rbdw High Oleic Sunflower oil
HOSO
ho Sunflower oil on auringonkukkalajikkeen (Helianthus annuus) siemenistä puristettu kasviöljy. Tämä öljy sisältää monia tyydyttymättömiä rasvahappoja ja kestää erittäin hyvin korkeita lämpötiloja. Tästä syystä sitä voidaan käyttää uppopaistamiseen, kun taas tyydyttyneiden rasvahappojen osuus on vähäinen. Tämä runsasöljyinen muunnos sisältää vähintään 80% rasvahappoa (C18:1).
välttämättömät rasvahapot ovat elintärkeitä biologisia elementtejä, jotka on imeytettävä päivittäisen ruokavalion kautta, koska elimistö ei pysty syntetisoimaan niitä.
auringonkukkaöljy sisältää E-vitamiinia noin 55 mg / 100 gm. E-vitamiini on ratkaisevaa solukalvojen suojaamisessa. Se on tärkeä antioksidantti, joka torjuu aktiivisesti vapaita radikaaleja.
käyttö
yleisominaisuuksiensa ja suuren lämpöstabiiliutensa vuoksi Ho auringonkukkaöljyä käytetään monenlaisiin käyttötarkoituksiin:
yleisenä ruokaöljynä, sitä käytetään paahtamiseen, paistamiseen ja rasvapaistamiseen.
korkean e-vitamiinipitoisuutensa ja alhaisen tyydyttyneen rasvapitoisuutensa vuoksi se on terveellinen ihmisravinnoksi tarkoitettu öljy.
teollisissa sovelluksissa, kuten välipalojen paistoöljyssä, se on terveellinen vaihtoehto palmuöljylle tai palmuoleiinille alhaisen tyydyttyneen rasvapitoisuutensa vuoksi. Suuri öljyhappopitoisuus estää myös transrasvahappojen muodostumista.
sitä voidaan käyttää voiteissa suojaamaan ihoa kuivumiselta, ja sillä uskotaan olevan myös suojaava vaikutus mahdollisia infektioita vastaan.
Composition of HOSO
Energy | 3699 kJ ± 884 kcal |
Protein | 0 g |
Carbohydrates | 0 g |
Fat | 100 g |
Saturated fats | 8 g |
Monounsaturated fats | 84 g |
Polyunsaturated fats | 8 g |
– of which linoleic acid (omega-6) | 8 g |
– of which linolenic acid (omega-3) | 0, 3 g |