The Dirty Dozen

torjunta-aineet, joita käytetään maataloudessa, voivat usein jättää havaittavia kemikaaleja elintarvikkeisiimme tai niiden pinnalle, joita kutsutaan jäämiksi. Elintarvikkeessa havaitut jäämät riippuvat siitä, mitä torjunta-aineita on käytetty ja kuinka pysyviä ne ovat, toisin sanoen siitä, kuinka kauan niiden hajoaminen kestää.

terveyshuolien takia hallitus seuraa Britanniassa kulutettujen elintarvikkeiden jäämien määrää. PAN UK on yhdistänyt ja analysoinut tuoreimmat viranomaistiedot vuosilta 2018 ja 2019 ja muuttanut sen käteväksi listaksi, jonka voit tunkea jääkaappiin tai takataskuun ostoksilla käydessäsi. Täysin luonnonmukaiseen ruokavalioon voi olla vaikea päästä, mutta ”Likainen tusina” – listamme voi auttaa sinua selvittämään, mitkä tuotteet priorisoidaan.

jotkut seuraajistamme saattavat muistaa, että meillä oli tapana sisällyttää ”puhdas 15” (luettelo tuotteista, joissa on vähiten jäämiä). Olemme päättäneet poistaa tämän luettelon, koska ”puhdas” ei tarkoita sitä, että tuotteet olisi kasvatettu ilman torjunta-aineita, vaan yksinkertaisesti sitä, ettei niissä ole jäämiä. Tämä voi johtua useista eri syistä, kuten käytetyn torjunta-aineen tyypistä, hedelmien tai vihannesten luonteesta ja siitä, kuinka kauan torjunta-aineen käyttö kestää ennen sadonkorjuuta. Huolimatta siitä, jättävätkö torjunta-aineet jäämiä, viljelijät ja viljelijät, maaseudun asukkaat ja ympäristö kärsivät torjunta-aineiden vaikutuksista, vaikka kuluttajat eivät niitä tuntisikaan.

Jos haluat lisätä tietoisuutta torjunta-aineista ruoassamme ja levittää sanaa sosiaalisessa mediassa, Voit ladata grafiikan täältä.

vuoden 2019 tietojen syventämiseksi katso mediapakettimme täältä.