The Slow Carb Diet: vanhentunut, Doable or Damn epäterveellinen?

hiilihydraatteja. Ne energisoivat liikuntaa ja pitää aivot toimivat-kunnossa (ja siksi kaikki muut ruumiintoiminnot), mutta jostain syystä ansainnut mainetta jokainen painonlasku goers ” lopullinen vihollinen. Uudestaan ja uudestaan.

katso itse asiassa monia laihdutussuunnitelmia, kuten keto-dieettiä, ja huomaat, että ne edistävät hiilihydraattien vähentämistä, jotta vaaka kallistuisi kohti terveellisempää kehonkoostumusta. Odottamatonta paluuta tekevä Slow Carb-dieetti ei ole poikkeus. Ja sen tuloksia jaetaan Internetissä.

Mutta katso tarkemmin – ja puhu ravitsemusasiantuntijoiden kanssa – ja huomaat nopeasti, että tämän tärkeän ruokaryhmän jättäminen pois ruokavaliostasi on a) Ei kestävää b) ei terveellistä ja c) siinä on lista ravitsemuksellisista negatiivisista tekijöistä: näläntunne, mielihalut tai ruoanvalmistusfaff. Voi, ja se voi saada sinut lihomaan enemmän kuin se auttaa sinua menettämään (aika tutustua kehonpainosi asetuspisteeseen).

miksi hype siis jatkuu? Puhuimme laihduttajien kanssa, jotta saisimme kaikki tiedot Slow Carb-dieetistä. Jos Olet harkinnut yrittämistä, lue tämä ensin.

mikä on SLOW CARB-dieetti?

ensin, aloitetaan. Slow Carb-dieetin loi Tim Ferriss keinona auttaa ihmisiä laihtumaan-nopeasti.

It ’ s principles, in a nutshell:

• seuraa kuutena päivänä viikossa hyvin vähähiilihydraattisia aterioita

• älä syö hedelmiä

• ei maitotuotteita

• Ojenna ”valkoisia” hiilihydraatteja

• sano ta-ra tietyille kasviksille

”kehossa tämä ruokavalio toimii kuten mikä tahansa muu superrajoitteinen ruokavalio”, sanoo Good Zing-ravitsemusterapeutti Sammi Haber. ”Koska kokonaiskalorimäärät vähenevät merkittävästi ja tyhjät kalorit vähenevät, keho voi laihtua melko nopeasti – joskin epäterveellisesti.”

painonpudotuksen lisäksi Slow Carb-dieetillä väitetään olevan myös monia terveyshyötyjä, kuten HDL-tason (hyvä kolesteroli) nostaminen, verensokeritasojen tasapainottaminen ja elimistön tulehduksen vähentäminen.

on aika kaivaa vähän syvemmältä ja antaa palautetta siitä, kuinka terveellistä kukin niistä slow carb-dieetin periaatteista oikeasti on.

slow CARB-dieetin periaatteet

noudattavat kuutena päivänä viikossa vähähiilihydraattista syömistä

, mikä tarkoittaa myös, että saa yhden vapaapäivän viikossa. Se kuulostaa plussalta. Katso mitä syöt sunnuntaista perjantaihin sitten mennä ulos teidän joukkue Gourmet Burger Kitchen, lasi (tai enemmän) viiniä ja, totta puhuen, luultavasti ole paras jälkiruokia laihtuminen.

”samojen aterioiden syöminen uudelleen ja uudelleen on pahasta”, sanoo NHS: n konsultti ja painonlaskuasiantuntija tohtori Sally Norton. ”Vaikka sen tarkoituksena on helpottaa ruokavaliota, niin että pysyt siinä todennäköisemmin, vaihtelun puute voi pitkästyttää ja saada sinut himoitsemaan muita ruokia.”

mitä tulee tuohon lunttipäivään… ”monille jäykkä ruokavalio, joka ei jätä tilaa hemmottelulle, on resepti epäonnistumiseen, sanoo tohtori Norton. ”Mutta’ Vapaapäivä ’ruokkii sitä’ on diet / off diet ’ -mentaliteettia, joka on saanut monet teistä ansaan elinikäiseen Jojo-dieettimalliin. Sen sijaan seuraavat terveellistä ruokavaliota, sitten ahmiminen roskaa yksi päivä viikossa, se on paljon parempi rakentaa ajattelutapa hoitaa kehon riippumatta viikonpäivänä se on, samalla leikkaamalla itsesi hieman löysällä, kun tarvitset sitä.”

älä syö hedelmiä

”Tämä on huono neuvo”, tohtori Norton sanoo.

ilmeinen, varmasti? Kukapa ei olisi kuullut marjojen, granaattiomenoiden, sitrushedelmien, omenoiden ja niin edelleen elinikäisistä ja monipuolisista Ihmenaisen terveyshyödyistä.

