Sinirapujen sulatus

tilaa aidot Marylandin Rapukakut verkossa!

Klikkaa tästä vierailla yliopiston tai Delaware College of Marine Studies

nuori rapu on vain 2 mm (1 tuumaa) leveä, mutta se kasvaa nopeasti kesän aikana, sulat välein 3-5 päivää ja kasvaa jopa 1/3 kokoaan jokaisen sulan.

sulamista ei yleensä tapahdu marraskuusta huhtikuun 2 ensimmäiseen viikkoon.

naaraat sulattavat 18-20 kertaa saavuttaakseen lopullisen sulkansa, kun taas urokset sulattavat 21-23 kertaa ja saavuttavat suuremman koon.

sulattaessa kuori halkeaa selkää pitkin karapinnan ja vatsan välissä. Rapu tai buster perääntyy hitaasti pehmeässä kuoressa.

ajat vaihtelevat, mutta 4-5 – senttisen ravun sulaminen kestää jopa 2-3 tuntia.

seuraavien 9-12 tunnin aikana kuori on nahkea ja sitä kutsutaan Paperikuoreksi. Tämän jälkeen rapu jäykistyy ja haurastuu seuraavien 12-24 tunnin aikana.

kuori kovenee 72 tunnin kuluttua, mutta rapu sisältää vain vähän lihaa. Päivien kuluessa lihapitoisuus kasvaa ja kovan ulkokuoren alle muodostuu uusi pehmeä kuori.

valkoinen merkki, himmeä juova tai karvamerkki, ilmestyy sitten juuri kovan kuoren ulomman ruskean reunan sisään, eli vielä 5-10 päivää ennen seuraavaa sulkamerkkiä.

Valkomerkkiravusta tulee Vaaleanpunainen Merkkirapu 2-5 päivää ennen sulkasatoa ja Kuorirapu tai Punamerkkirapu 1-3 päivää ennen sulkasatoa.

syksyllä, kun vesi jäähtyy, ravut vaeltavat syvempiin lahtikanaviin ja hautautuvat mutaan 45 asteen kulmassa vain silmät ja tuntosarvet paljaina. Ne pysyvät tällaisina talven ajan.

*Information courtesy of the University of Delaware Sea Grant Marine Advisory Service.