnin tuet, jotka astuvat voimaan vuonna 2020.

mutta palmuöljyllä on silti muitakin ympäristövaikutuksia. Palmuöljyn viljelyyn liittyy myös suuria luonnon monimuotoisuuden menetyksiä, sillä monet eläimet – kuten orangit, joista 100 000 katosi viimeisten 16 vuoden aikana – jäävät ilman kotia. Itse asiassa WWF: n tuore tutkimus osoitti, että ”luonnon monimuotoisuuden tukema luonto tarjoaa runsaasti palveluja, jotka muodostavat modernin yhteiskunnan palikoita; mutta sekä luonto että luonnon monimuotoisuus katoavat hälyttävää vauhtia”. Osa siitä johtuu metsäkadosta, osa palmuöljyn hyödyntämisestä, yhdessä muiden viljelykasvien, kuten soijan tai kahvin, massatuotannon kanssa.

• liittyvät:
  • kuinka paha palmuöljyn tuotanto on maapallollemme?
  • mikä on kestävämpää? Vety – Vai Sähköautoja?

miksi palmuöljy voi olla pahaksi paikalliselle väestölle

palmupuuviljelmien kehittämistä edistetään usein keinona tuoda kehitystä köyhille ja maaseutualueille esimerkiksi Indonesiassa, Malesiassa tai Thaimaassa. Kuitenkin, Paikallishallinto usein päätyvät sallimaan yritysten ottaa haltuunsa maita, jotka ennen ”omistaa” tai asuu alkuperäiskansojen, jotka eivät ole asianmukaisesti kompensoida niiden menetys. Selviytyäkseen näistä ihmisistä on tultava plantaasityöntekijöitä ja he ovat riippuvaisia palmuöljyteollisuudesta, koska he eivät enää pysty elättämään itseään entiseen tapaan.

Borneon Projektin mukaan näissä ”työsopimuksissa”loukataan usein ihmis-ja työntekijöiden oikeuksia. Jutussa kerrottiin is: lle, että monet yritykset palkkaavat matalapalkkaisia työntekijöitä (ja heidän perheitään) siirtämään käsin suuria määriä palmuöljyä. Muiden työntekijöiden kerrotaan asuvan valvotuissa parakeissa, joissa elinolot ovat vähäiset. Myös ”sano ei palmuöljylle” – liikkeen mukaan lapset ovat ihmisiä, jotka pakotetaan töihin ja kantamaan suuria lasteja rikkaruohopeltoja. Toiset käyttävät monta tuntia päivässä kumartumiseen kerätäkseen kaatuneita puun hedelmiä-monet saavat puiden piikeistä lämpöhalvausta, viiltoja ja mustelmia eivätkä saa edes palkkaa.

joten olemme nähneet, että tällä teollisuudella voi olla negatiivinen vaikutus maapallon ympäristöön ja ihmisten elämään. Tarkoittaako tämä sitä, että palmuöljy pitäisi kieltää?

• liittyvät:
  • toimitusketjut aiheuttavat 90% yritysten ympäristövaikutuksista. Miten Niitä Voidaan Parantaa?

palmuöljyn kestävä sertifiointi voi olla ratkaisu

kuten edellä on todettu, palmuöljy on erittäin tehokas öljy, eikä muita tehokkaampia tai ympäristöystävällisempiä öljyjä ole ainakaan vielä löytynyt. Koska tähän hyödykkeeseen kohdistuu maailmanlaajuista painetta, josta suurin osa tulee Intiasta ja Kiinasta, mutta myös muista kehitysmaista, olisi järjetöntä kieltää palmuöljy. Muita vähemmän ekotehokkaita öljyjä olisi tuotettava nykyisen kysynnän tyydyttämiseksi, ja muut alueet, kuten Brasilia, joutuisivat sen sijaan ”rangaistaviksi”.

