ovatko humalat gluteenittomia?

humalalla on erityinen paikka sydämissämme, sillä ne edistävät vahvasti yhden pyhimmän ja erikoisimman juoman-oluen-valmistamista. Humala ja olut kulkevat käsi kädessä. Ilman humalaa useimpia oluita ei olisi olemassa (tai ainakin niiden maku), eikä ilman olutta kukaan juuri humalasta välittäisi. Mutta onko tämä erikoiskasvi gluteeniton? Ja vastaus on … .rummutusta kiitos…… kyllä! Humala on gluteenitonta!

humala on teknisesti kukkainen, eikä sillä ole mitään tekemistä gluteenia tuottavien jyvien kanssa. Tämä on onni, sillä humala on ratkaiseva tekijä useimpien oluiden katkeruuden ja aromin luomisessa. Useimpien oluiden gluteeni on itse asiassa peräisin panimoprosessissa käytetyistä jyvistä, joten välttämällä näitä jyviä yritykset, kuten allekirjoittanut, voivat tehdä hyvän makuista olutta ilman gluteenia. Sen lisäksi, että humala sai oluen maistumaan hyvältä, sitä käytettiin aikoinaan kansanhoitona unettomuuteen ja ahdistukseen.

on kuitenkin huomattava, että jos olet koira, mikään näistä ei koske sinua. Humala on myrkyllistä koirille, joten jos olet koira, sinun olisi parempi välttää humalaa.