Terveellisiä mehuja lapsille: 12 helppoa kotitekoista Mehureseptiä

Image:

juomat, kuten hedelmä-ja kasvismehut, ovat nesteytyksen ja välttämättömien ravintoaineiden lähde lapsille. Ne ovat helposti saatavilla tiskin yli, tai voit valmistaa niitä kotona. Kummassakin tapauksessa liiallinen mehunkulutus on tarkistettava lievittääkseen haittavaikutuksia, kuten lihavuutta ja hampaiden reikiintymistä (1).

tässä postauksessa kerrotaan terveellisistä mehuista lapsille ja herkullisista mehuresepteistä kokeiltavaksi.

ovatko mehut terveellisiä lapsille?

vesi on paras neste lasten nesteytykseen. Mehut ovat ihanaa herkkua sopivissa annoksissa silloin tällöin. Mutta rutiinina on parempi, että lapset syövät kokonaisia tuoreita hedelmiä ja vihanneksia.

kaupasta ostettuja mehuja on saatavilla eri muodoissa, kuten 100-prosenttisena mehuna, tiivistettynä ja laimennettuna mehuna. Näistä 100-prosenttisen hedelmämehun kohtuukäyttö osana terveellistä ruokavaliota voi antaa lapsille ravintoaineita edistämättä painonnousua (2).

mutta monet kaupasta ostetut lisäävät ylimääräistä sokeria (tai muita ainesosia), joten on tärkeää tarkistaa etiketti.

mehut voivat olla hyödyllisiä seuraavilla tavoilla

1. mehut voivat toimia välineenä, joka kannustaa lapsia syömään kokonaisia hedelmiä ja vihanneksia.
2. hedelmämehujen kohtuullinen kulutus voi tarjota flavonoideja, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia, joilla on pitkäaikaisia terveyshyötyjä, kuten parantunut sydän-ja verisuoniterveys (3) (4).
3. mehut sisältävät polyfenoleja, oligosakkarideja ja nitraatteja, jotka saattavat toimia suoliston terveyden kannalta hyvinä prebiootteina (5).
4. makeuttamattomat kotitekoiset mehut, joissa on kuitua, voivat olla parempi välipalavaihtoehto limsalle ja muille runsassokerisille juomille. Mutta muista koko tuoreita hedelmiä ja vihanneksia ovat aina parempi valinta.

kuinka paljon mehua lapset voivat saada?

USDA: n mukaan makeuttamattomat 100-prosenttiset mehut kuuluvat hedelmä-ja vihannesryhmään. Mehun osuuden tulisi olla puolet tai alle puolet päivän hedelmä-ja vihannessuosituksesta (6).

alla on ikään sopiva suositus hedelmämehun saannille lapsille (7). Muista kuitenkin, että mehut eivät ole päivittäinen välttämättömyys, jos lapsi nauttii päivittäin kiintiönsä hedelmiä ja vihanneksia.

lähde: American Academy of Pediatrics

vinkit terveellisten mehujen valintaan lapsille

mehujen terveellisempien vaihtoehtojen valitseminen on välttämätöntä niiden hyödyistä nauttimiseksi. Harkitse näitä seikkoja ostaessasi hedelmä-tai vihannesmehua lapsille.

1. Yhdysvaltain elintarvike-ja lääkeviraston (US FDA) mukaan tuote merkitään ”hedelmämehuksi” ja ”kasvismehuksi”, kun Sisältö on 100-prosenttisesti peräisin hedelmistä ja vihanneksista (8). Nämä mehut eivät sisällä lisäaineita, mukaan lukien säilöntäaineita.
2. 100% hedelmä-tai vihannesmehu lisäaineineen mainitaan etiketissä. Esimerkiksi, 100% hedelmämehua sokeria mainitaan ” 100% hedelmämehua lisättyä sokeria/makeutusainetta.”Samoin 100% hedelmämehuja säilöntäaineita valtion,” 100% hedelmämehua säilöntäaineita.”
3. jotkut valmistajat valmistavat 100-prosenttista hedelmämehua lisäämällä vettä hedelmämehutiivisteisiin (9). Näitä mehuja kutsutaan ” rekonstruoiduiksi 100% hedelmämehuiksi.”
4. Tarkista ainesosaluettelosta ravintotiedot, jotta tiedät ainesosat sekä ravintoaineiden määrän annosta kohti.
5. suositaan ”100% hedelmä-ja vihannesmehua”, joka ei sisällä lisättyä sokeria. Lisätyt sokerit, kuten fruktoosi ja maissisiirappi, voivat lisätä hampaiden reikiintymisen, painonnousun ja korkean verenpaineen riskiä (10). Makeutetun mehun pitkäaikainen käyttö voi lisätä lapsuusiän lihavuuden riskiä.
6. valitsee mehuja, joiden natriumpitoisuus on alhainen, koska runsas natriumin saanti on yhteydessä korkeampaan verenpaineeseen.
7. Kasvismehuissa on vähemmän luonnollista sokeria kuin hedelmämehuissa. Suosi siis sekoitettua hedelmä-ja vihannesmehua optimaaliseen ravitsemukseen.

