Root beer float-jäätelö

oli aika, jolloin ”suicide” oli minun valitsemani suihkulähdejäätelö. Sillä kukapa ei rakastaisi Pepsiä, Spriteä, Fantaa, Dr. Pepperiä ja&w Juuriolutta pyöriteltynä yhteen? Lisää samalla hieman liikaa makeutettua limonadia ja jääteetä sekoittamaan asioita. Jossain vaiheessa makunystyrät kuitenkin kypsyvät. Joko niin tai sitten on vähemmän sosiaalisesti hyväksyttävää kävellä itsepalveluun ja täyttää kuppisi 1/10: llä jokaisesta vaihtoehdosta. Ja sinä päivänä, sinun on pakko valita yksi yli kaikkien muiden. Minulle root beer oli lauman selkeä johtaja. Täyteläinen ja kermainen, jossa ripaus vaniljaa.

tipauta joukkoon pari kauhallista vaniljajäätelöä ja pyörryn. Minulla on eloisia lapsuusmuistoja siitä, kun lusikoin jättimäisiä vaahtoavia juuriolutlauttoja naapureidemme kanssa kadulla, joiden vanhemmat omistivat jäätelökioskin ollessani 3-6-vuotias. Miten onnekkaita ne lapset olivat? Pakastin täynnä pakasteherkkuja ympäri vuoden. Lapsuuden mustasukkaisuuden huippu. Tämä root beer float-jäätelö on oodi lapsuudelleni.

nykyään juon juuriolutta vain erikoistilaisuuksissa. Yleensä Jos annan periksi ja juon sokeripitoisen limsan, Haluan kofeiinihärähdyksen, jota useimmat amerikkalaiset juurioluet eivät voi antaa minulle. Juurioluen ryystäminen on nykyään silkkaa hemmottelua; Minun on hyväksyttävä se, että saan tästä limsasta vain makupaloja. Voit lähettää kaikki inkiväärioluella maustetut karkit minun luokseni.

tässä resepti, joka herättää muistoja tulvivista juurioluen kellukkeista kuumana kesäpäivänä. Täydellisen makea ja ei häkellyttävän kermainen – juuri sellaisena kuin pidän jäätelöstäni. Vaniljaa yhdistettynä nostalgisiin juureksiin. Tämä ei kestänyt kauaa pakastimessamme.