Ruotsalainen Lihapullaresepti
ruotsalainen Lihapullaresepti – ruotsalaiset lihapullat tekevät herkullisen annoksen mureista lihapullista, jotka tarjoillaan täyteläisessä, kermaisessa kastikkeessa nuudelien tai perunamuusin päällä! Suosikki perheen resepti tehty tyhjästä!
ruotsalaiset lihapullat ovat yksi lapsuuden suosikkiresepteistäni, joka on pysynyt sellaisena aikuisenakin. Mureat käsintehdyt, tyhjästä valmistetut lihapullat sekä täyteläinen, kermainen kastike ovat ehdottoman herkullisia ja ovat perheen ehdoton suosikki! Ne ovat yksinkertaisia tehdä, mutta turmeltuneita ja vaikuttavia palvella, mutta silti lohdullisia nauttia!
kasvaessani aina, kun äiti teki ruotsalaisia Lihapulliaan, en malttanut odottaa ehtoollista. Seisoin niin lähellä hänen vierellään kuin hän antoi minun tehdä ruokaa. nousin varpailleni nähdäkseni kattiloihin ja pannuihin koko ajan. Lopulta, kun oli illallisen aika, se maistui aina vielä paremmalta kuin muistin.
ruotsalainen Lihapullaresepti
Tämä resepti on tehty tyhjästä käyttäen yksinkertaisia raaka-aineita, vähän aikaa ja paljon rakkautta. Se on erityinen alkupala, joka tarjoillaan juhlissa tai tyydyttävänä ateriana perunamuusin tai leveän tai pyörivän nuudelin päällä. Vaikka se on ehdottomasti erityinen, Tämä runsas resepti on edelleen helppo tehdä ja johtaa herkullinen ruokalaji täydellinen arkiyön aterian tai jopa erityinen tilaisuus!
miten tehdään ruotsalaisia lihapullia
lihapullien valmistukseen, sekoitetaan kaikki lihapullien ainekset ja laitetaan sivuun.
muotoile jauhelihaseoksesta lihapullia kauhalla tai lusikalla. Kuumenna paistinpannu tai saute-pannu keskilämmöllä. Päällystä paistinpannun pohja kevyesti tihkulla tarpeeksi oliiviöljyä, jotta lihapullat eivät tartu.
pudota lihapullat kuumennettuun paistinpannuun ja kääntele välillä varmistaaksesi, että lihapullan kaikki puolet ovat ruskistuneet. Tämän pitäisi kestää noin 7-10 minuuttia.
ota lihapullat paistinpannulta tai pannulta ja valuta talouspaperilla vuoratulle lautaselle.
kastikkeen valmistamiseksi pienennä paistinpannulla tai pannulla oleva lämpö keskilämmölle. Sulata voi ja vatkaa jauhoissa, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi.
vatkaa sitten hitaasti lihaliemeen ja keitä, kunnes sakeutuu. Lisää sitten joukkoon maito tai kerma, Worcestershire-kastike, pippuri ja suola.
jatka kastikkeen sekoittamista, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin Yhdistyneet.
Lisää kypsennetyt lihapullat takaisin paistinpannuun kääntäen ne hyvin kuorrutetuiksi runsaan, herkullisen kastikkeen kanssa. Lisää halutessasi tuoretta persiljaa.
miten tarjoillaan ruotsalaisia lihapullia
rakastamme aina ruotsalaisia lihapullia, jotka tarjoillaan kananmunanuudeleiden tai perunamuusin päällä. Kun emännöimme muutama vuosi sitten Rotary-opiskelijaa Ruotsista, hän piti huolen siitä, että tarjoilimme sille hieman puolukkahilloa, jonka hän oli tuonut mukanaan kotoa. Herkullista!
säilyttäminen
anna jäähtyä ja säilytä ilmatiiviissä jääkaapissa enintään 5 vuorokautta.
tässä Maman Ruotsalainen Lihapullaresepti. Pidät siitä varmasti.
ruotsalainen Lihapullaresepti
Review Recipe
Print Recipe
ainekset
lihapulliin:
- 1 pound ground beef
- 2 cloves garlic chopped
- 2 tablespoons diced onion
- 1 large egg
- ½ teaspoon salt
- ½ teaspoon ground black pepper
- 2 tablespoons bread or cracker crumbs
- 2 tablespoons chopped fresh parsley optional
- olive oil
For the sauce:
- 2 tablespoons butter
- 3 tablespoons all-purpose flour
- 2 cups beef stock or broth
- 1 cup whole milk or heavy cream
- 2 teaspoons Worcestershire sauce or coconut aminos
- 1 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon fresh ground black pepper
- 2 tablespoons chopped fresh parsley optional
Instructions
lihapullille:
-
sekoita yhteen kaikki lihapullien ainekset. Siirrä sivuun.
-
muotoile jauhelihaseoksesta lihapullia ruokalusikallisella kauhalla tai lusikalla. Kuumenna 12-tuumainen paistinpannu tai saute-pannu keskilämmöllä. Lorauta joukkoon sen verran oliiviöljyä, että pinnoitat paistinpannun pohjan kevyesti, jotta lihapullat eivät tartu. Pudotus muodosti lihapullat kuumennettuun paistinpannuun, kääntäen välillä varmistaen, että lihapullan kaikki puolet ovat ruskistuneet, noin 7-10 minuuttia. Nosta lihapullat paistinpannulta tai saute-pannulta ja valuta talouspaperilla vuoratulle lautaselle.
kastikkeen osalta:
-
vähennä paistoastian tai saute-pannun lämpö keskilämmölle. Sulata voi ja vatkaa jauhoissa, kunnes se on muuttunut kullanruskeaksi. Vatkaa hitaasti lihaliemessä ja keitä kunnes sakeutuu, lisää sitten maitoon tai kermaan, worcestershire-kastike, pippuri ja suola. Jatka sekoittamista, kunnes seos on hyvin yhdistetty. Lisää lihapullat takaisin paistinpannuun kääntyen hyvin. Lisää tuoretta persiljaa, jos käytät.
Nutrition Information
Enjoy!
Robyn xo
lisää hyppysellinen resepti-arkistosta. Julkaistu alun perin vuonna 2014.