Säästä rahaa ja tee omat kuivat Reppureissuateriasi

tämän reppureissuaterioista kertovan artikkelin on tuonut sinulle Morsel, parhaat Retkeilyvälineet kotitekoisille reppureissuaterioillesi polkua varten.

kuivuneet ateriat voivat olla lenkkipolulla hengenpelastaja. Ne ovat helppoja tehdä eivätkä rasita pakkaustasi—ja monet niistä ovat myös herkullisia. Kuitenkin, pre-made backpacking ateriat eivät aina budjetti-ystävällinen, joten olemme luoneet oppaan tehdä omia kuivattu ateriat yhdessä backpacking ateria ideoita kokeilla seuraavalle suuri matka.

omien kuivattujen reppureissuaterioiden tekeminen on luova ja herkullinen tapa parantaa reppureissukokemusta. Ne voivat säästää tilaa ja ei aiheuta niin paljon jätettä, riippuen siitä, miten haluat pakata ateriat.

kaiken kovan työn ja valmistautumisen jälkeen voi polulla nauttia työnsä hedelmistä. Vaikka se ei ehkä maistu aivan mummosi spagetti Bologneselta tai ravintola pad thailta, nämä kotitekoiset, kuivatut reppureissuateriat ovat yllättävän herkullisia.

ennen kuin aloitat: aterian koolla on väliä

on tärkeää varmistaa, että teet reitillä itsellesi sopivan määrän ruokaa. Kun ei ole tarpeeksi, jää nälkäiseksi ja kärttyisäksi. Sinun täytyy varmistaa, että saat tarpeeksi ravinteita ja energiaa jatkaa reppureissua.

kääntöpuolena on, että jos ateriasi ovat liian isoja, ne ovat todennäköisesti liian raskaita ja voivat tehdä matkastasi haastavamman. Yleinen sääntö on valmistaa ateria ¼ kupin dehydratoitua lihaa, ¼ kupin dehydratoituja vihanneksia ja ½ kupin riisiä tai muuta tärkkelystä. Voit lisätä tai vähentää näitä määriä sopivaksi nälkä tasoilla ja ravitsemukselliset tarpeet.

dehydratoidut kasvikset

kasvikset ovat mainio ruoka-aine, jota voi dehydratoida. Vaikka valmiiksi tehdyissä kuivatuissa aterioissa on tyypillisesti kasviksia, osuudet vaihtelevat merkkien välillä. Jos haluat reppureissausaterioihisi lisää kasviksia, omasi kuivattaminen on oiva tapa nauttia kuitupitoisesta ruokavaliosta lenkkipolulla.

kuutioi tomaatit, paprikat ja sipulit ja laita ne suoraan ruoan kuivatuslaitteeseen. Vihannekset, kuten parsakaali ja vihreät pavut, hyötyvät parin minuutin höyrytys ennen kuin ne menevät kuivausrumpuun.

kuivattu liha

kuivattu liha voi kestää vuosia. Varmista, että käytät vain vähärasvaista lihaa, sillä lihavampi liha voi mennä huonoksi nopeammin. Olemme antaneet ohjeet jauhelihalle ja kanalle, mutta luonnonvaraista riistaa voidaan kuivata samanlaisin menetelmin. Käytä suosikki wild riista reseptejä inspiraationa reppureissaus aterioita.

jauheliha:

1. osta jauhelihaa, jonka rasvapitoisuus on 7-15%; näin liha pysyy tuoreempana, pidempään.
2. sekoita leivänmurut joukkoon kypsentämätön liha. Tämä auttaa lihaa nesteytymään paremmin, koska se säilyttää kosteuden. Käytä jokaista kiloa jauhelihaa kohti ½ kupillista hienoksi jauhettua leivänmurua.
3. riko liha pieniksi paloiksi ja kypsennä paistinpannulla, kunnes se on täysin kypsää. Poista paiston jälkeen naudasta mahdollinen rasva ja kosteus talouspaperilla.
4. levitä liha tarttumattomalle paperille tai arkeille dehydraattoriin ja kuivaa 145 asteessa noin 6 tuntia. Sen pitäisi olla vaikeaa, kun se on kuiva.
5. voit sitten käyttää sitä kotitekoisiin reppureissuaterioihin tai laittaa lihan pakastimeen tulevaa käyttöä varten.

kana:

Säilykekanaa käytetään usein kuivatun kanan valmistukseen. Se nesteyttää hyvin ja osoittautuu vähemmän kovaksi kuin tuore kana.

1. valuta purkitetusta kanasta nestettä
2. huuhtele kaikki kanasta saatu rasva pois
3. leikataan pieniksi paloiksi ja laitetaan kuivatuskoneeseen
4. kuivaa kanaa 145 asteessa 8 tunnin ajan
5. Oi la! Käytä broileri herkulliseen reppureissausateriaan tai laita se pakastimeen myöhemmäksi.

dehydratoidut hedelmät & Hedelmäsuikaleet

omien kuivattujen hedelmien nauttiminen polulla tyydyttää makeanhimoa, säästää rahaa ja pitää terveenä. Voit heittää kuivattuja hedelmiä kaurahiutaleisiin aamiaiseksi ja kauhoa sitä muropyrstöllä tai välipalalla pitkin päivää.