”vaikka tämän neuvon tarkoituksena on rajoittaa fruktoosin saantia, joka voi lisätä rasvamaksan ja siihen liittyvien terveysongelmien riskiä”, tohtori Norton sanoo. ”Hedelmien fruktoosi on pakattu kuituihin ja ravintoaineisiin. Sokerinhimo on paljon parempi tyydyttää omenalla kuin makeispussilla.”

juju on olla vetämättä överiä siitä kuin saattaisit tuon haribopussin. ”Vältä hyvin fruktoosia poreilevissa juomissa ja hedelmämehuissa ja harkitse hedelmien rajoittamista yhteen tai kahteen palaan päivässä, priorisoimalla marjat ja hankkimalla loput viisi päivässä lehtivihanneksesta.”

no dairy

koskaan kysynyt itseltäsi ”Onko maidosta luopuminen hyvä tapa laihduttaa?”ja päätti, että se on – loppujen lopuksi, se on mitä Slow Carb ruokavalio sanoo tehdä.

saatat haluta harkita uudelleen.

American Journal of Clinical Nutrition-lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan maitotuotteita syövät naiset lihovat vähemmän kuin ne, joilla niitä ei ole lainkaan. Laihdutustulokset olivat suurimmat niillä, jotka söivät enemmän täysrasvaisia maitotuotteita.

”maito on runsas rasvan ja proteiinin lähde, joka pitää kylläisenä, koska elimistö sulattaa ne hitaammin”, sanoo Rebecca Blake, newyorkilaisen Mount Sinai Beth Israel Healthin kliinisen ravitsemustieteen johtaja.

selvitä kuusi muuta asiaa, jotka tapahtuvat, kun lopetat maitotuotteiden syömisen.

Oja ”valkoiset hiilarit”

tähän mahtuu. Loppujen lopuksi valkoiset hiilarit-ajattele sokeria, kakkua, keksejä, leipää – ovat kalori tiheä ja ravinteiden huono, mikä tarkoittaa, kun se tulee terveyteen ja painonlasku tavoitteet, ne päinvastainen Oman BFF.

”ravintokuidusta puuttuvat valkoiset hiilarit hajoavat elimistössä nopeasti sokeriksi, mikä aiheuttaa sokeripiikkejä, joita seuraavat sokeriromahdukset, joiden vuoksi tavoittelemme enemmän ruokaa kompensoidaksemme sitä”, sanoo tohtori Norton. ”Plus, tuloksena insuliini nousu edistää rasvan varastointiin.”

mutta älkää erehtykö ”Oja ’valkoiset hiilarit'” tarkoittamaan ”Oja hiilarit täysin”, koska kaikkia hiilareita ei tehdä samanarvoisiksi.

”aidoista täysjyvähiilareista voi saada arvokkaita mikroravintoaineita ja kuituja – eikä moni meistä pääse lähellekään tarvitsemaamme 30 grammaa kuitua päivässä”, sanoo tohtori Norton. ”Hiilareiden sokea välttäminen voi johtaa siihen, että meiltä puuttuu elintärkeitä etuja ja että antaudumme liikaa huonoihin valintoihin muissa ravintoryhmissä-ajattele rasvoja ja proteiinia.

rekisteröity ravitsemusterapeutti Kym Lang Pip Nutritionista on samaa mieltä. ”On helppo olla hämmentynyt hiilareista. Vaikka on hienoa jättää valkoiset puhdistetut hiilarit, jotka muuttuvat nopeasti sokeriksi elimistössä, leikkaamalla kaikki hiilarit-täysjyvistä ja palkokasveista hedelmiin ja vihanneksiin – menetät tärkeimmän energianlähteesi, puhumattakaan välttämättömistä vitamiineista ja kuiduista. On hyvin selvää, että kuitu (erityisesti täysjyväviljassa) voi vähentää sydänsairauksien, suolistosyövän ja tyypin 2 diabeteksen riskiä.”

Vältä tiettyjä vihanneksia

Err, ei. Viiden päivän ohjeistus on paikallaan syystä. Samoin ehdotettiin tähtäävän yhteensä kymmeneen hedelmään ja vihannekseen päivässä.

”kasvis-ja hedelmärajoitukset slow carb-dieetissä voivat johtaa siihen, että vitamiinien, kivennäisaineiden, kuitujen ja antioksidanttien saanti on riittämätöntä”, sanoo Good Zingin ravitsemusterapeutti Milena Kaler.

ja sinä tiedät kaikki ne terveyshyödyt, jotka saadaan, kun on terve, hyvä bakteeripitoinen suolisto? Voit heittää ne ikkunasta, jos pidättelet kasviksia.

”lisääntyvä todistusaineisto viittaa siihen, että meillä on paljon vähemmän monipuolinen ruokavalio kuin esi-isillämme, mikä voi olla pahaksi mikrobiomillemme”, sanoo tohtori Norton. ”Jos suolistobakteeripopulaatiomme on terve, se voi pitää meidätkin terveinä.”

mitkä ovat SLOW CARB-dieetin riskit?

yksinkertaisesti sanottuna: kehomme tarvitsee hiilihydraatteja toimiakseen. Ne ovat kuidun lähde – joka, kuten mainittiin, voi ylläpitää suoliston terveyttä-sekä välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Niistä saa myös energiaa, joten HIIT-treenistä saa kaiken irti naisille ja niitä tarvitaan lähes kaikkiin kehon sisäisiin prosesseihin.