toistaiseksi parhaalta ratkaisulta vaikuttaa painostus, jotta järjestöt saisivat kestävän palmuöljysertifikaatin. WWF on lanseerannut tunnetuimman sertifiointistandardin-Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO). Sen muodostavat alan toimijat, jotka ovat yhdistäneet voimansa määritelläkseen kriteerit sertifioidulle palmuöljylle, joka vähentää palmusadon negatiivisia tuloksia. Laatimalla ankaria tuotantostandardeja palmuöljyn valmistuksen kaikkiin vaiheisiin tämä sertifiointi antaa yrityksille mahdollisuuden osoittaa, että öljypalmuviljelmien ei tarvitse kasvaa sademetsien tai ihmisoikeuksien kustannuksella.

edelleen, ja huolimatta siitä, että 2,4 miljoonaa hehtaaria maata sertifioitiin vuonna 2018 ja että 13,6 miljoonaa tonnia sertifioitua kestävää palmuöljyä (CSPO) tuotettiin, CSPO on edelleen markkinarako, jonka osuus kokonaismarkkinoista on vain 19 prosenttia, RSPO: n 2018 Impact Report-raportin mukaan. CSPO-markkinoiden laajentamiseksi yhä useamman palmuöljyä tuotteissaan käyttävän yrityksen on saatava sertifikaatti ja todistettava, että he todella välittävät ihmisistä & planet. Meidän, kuluttajien, pitäisi olla valppaita ja ostaa tuotteita CSPO: ta käyttäviltä tuotemerkeiltä ja yrityksiltä ja ehdottaa niitä hankkimaan tällaista palmuöljyä, jos he haluavat meidän äänestävän, toisin sanoen, että valitsemme heidän tuotteensa.

• liittyvät:
  • onko tietoinen johtajuus kestävän maailman puuttuva lenkki?

onko kestävän palmuöljyn sertifikaateissa puutteita?

, mutta vielä on suuri ongelma: kauppajärjestelmä, joka mahdollistaa yritysten kestävän palmuöljyn ostamisen, näyttää peukaloidulta. Greenpeace julkaisi aiheesta raportin loppuvuodesta 2018 yrittäessään selvittää palmuöljykauppiaiden ja-tuottajien ongelmia Indonesiassa ja Malesiassa. Teoriassa” ei metsäkatoa, ei turvetta, ei hyödyntämistä ” (NDPE) – politiikka antaa yrityksille mahdollisuuden hankkia palmuöljyä, joka ei johda metsäkatoon tai turvemaiden menetykseen ja joka kunnioittaa ihmisarvoa pitäen maaperän ja maan terveenä. Greenpeacen mukaan yrityksillä ei kuitenkaan ole takeita kestävän palmuöljyn ostamisesta, vaikka ne luottaisivatkin ndpe-sertifioituja kauppiaita vastaan. Itse asiassa sertifiointijärjestelmässä ei useinkaan valvota toimittajia kaikissa toiminnoissa sen määrittämiseksi, noudattavatko ne näitä käytäntöjä.

raportissa pureudutaan siihen, miten kauppiaat eivät täysin välitä seurata tavarantoimittajiensa toimintaa – eikä ole varmistettu, noudattavatko ne NDPE: n politiikkaa vai tuhoavatko ne suojelualueiden metsiä. Todellisuudessa jotkut tuottajat eivät edelleenkään noudata sääntöjä ja tuottavat likaista palmuöljyä kielletyiltä ja suojelluilta alueilta ja työllistävät surkeissa oloissa, ja kauppiaat eivät usein tunnista tällaisia tuottajia… tämän seurauksena monikansalliset yritykset, jotka ovat antaneet lupauksia siitä, että he ovat ihmisiä & planet friendly, eivät täytä näitä samoja lupauksia.

raportin mukaan tehokas tapa puhdistaa palmuöljyteollisuutta olisi, että kaikki mukana olevat alat, mukaan lukien tuottajat, kauppiaat ja kuluttajayritykset, yhdistäisivät voimansa ja toimisivat yhdessä – kuten RSPO yrittää kannustaa. Siitä huolimatta, koska kauppiaat ja muut yritykset vastustavat tätä ja heiltä puuttuu läpinäkyvyys, raportti päätyy ehdottamaan, että kuluttajayritysten on näytettävä tietä. He sanovat, että on näiden yritysten asia ajaa muutosta koko palmuöljysektorilla ottamalla ohjat omiin toimitusketjuihinsa ja kannustamalla muita tuottajia ja kauppiaita edistämään myös kestävää tuotantoa.