yritä tehdä mehuja kotona sen sijaan, että ostaisit pakattuja versioita. Ne ovat tuoreita, ja sinä hallitset, mitä niihin menee.

12 terveellistä ja herkullista Mehureseptiä lapsille

mehun valmistaminen kotona antaa mahdollisuuden hallita raaka-aineita. Lisäksi se voi vähentää ei-toivottujen lisäaineiden, säilöntäaineiden ja makeutusaineiden nauttimista. Pese hedelmät ja vihannekset huolellisesti juoksevan veden alla ennen mehun valmistamista, jotta vältyt ruokaperäisten sairauksien riskiltä (11).

tässä mielenkiintoisia mehureseptejä, joita voit kokeilla lapsellesi.

Omenalimonadi

Image:

helposti valmistettava, virkistävä ja ravitseva limonadilaji, joka sopii helteeseen.

tarvitset:

• 1 kuppi omenaa (kuorittu, kuorittu ja viipaloitu)
• ½ dl tuoretta sitruunamehua

miten:

1. valmista omenamehu ja lisää siihen sitruunamehua.
2. jäähdytä kymmenen minuuttia ja tarjoa jäähdytettynä.
3. voit lisätä joukkoon hieman murskattuja mintunlehtiä ja ripaus kanelia maittavuuden parantamiseksi.

ananas-ja lehtikaalimehu

kuva:

tämä kosteuttava, ravinteikas ja maukas mehuresepti sopii kaikenikäisille lapsille.

tarvitset:

• 100g tuoretta lehtikaalia (pilkottuna)
• 1 kuppi ananasta (pilkottuna)
• vettä

miten:

1. mehu ainekset hyvin, kunnes saat sileän nesteen.
2. tarjoa tuoreena, tai voit pakastaa sitä viisi minuuttia.
3. voit lisätä chia-siemeniä reseptin yleisen ravintoarvon parantamiseksi.

porkkana-ja appelsiinimehu

Image:

mehu sisältää C-vitamiinia ja kuitua, joten se on yksi eniten ravitseva mehut lapsille.

tarvitset:

• 2 porkkanaa (kuorittu ja pilkottu)
• 1 appelsiini (kuorittu ja kuorittu)

miten:

1. mehua ainekset kunnes havaitset puolipaksua nestettä.
2. tarjoile heti tai jäähdytä viisi minuuttia.
3. voit lisätä ripauksen kanelia tai mintunlehtiä ennen tarjoilua reseptin maun lisäämiseksi.

omena -, bataatti-ja porkkanamehu

kuva:

kylläinen Kotitekoinen mehuresepti on runsaasti ravinteita ja kuitua. Tarjoile sitä nälän tuskien lievittämiseksi ja terveen ruoansulatuskanavan ylläpitämiseksi.

tarvitset:

• 1 omena (kuorittu, kuorittu ja pilkottu)
• 1 bataatti (kuorittu ja kuutioitu)
• 1 porkkana (kuorittu ja pilkottu)

miten:

1. mehu kaikki ainekset kermaiseksi.
2. tarjoile heti tai säilytä jääkaapissa korkeintaan vuorokauden ajan.

