Sitruunasamettikakku
Sitruunasamettikakku. Suosituin kakkumme tähän mennessä, sen aidon sitruunaisen maun ja uskomattoman kevyen, ilmavan rakenteen ansiosta, pysyen kuitenkin kosteana ja herkullisena.
Lemon Velvet Cake
ennen tätä Lemon Velvet Cake-kakkua kaikki alkoi siitä, että yritin kehittää parhaan mahdollisen Red Velvet Cake-reseptin. Se oli niin menestys ja rakastin sen kakun kosteaa, mureaa rakennetta niin paljon, että piti vain kokeilla valkoista Samettikakkua ja sitten oranssia Samettikakkua.
ne osoittautuivat muutamaksi kaikkien aikojen suosituimmaksi Kakkuresepteiksi Kallion resepteissä, joten en voinut lopettaa siihen. Mehevä sitruunaversio oli väistämätön, kun piti minunlaiseni sitruunan ystävät mielessä.
Sitruunasamettikakku
kermainen, tuju sitruunainen voikreemikuorrutus sopii erityisen hyvin tämänkin kauniin sitruunakakun kanssa.
joko Samettikakkureseptejä riittää? Ehkä ei, minulla on idea, joka voisi toimia vielä yksi versio. Tässä on vihje. ajattele pinkkiä. 🙂
Raspberry Velvet Cake
Update: tuo vaaleanpunainen versio on nyt julkaistu nimellä Raspberry Velvet Cake!
Lemon Velvet Cake
etsitkö lisää Samettikakkuja?
muista tarkistaa myös kaikki muut Samettikakkukokoelman reseptit!
The Velvet Cake Collection
leivon yleensä tämän kakun pyöreissä 8 tuuman pannuissa tai 9 tuuman alumiinisissa Kakkupannuissa, mutta reseptin voi tehdä myös levykakkuna 9 x 13-leivontapannussa
olen huomannut, että 9 tuuman pannut saattavat paistua hieman nopeammin, joten muista tarkistaa se 5 minuuttia etuajassa. Riippuen siitä, käytätkö lasia vai et, 9×13 Koko voi kestää muutaman minuutin kauemmin. Anna hammastikkutestin olla lopullinen tuomari.
Sitruunasamettikakku syntymäpäiväkakkuna, vuosipäiväkakkuna tai hääkakkuna.
2018 päivitys: koska tämä resepti kehitettiin ensimmäisen kerran useita vuosia sitten, olen kuullut lukemattomilta ihmisiltä, jotka ovat tehneet tämän kakun jokaiseen mahdolliseen tilaisuuteen Pääsiäiskakusta Äitienpäiväkakkuun. Mistä löydät sitruunan ystäville, tämä kakku on varmasti hitti.
annan kuitenkin yhden varoituksen sanan fondantista ja hääkakuista. Tämä on hyvin kevyt kuvioitu kakku, joten jos käytät fondant kuorrutus juhla kakku muista käyttää ohuin kerros voit.
minimaalista pinoamista suositellaan myös, ellet käytä painolla tuettua jalustaa. Liika paino voi tiivistää tämän kakun kevyen ilmavan mururakenteen.
Tykkäätkö tästä Sitruunasamettikakkureseptistä?
Kekseistämme löytyy satoja muita makeita ideoita & piirakat-kategoriasta ja vielä enemmän Jälkiruokakategoriastamme.
on helppo seurata uusinta kotiruokaa & leivonta-ideoita Kiviresepteistä. Muista seurata Rock-reseptejä Facebook-sivulla ja seuraa meitä Instagram-palvelussa.
Plus näet päivittäisiä reseptiehdotuksia dekadenteista jälkiruoista nopeisiin herkullisiin arkiruokiin.
Lemon Velvet Cake
voit myös ilmoittautua ilmaiseen uutiskirjeeseemme tietääksesi heti, kun lisäämme uusia reseptejä. Saat myös viikoittain ehdotuksia upeista perheystävällisistä aterioista ja jälkiruoista!
Rock Recipes a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for us to ear fees by linking to Amazon.com ja sidoksissa sivustoja. Tuotesuosituksemme ovat lähes yksinomaan niille, joita tällä hetkellä käytämme tai olemme aiemmin käyttäneet.
kehitetty erinomaisesta Red Velvet-Kakkureseptistä, tämä sitruunakakku on täydellisen kostea ja mureaksi murennettu kakku, jossa on lemony buttercream-kuorrutus. Ihanteellinen syntymäpäivä kakku sitruuna rakastaja elämässäsi.
ainekset
- 1 1/4 kuppia siivilöityä yleisjauhoa
- 1 1/2 kuppia siivilöityä kakkujauhoa
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1 1/2 tl leivinjauhetta
- 1 tl suolaa
- 1 1/2 kuppia sokeria
- 2/3 kuppia kasviöljyä
- 1/3 kupillinen vihannesuutetta huoneenlämmössä
- 1 tl hyvälaatuista vaniljauutetta
- 2 tl puhdasta sitruunauutetta
- 3 isoa munaa
- 1 1/2 kuppia kirnupiimää
- kahden pienen tai yhden ison sitruunan kuori raastettuna ja hienonnettuna
kuorrutukseen
- 4 kuppia tomusokeri, tomusokeri
- 1 kupillinen suolatonta voita
- 1 tl puhdasta sitruunauutetta
- 1 tl jauhettua sitruunankuorta, valinnainen
- 2 rkl maitoa, noin
ohjeet
- rasva ja jauhot 2 yhdeksän tuuman pyöreää kakkupannua ja vuoraa pohja 2 ympyrää pergamenttipaperia. Siivilöi yhteen molemmat jauhot, ruokasooda. leivinjauhe, suola ja sokeri, aseta sivuun.
- takoo sähkövatkaimen kulhossa yhteen kasviöljyä, lyhennettä, vaniljaa ja sitruunauutetta. Vatkaa hyvin suurella nopeudella vispilällä, kunnes vaalea ja kuohkea
- Vatkaa munat yksi kerrallaan.
- Taita sitruunan kuori.
- taittele kuivat aineet vuorotellen piimän kanssa.
- lisään aina kuivat aineet kolmessa ja nestemäiset aineet 2 divisioonassa. On erittäin tärkeää aloittaa ja lopettaa lisäykset kuivilla ainesosilla. Älä sekoita taikinaa liikaa. Heti kun taikinassa ei ole kokkareita, kaada kahteen valmistettuun 9 tuuman kakkupannuun.
- paista 325 asteessa 30-35 minuuttia tai kunnes keskelle asetettu puinen hammastikku tulee puhtaaksi. Anna kakun jäähtyä vuoissa 10 minuuttia ennen kääntämistä vaijeritelineille jäähtymään kokonaan.
kuorrutuksen valmistamiseksi
- sekoita tomusokeri, sitruunan kuori ja voi keskenään, kunnes se muuttuu tavallaan murenevaksi.
- lisää sitruunauute ja hieman maitoa.
- vatkaa tasaiseksi ja kuohkeaksi ja lisää vain sen verran maitoa, että kuorrutus on kermaisen levitettävää.
- Täytä ja pakasta kakku. Koristele halutessasi sokeroidulla sitruunan kuorella.
sokeroidun sitruunan kuoren valmistamiseksi
- poista kuori terävällä vihanneskuorimaveitsellä pitkinä suikaleina välttäen mahdollisimman paljon valkoista pihtiä.
- kiehauta yksi kuppi vettä ja yksi kuppi sokeria hitaasti.
- lisää sitruunan kuoripalat ja keitä noin 15 minuuttia. Valuta sitruunan kuori lankahyllyllä.
- kun ne jäähtyvät, leikkaa ne suikaleiksi ja pyörittele hienossa sokerissa.
annetut ravintotiedot lasketaan automaattisesti kolmannen osapuolen ohjelmistolla, ja ne on tarkoitettu vain ohjeeksi. Tarkka tarkkuus ei ole taattu. Resepteissä, joissa kaikkia ainesosia ei saa käyttää kokonaan, kuten sellaisia, joissa on lihapäällyste tai esimerkiksi kastikkeita tai kastikkeita, kalori & ravintoarvot annosta kohti ovat todennäköisesti jonkin verran ilmoitettua alhaisemmat.
muistiinpanot
tämän reseptin aiemmissa versioissa on ollut kaksinkertainen määrä kuorrutusta. Tässä tuoreessa päivityksessä olen puolittanut, että tarjota tarpeeksi kuorrutusta keskelle ja päälle niin monet ihmiset näyttävät mieluummin. Jos haluat huurruttaa myös koko kakun sivut. voit vapaasti tehdä puolitoista tai jopa kaksi kertaa resepti. Se riippuu siitä, kuinka paljon kuorrutus on henkilökohtainen mieltymyksesi.
annetut ravintotiedot lasketaan automaattisesti kolmannen osapuolen ohjelmistolla, ja ne on tarkoitettu vain ohjeeksi. Tarkka tarkkuus ei ole taattu. Resepteissä, joissa kaikkia ainesosia ei saa käyttää kokonaan, kuten sellaisia, joissa on lihapäällyste tai esimerkiksi kastikkeita tai kastikkeita, kalori & ravintoarvot annosta kohti ovat todennäköisesti jonkin verran ilmoitettua alhaisemmat.
suositellut tuotteet
Rock Recipes a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for us to ear fees by linking to Amazon.com ja sidoksissa sivustoja. Tuotesuosituksemme ovat lähes yksinomaan niille, joita tällä hetkellä käytämme tai olemme aiemmin käyttäneet.
-
Rock-Reseptit: Paras ruoka Newfoundlandin keittiöstäni -
leivontaleivonta
Nordic Ware 9″ Round luonnon alumiiniset Kakkupannut, 2 pakkausta 9″ tarttumattomat
ravintoarvotiedot
16
tarjoilukoko
g
Määrä per tarjoilukoko 538 yhteensä rasvaa 26 g tyydyttymätöntä rasvaa 10gtrans rasvaa 0g tyydyttymätöntä rasvaa 15gkolesteroli 69 mg natrium 278 mg karbohydraattia 73gfiber 1gsugar 54gprotein 4G
annetut ravintotiedot lasketaan automaattisesti kolmannen osapuolen ohjelmistolla, ja ne on tarkoitettu vain ohjeeksi. Tarkka tarkkuus ei ole taattu. Resepteissä, joissa kaikkia ainesosia ei saa käyttää kokonaan, kuten sellaisia, joissa on lihapäällyste tai esimerkiksi kastikkeita tai kastikkeita, kalori & ravintoarvot annosta kohti ovat todennäköisesti jonkin verran ilmoitettua alhaisemmat.
piditkö tästä reseptistä?
Rakastatko meidän ”Real food recipes for real people”? Jaa resepti Facebookiin, jotta ystäväsi tietävät meistä. He kiittävät sinua siitä.