miten kehittää kestäviä Palmuöljymarkkinoita?

kestävä palmuöljy on monimutkainen asia. Jotta palmuöljyn toimitusketju voisi kehittyä todella kestäväksi, myös paikallishallinnoilla on oma roolinsa noudattamalla normeja ja lakeja, jotka auttavat vahvistamaan CSPO: n ja RSPO: n standardeja. Tällainen politiikka voisi esimerkiksi pakottaa yritykset varmistamaan, että paikalliset viljelijät saavat oikeudenmukaiset tulot ja että heillä on hyvät työolot. Tietenkin nämä lait olisi luotava yhdessä monimutkaisten prosessien kanssa, joilla varmistettaisiin ja varmistettaisiin, että yritykset noudattavat niitä. Kansainväliset hallitukset ja instituutiot voisivat myös laatia säädöksiä, joissa vaadittaisiin kansainvälisille markkinoille tulevan palmuöljyn sertifiointia.

joka päivä meillä on kuluttajan rooli ja valitsemme tuotteet ja brändit, joista ostamme. Jos olemme tietoisia siitä, mitä hyllyjen takana tapahtuu, voimme myös tehdä jotain. Voimme päättää olla ostamatta tai ostaa vähemmän tuotteita yrityksiltä ja brändeiltä, jotka eivät toimi vastuullisesti palmuöljyn suhteen. Voimme myös kertoa näille yrityksille heidän asiakastukipalvelujensa kautta, että haluaisimme heidän tukevan CSPO: ta ja valittavan, miksi he eivät tee sitä vielä. Tekemällä kaikki nämä, painostamme yrityksiä toimimaan tässä asiassa ja lisäämällä mahdollisuuksia, että he kiinnittävät enemmän huomiota niiden kauppiaat ja toimittajat ja harkita hankintoihin CSPO.

ja loppujen lopuksi tässä etsinnässä ei ole kyse vain siitä, että palmuöljyn lähteet olisivat puhtaita ja kestäviä. Kyse on myös siitä, että teollisuutta kannustetaan löytämään vaihtoehtoja tälle erityiselle öljylle (kuten leväöljy ehkä – tutkimukset ovat vielä kesken), löytämään aikaa kokata enemmän kotona (ja ostaa vähemmän prosessoituja elintarvikkeita, jotka sisältävät palmuöljyä) tai myös käyttää julkisia liikennevälineitä tai kävellä useammin (koska biopolttoaine).

mitä tulee moneen ihmisen toimintaan, oikein hoidettuna palmuöljyn tuotanto voi olla tehokasta ja kestävää. Mutta ongelmia syntyy, kun massatuotanto ja teollistuminen kannustavat talouden toimijoita käyttämään huonoja tapoja ja rikkomaan sääntöjä. Jatkuva kilpajuoksu halvasta palmuöljystä teollisuustuotteiden massamarkkinoiden ylläpitämiseksi johtaa ongelmiin: metsäkatoon, ihmisoikeusloukkauksiin, korruptioon… huolimatta yrityksistä luoda hyviä kestävän kehityksen sertifiointijärjestelmiä, on vielä pitkä matka ennen kuin palmuöljyä voidaan kutsua ”kestäväksi” maailmanlaajuisesti. Tämän tavoitteen saavuttamiseksi palmuöljyteollisuus tarvitsee jokaisen sidosryhmänsä sitoutumista kuluttajista ja kuluttajayrityksistä paikallishallintoihin ja instituutioihin.

• liittyvät:
  • mitkä ovat ne 100 yritystä, joilla on paras yhteiskuntavastuun Maine?
  • Kuinka tehdä suuri yhteiskuntavastuuraportti?

Image credits: industry production on ; production on ; trees and orangutans on , rural agriculture on , people working on &fruit seeds production on .