päivämäärät: Ravintofaktat ja terveyshyödyt

makea, kuivattu ja täynnä ravitsemuksellisia ominaisuuksia, päivämäärät ovat tulleet melko suosittuja viime vuosina. Katsotaanpa tarkastella etuja tämän trooppisia hedelmiä.

taatelipalmut ovat taatelipalmun hedelmiä, joita tavataan yleensä maailman trooppisilla alueilla. Lähes kaikki kaupoista löytyvät taatelit ovat kuivattuja, ja ne tunnistaa ryppyisestä ulkonäöstään. Tuoreen päivämäärän lajike voidaan määrittää koon mukaan. Tuoreet taatelit ovat pienikokoisia ja niiden väri vaihtelee kirkkaanpunaisesta kirkkaankeltaiseen. Kulutetuin taatelilajike ovat Medjool-ja Deglet Noor-taatelit. Chewy ja makea maku, on paljon etuja syöminen taateleita. Katsokaa!

päivämäärien ravintoarvo:

päivämäärien ravintoarvoa pidetään erinomaisena. Kuivatuista taateleista saatavat kalorit ovat korkeampia kuin useimmista tuoreista hedelmistä. Itse asiassa yhdessä treffissä on 23 kaloria, jotka on tehty 1% rasvasta, 96% hiilareista ja 3% proteiinista. Kuten aiemmin mainittiin, suurin osa näistä kaloreista tulee niissä olevista hiilareista. Vaikka taateleissa on runsaasti kaloreita, ne sisältävät joitakin tärkeimpiä vitamiineja ja kivennäisaineita huomattavan kuitumäärän lisäksi.

a 100 grammaa taateleita sisältää noin 277 kaloria, 75 grammaa hiilihydraatteja, 7 grammaa kuitua, 2 grammaa proteiinia, 20% kaliumia, 20% magnesiumia, 18% kuparia, 15% mangaania, 5% rautaa, 12% B6-vitamiinia. Taateleissa on myös runsaasti antioksidantteja, jotka edistävät monia terveyshyötyjä.

taatelien syömisen hyödyt:

kuivatuissa taateleissa on runsaasti kuitua. Pelkkä päivämäärien lisääminen arkiruokavalioon lisää kuidun saantia elimistölle. Taatelien runsas kuitumäärä on hyväksi ruoansulatuselimistölle ja ehkäisee myös ummetusta. Päivämäärien syönnin hyötyihin kuuluu myös verensokerin säätely, sillä kuitu hidastaa ruoansulatusprosessia ja estää veriarvojen kohoamisen. Tämä tarkoittaa, että yhden päivämäärän kalorit riittävät pitämään terveytesi erinomaisessa kunnossa.

tautia vastaan taistelevat antioksidantit:

yksi päivämäärän terveyshyödyistä on se, että siinä on runsaasti antioksidantteja, jotka suojaavat soluja haitallisilta vapailta radikaaleilta. Vapaat radikaalit ovat epävakaita molekyylejä, jotka aiheuttavat elimistössä haitallisia reaktioita ja voivat jopa johtaa sairauksiin.

päivämäärissä on 3 eri antioksidanttityyppiä:

• flavonoidit: voimakas tulehdusta vähentävä antioksidantti, joka voi pienentää diabeteksen ja Alzheimerin taudin riskiä.
• karotenoidit: todistettu keino edistää sydänterveyttä ja vähentää silmän lihasrappeumariskiä.
• fenolihappo: tällä antioksidanttilla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja se voi vähentää sydänsairauksia.

luonnolliset makeutusaineet:

taatelit ovat luonnollinen fruktoosin lähde, hedelmissä esiintyvä luonnollinen sokeri. Tämä antaa niille luonnollisen makean ja karamellimaisen maun-mikä on toinen taatelin terveyshyöty, mikä tekee siitä erinomaisen korvikkeen valkoiselle sokerille.

voit käyttää resepteissä taateleista tehtyä tahnaa valkoisen sokerin tilalle. Tahna valmistetaan sekoittamalla taateleita ja vettä tehosekoittimessa. Ihanteellinen sääntö tahnan korvaamiseksi sokerilla on 1: 1. Tahnaa kannattaa käyttää maltillisesti, sillä niissäkin on paljon kaloreita.

vaikka taatelien nauttimisesta voi olla hyötyä mihin vuorokaudenaikaan tahansa, paras ajankohta taatelien syömiseen pidetään aamuaamiaisen yhteydessä. Sen komponentit ja ravitsemukselliset edut toimivat taikansa parhaiten aamulla.

koska he ovat enimmäkseen kotoisin arabimaista, Ramadanin aikana paras aika syödä taateleita on illallisen kanssa. Päivämäärillä Ramadanin paasto rikotaan. Mutta kuten aiemmin mainittiin, voit aina hyötyä vievää päivämäärät milloin tahansa läpi päivän.