Sekamarjainen splash

Image:

antioksidanttinen ja rautapitoinen mehu on hyväksi immuunijärjestelmälle.

tarvitset:

• 1 kuppi sekamarjoja (mansikka, mustikka ja vadelma)
• 1 kuppi vesimelonia (kuorittu ja pilkottu)

miten:

1. laita kaikki hedelmät tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi mehuksi.
2. tarjoile heti tai säilytä jääkaapissa päivän tai pari.
3. voit lisätä kupillisen kreikkalaista jogurttia, kourallisen pähkinöitä ja teelusikallisen chia-siemeniä muuttaaksesi tämän reseptin terveelliseksi smoothieksi.

punajuuri-ja omenamehu

kuva:

Punajuuressa on runsaasti fytoravinteita, kuten betalainoja, flavonoidit ja polyfenolit, joilla on terveyttä edistäviä ominaisuuksia (12).

tarvitset:

• 1 omena (kuorittu, kuorittu ja pilkottu)
• 2 porkkanaa (kuorittu ja pilkottu)
• ½ punajuurta (kuorittu ja pilkottu)

miten:

1. mehu kaikki ainekset puolipaksuksi mehuksi. Jos mehu näyttää liian paksulta, lisää vettä sakeuden säätämiseksi.
2. jäähdytä mehua kymmenen minuuttia ennen tarjoilua. Voit säilyttää mehua jopa kaksi päivää.

Mintunmarjamehu

Image:

se on yksi ravitsevimmista ja immuunivastetta lisäävistä mehuista lapsille kautta aikojen.

tarvitset:

• 1 omena (kuorittu, kuorittu ja kuutioitu)
• 1 kiivi (kuorittu ja pilkottu)
• 1 kuppi sekoitettuja marjoja (mustikoita ja mansikoita)
• 4-5 minttulehteä

miten:

1. mehu omena, kiivi ja marjat puolipaksuksi nesteeksi.
2. lisää mintunlehdet ja jäähdytä kymmenen minuuttia.
3. tarjoa keskipäivän välipalan kanssa kasvisleivän tapaan.

Vihermehu

kuva:

tämä huulirasvamehu on kosteuttava ja ravinteikas yhdistelmä pinaattia, kurkkua, viinirypäleitä ja appelsiinia.

tarvitset:

• 1 kuppi pinaattilehtiä (hienonnettuna)
• 1 kuppi kurkkua (kuorittuna ja kuutioituna)
• 1 kuppi viinirypäleitä
• 1 appelsiini (kuorittuna ja kuorittuna)
• 1TSP inkiväärimehua
• ripaus kanelia

miten:

1. mehu pinaattilehdet, kurkku, viinirypäleet ja appelsiini a puolipaksua nestettä.
2. lisää inkiväärimehu ja kaneli juuri ennen tarjoilua.
3. tarjoile minkä tahansa grillatun pääruuan kanssa.

Tropical twist

Image:

energiapitoisessa trooppisessa mehussa on pistävän makeita makuja.

tarvitset:

• 1 kuppi ananasta (pilkottuna)
• 1 kuppi porkkanaa (kuorittuna ja pilkottuna)
• 1 kuppi omenaa (kuorittuna, kuorittuna ja pilkottuna)
• 1 dl sitruunamehua
• ½tsp inkiväärimehua

miten:

1. mehu kaikki kasvikset ohueksi nesteeksi. Lisää tarvittaessa vettä sakeuden säätämiseksi.
2. lisää sitruuna-ja inkiväärimehu ja tarjoile heti.
3. voit lisätä myös mintunlehtiä.

Tangy-tomaattimehu

Image:

se on tangy-makuinen, immuunivahvisteinen ja detoxifying mehu resepti lapsille.

tarvitset:

• 2 kypsää tomaattia (kuorittu ja pilkottu)
• 1 porkkana (kuorittu ja pilkottu)
• 1 sellerinvarsi (pilkottu)
• ¼tsp mustapippurirouhe

miten:

1. mehusta tomaatit, porkkana ja selleri sileäksi mehuksi.
2. lisää mustapippuria ja tarjoile heti.

fenkoli-ja mustikkamehu

Image:

herkullisella kesäjuomalla on vastustuskykyä vahvistavia ominaisuuksia. Korvaa fenkoli mintulla, jos lapsesi ei pidä fenkolin voimakkaasta mausta.

tarvitset:

• 1 fenkoli (hienonnettu)
• 1 omena (kuorittu, kuorittu ja kuutioitu)
• 50g mustikoita (pakastettu)
• 1TSP sitruunamehua

miten:

1. mehu fenkoli, omena ja mustikat tasaiseksi nesteeksi.
2. lisää sitruunamehu, sekoita hyvin ja tarjoile heti.