Kuivatushedelmät:

valitse hedelmä, joka on täysin kypsynyt. Kypsissä ja kiinteissä hedelmissä on eniten sokeria maun kannalta ja eniten ravintoarvoa.

pese hedelmät ja leikkaa ne noin inch sentin paksuisiksi paloiksi. Levitä yhtenä kerroksena kuivausrummuille.

useimmilla hedelmillä tulee olla valmistettaessa nahkainen rakenne, mutta ne eivät saa napsahtaa rikki (paitsi jos ne ovat banaanilastuja).

omenat:

• leikataan inch tuuman paksuisiksi paloiksi
• Dehydraatti 135°: ssa taipuisaksi (8-12 tuntia).

banaanit:

• leikattu inch tuuman paksuisiksi paloiksi
• Dehydraatti 135°: ssa taipuisaksi (8-12 h)

mansikat:

• leikkaa lehtikruunu pois
• leikataan inch tuuman paksuisiksi paloiksi
• Dehydraatti 135°: ssa taipuisaksi asti (8 – 12 tuntia)

mangot:

mustikat:

• dehydraatti 135°: ssa notkeaksi (12 – 20 tuntia)

hedelmänahka:

terveellisempi versio hedelmänahkasta, jonka olisit voinut nauttia lapsena, hedelmänahka on herkullinen välipala vaellukselle. Voit sekoittaa erilaisia hedelmiä yhteen tai lisätä joukkoon vihanneksia, jotka muuttuvat hedelmänahaksi. Ei ole olemassa sääntöjä siitä, mitä hedelmiä tai sekoituksia päätät tehdä, mutta me heittää sinulle joitakin vinkkejä saada kuivatusprosessin oikein.

1. pese hedelmät ja leikkaa mahdolliset siemenet tai hylsyt pois. Jättää hedelmien kuoret enemmän ravinteita.
2. laita hedelmäseokset tehosekoittimeen sekä valinnaiset aromit, kuten mehu, hunaja, vaahterasiirappi, ruskea sokeri, hedelmähillot / säilykkeet, vanilja-tai manteliuute, brandy, kaneli, muskottipähkinä, inkivääri. Varmista, ettet lisää liikaa tai seoksen kuivuminen kestää kauemmin
3. Yhdistä hedelmät ja aromit tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
4. levitä noin ⅛ sentin paksuinen hedelmäseos paraflexx-arkille. Älä käytä vahattua paperia.
5. kuivaa 135 asteessa 6-12 tuntia rakenteesta riippuen. Se on taipuisa, kun se on valmis.
6. tarkista, että paksummat kohdat ovat kuivuneet.

dehydratoitu kastike

Oman dehydratoidun kastikkeen valmistaminen on varma tapa tehostaa reppureissaavaa ateriaa. Voit nesteyttää sen syötäväksi pastan tai pinaatti-ja papuminaran kanssa. Tässä ohjeet Oman pastan valmistamiseen kuivattua reppureissausateriaa varten. Älä käytä kastiketta, jossa on juustoa, sillä se voi pilaantua nopeasti ja olla murenevaa.

1. valuta kastike tehosekoittimella
2. levitä kastike ohuelti kuivatusastioille tarttumattomille paraflexx-arkuille tai pergamenttipaperille. Vahapaperi sulaa.
3. kuivata kastike 135 asteessa 6-8 tuntia.
4. 5 tunnin kuluttua pitäisi olla mahdollista kuoria kastikekerros pois lakanoista. Kuori kastike lakanoista, käännä se ja aseta se suoraan kuivatuskoneeseen jäljellä olevaksi 1-3 tunniksi.
5. anna kastikkeen / nahan jäähtyä ja revi se paloiksi. Säilytä sitä purkissa tai muovipusseissa reppureissuun asti.
6. liota pastan tai muun reppureissaavan aterian ja kuuman veden kanssa takamaastossa.

Dehydrated Backpacking Meal Ideas For Your Next Trek

nämä Reppureissaajakokin reseptit ovat maukkaita, laadukkaita takamaastoreseptejä, jotka piristävät seuraavaa reppureissuasi. Nämä ovat meidän top neljä suosikki reseptejä, mutta tehdä joitakin kaivaa itse hänen verkkosivuilla löytää suosikki backpacking ateria idea.

tämä reppureissuaterioista kertova artikkeli tuotiin sinulle murusella

muruset on a puolestapuhuja nauttia omat kuivatetut ateriareseptit lempiruokasi kanssa

Suositut artikkelit: