paras Karhunvatukkaviini

maaseudun ukko on uusi harrastus myöhään, jonka voin vain naulata itselleni aloittaa, koska olen alkanut raahata häntä viinitilalta viinitilalle Kentuckyssa – tavoitteena ”paras” BlackBerry viini.

Ukko kasvoi syöden villejä karhunvatukoita (ja niille teistä, jotka olette kaupunkilaisia, on huomattava ero supermarketista löytyvien muhkeiden karhunvatukoiden ja takalaitumemme suolle haudattujen viiniköynnösten välillä) joten vaikka hän pitää ”makeammista” viineistä, hän etsii sitä tangia. Purema, joka tulee auringon kypsyttämästä Kentuckyn kotimaisesta karhunvatukasta.
Tämä ei muuten ole helppo tehtävä säästeliäällä budjetilla, sillä etsimme parasta” halpaa ” Blackberry-viiniä… joka saattaa lopulta kehittyä kotitekoisen viinin ottamiseksi.

ensimmäinen maistiaisemme – joka johti tähän hauskaan etsintään – oli Talon Winery (Shelbyville, KY) Talon tuottaa 100% Kentucky viiniä käyttäen vain Kentucky tammitynnyreitä, mutta saimme selville, että he tuovat karhunvatukat muista Yhdysvaltain osavaltioista. Annan heille anteeksi tämän A) koska me Kentuckialaiset Emme ole taipuvaisia eroamaan kallisarvoisista villimarjoistamme ja B) heidän Talon Blackberry-viininsä on jumalattoman hyvää.

nautin mieluummin talon Karhunvatukkaviinin runsaasta karhunvatukkaisesta hyvyydestä, mutta vaikka siinä on tangia, se on silti hieman makea merlotia rakastaville makunystyröilleni. Hyvää jälkiruokaviiniä. Ukko on kuitenkin koukussa tähän.

seuraavaksi löytyi seuraava näytteenotto Simmonsin viinitarhasta (Columbus, IN.) Heidän Simmons Blackberry Wine on makea pöytäviini, jossa on potkua. Great blackberry maku ei stick-makea jälkimaku, tämä on helppo-on-your-paletti viini, joka voisi helposti nauttia aterian tai kaksinkertainen täyteläinen jälkiruoka viini.

taas Simmonsin Blackberry-viini on valmistettu tuontimustista karhunvatukoista, mutta viinivirkailijamme vihjasi, että Simmons on harkinnut omien karhunvatukoidensa kasvattamista tulevaisuudessa (Merkitkää se muistiin!)

kompastuimme seuraavaan yritykseemme paikallisessa kaupassa, Purple Toad Laurenin Blackberry-viiniin (Paducah, KY,) ja jouduimme tietysti ostamaan tämän juuri viinitalon mielenkiintoisen nimen ja etiketissä olevan erittäin viileän sammakon takia.

Made with Kentucky BlackBerry (hurray – someone saved some for this nummy wine!) Purple Toad Laurenin Blackberry-viinissä on kaikkea sitä purevuutta, mitä Kentuckyn karhunvatukoilta voisi odottaa, eikä yhtä paljon makeutta kuin toisessa viinissä. Löysimme tämän viinin parhaiten tarjoiltavaksi jäähdytettynä. Huoneenlämmössä ”purema” on lähes kitkerä, jäähdytettynä se on erittäin miellyttävä, sileä pöytäviini.

hassua on kuitenkin se, että Talon Blackberry Wine pysyy toistaiseksi hubby ’ s Blackberry Wine-listan sijalla #1. Eiköhän siinä ole vain jotain …

pysy kuulolla meidän Blackberry Wine adventures. Jos sinulla on yksi suositella, tee, lisäämme sen meidän ”yrittää” lista.