Hunajamelonimehu

kuva:

se on yksi parhaista mehuresepteistä hydratoitavaksi ravitse ja tyydytä lastasi.

tarvitset:

• 2 kuppia hunajamelonia (deseded and chopped)
• 1 kuppi kurkkua (kuorittu ja viipaloitu)
• 1tbsp limetin kuori

miten:

1. mehu meloni ja kurkku tasaiseksi nesteeksi.
2. lisää limetin kuori, sekoita hyvin ja tarjoile heti.
3. voit vaihtoehtoisesti lisätä muutaman mintunlehden ja jäähdyttää mehun ennen tarjoilua.

varotoimet lapsille annettaessa mehua

joidenkin varotoimien noudattaminen voi auttaa lasta välttämään haittavaikutuksia ja saamaan kaiken irti mehuista (13) (14) (15).

1. osta vain pastöroituja tai säilyviä 100-prosenttisia hedelmä-tai kasvismehuja välttääksesi ruokaperäisiä sairauksia.
2. Vältä syöttämästä maatilalla tuotettuja pastöroimattomia mehuja pienille lapsille.
3. tarjoile mehu aterioiden yhteydessä eikä aterioiden välillä. Mehun Tarjoilu aterioiden välillä voi lisätä hampaiden reikiintymisen riskiä.
4. älä tarjoa mehua veden, maidon tai muiden terveellisten juomien korvikkeena.
5. Levitä suositeltu päivittäinen hedelmämehutarjoilu kaikille aterioille.
6. Vältä mehujen tarjoamista pulloissa ja siemailukupeissa, sillä mehujen siemailu pitkään edistää pienten lasten hampaiden reikiintymistä.
7. käytä oikein puhdistettuja astioita ja mehustinta / tehosekoitinta mehujen valmistamiseen kotona.
8. pese vihannekset ja hedelmät kunnolla ja hävitä osat tai tuotteet, jotka näyttävät vahingoittuneilta, mustelmilta tai pilaantuneilta.
9. ennen valmistusta ja sen jälkeen pese kädet saippualla ja lämpimällä vedellä vähintään 20 sekunnin ajan.
10. älä rasita mehua, sillä massan säilyminen takaa paremman kuidun saannin.
11. voit lisätä kotitekoiseen mehuun ripauksen sokeria tai suolaa maun vuoksi. Vältä suolan tai sokerin lisäämistä pakattuihin 100% hedelmämehuihin.
12. älä anna hedelmämehua pienille lapsille nukkumaanmenoaikaan, sillä se saattaa aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä, ilmavaivoja ja ripulia.

anna lapsesi nauttia niistä osana tasapainoista ruokavaliota. Ohjaa lapsi kyseenalaistaa ravitsemus tosiasiat ja sitten tehdä valinta. Ota heidät mukaan mehun valmistukseen kotona opettamaan heille terveellisten ruokavalintojen tärkeyttä.

1. Virvoitusjuomat, mehu ja makeat juomat-lapset; parempi Terveyskanava; Victorian osavaltiohallitus
2. Kristi Crowe-White ym.; Impact of 100% Fruit Juice Consumption on Diet and Weight Status of Children: an Evidence-based Review; NCBI
3. Flavonoidit; Oregon State University
4. Jie Zheng ym.; Effects and Mechanisms of Fruit and Vegetable Juices on Cardiovascular Diseases; Researchgate
5. Susanne M Henning ym.; Health Benefit of vegetable/fruit Juice-Based Diet: Role of Microbiome; NCBI
6. 10 vinkkiä: Make Better Beverage Choices; ChooseMyPlate; USDA
7. Fruit Juice and Your Child ’ s Diet; Healthy Children; American Academy of Pediatrics
8. Erityiset elintarvikkeiden merkintävaatimukset; FDA
9. Melvin B. Heyman ym.; Fruit Juice in Infants, Children, and Adolescents: Current Recommendations; American Academy of Pediatrics
10. Sokerinen limu ja mehu voivat kohottaa verenpainetta, painoa; Harvard Health Publishing
11. What you Need to Know About Juice Safety; FDA
12. Parvin Mirmiran et al.; Functional properties of punajuuri (Beta vulgaris) in management of cardio-metabolic diseases; NCBI
13. Juice Boxes: Tips For Parents; Healthy Children; American Academy of Pediatrics
14. The Truth About Sugaric Drinks and Your Smile; American Dental Association
15. Ruokinta & ravitsemusvinkit: 4-5-vuotiaat; terveet lapset; American Academy of Pediatrics