”aivomme tarvitsevat vähintään 130 grammaa hiilihydraatteja päivässä toimiakseen kunnolla”, Haber sanoo. ”Ei ainoastaan hiilareiden leikkaaminen ole vaarallista yleensä, vaan kokonaisten ruokaryhmien poistaminen ruokavaliosta on rajoittava tapa syödä, joka ei ole koskaan onnistunut pitkällä aikavälillä-kaikki menetetty paino on valitettavasti yleensä saatu takaisin.”

kenelle SLOW CARB-dieetti sopii?

bit you ’ve all been waited for – there’ s no doubt that the slow food diet is popular so guarantee it must work for some people?

no, mitä tulee siihen, kenen ei pitäisi noudattaa sitä, Asiantuntijat ovat yksimielisiä.

”naisten, jotka ovat hyvin aktiivisia, ei pitäisi noudattaa tätä ruokavaliota”, Haber sanoo. ”Liikunnan aikana keho käyttää glykogeenia (hiilihydraattivarastoja) energiaksi. Glykogeeni vapautuu välittömästi alhaisen verensokerin ja/tai väsymyksen estämiseksi. Vähähiilihydraattisella ruokavaliolla myös glykogeenivarastot jäisivät siis vähäisiksi. Tämä tarkoittaa sitä, että liikunta on vaarallista, sillä ilman kunnollisia glykogeenivarastoja keho on varhaisen väsymyksen ja alhaisen verensokerin vaarassa, mikä voi johtaa vilunväristyksiin, liikahikoiluun ja jopa pyörtymiseen.”

treenaa maailman hyväkuntoisimman naisen tia Clair Toomeyn kanssa? Se iskee sitten.

”lihaksemme saavat kirjaimellisesti vauhtia hiilihydraateista”, Lang sanoo. ”Mutta niiden varastointikapasiteetti on rajallinen, joten on tärkeää syödä hitaasti vapautuvia hiilihydraatteja, kuten kauraa, ruskeaa riisiä tai kvinoaa joka aterialla-ja erityisesti ennen ja jälkeen liikunnan, jotta et liputa kesken juoksun tai tunne itsesi uupuneeksi sen jälkeen. Kokeile ottaa Bircher aamiaiseksi, kanasalaatti multigrain lounaaksi ja kvinoasalaatti lohen kanssa kuntoilutunnin jälkeen.”

”jos treenaat yli 3-4 kertaa viikossa ja kovalla intensiteetillä, hidas hiilihydraattidieetti ei tukisi harjoittelua”, Kaler sanoo. ”Suosittelisin sen sijaan hiilihydraattipyöräilyä, jossa on yksi runsashiilihydraattinen päivä viikossa, ja hiilihydraattipitoisia aterioita liikunnan ympärillä. On näyttöä siitä, että veren nestejuonti voi kiihdyttää aineenvaihduntaa ja lisätä leptiinin (kylläisyyshormonin) pitoisuutta veressä.”

mikä on paras tapa laihtua?

asiantuntijat luonnehtivat asiaa suoraksi:

Haber: ”kestävin laihdutusmuoto on sellainen, joka on tasapainossa kaikkien ruokaryhmien kanssa ja sisältää jopa satunnaisia herkkuja. Ruokavaliossa tulisi olla runsaasti kasviksia, koska ne tarjoavat välttämättömiä mikroravintoaineita ja paljon volyymia muutamille kaloreille. Tällainen syöminen tuottaa hitaampia – mutta pitkäkestoisempia-tuloksia. Loppujen lopuksi, jos paino on menetetty nopeasti, se voidaan helposti lihoa yhtä nopeasti, mutta kun paino on menetetty vähitellen ajan myötä, se on paljon vaikeampi saada takaisin.”

tohtori Norton: ”jos haluat onnistua pitkäaikaisessa painonpudotuksessa, sinun on parempi löytää itsellesi toimiva ratkaisu. Ota siis hyvät neuvot pois ja keksi, miten saat ne mahtumaan omaan elämääsi. Ainoa ruokavalio suunnitelma, joka toimii on yksi voit pitää kiinni.”

Lang: ”Tasapainoinen ruokavalio pienemmillä annoksilla ja runsaskuituisilla ruoilla pitää sinut kylläisenä on terveellisempi lähestymistapa painonpudotukseen ja suosittelen sitä asiakkailleni koko ajan. Ole luova-kokeile kesäkurpitsaa spagetin sijaan, tai blitz kukkakaalia florets tehosekoittimessa tehdä cauli riisi. Hiilihydraattilähteisiin ei tarvitse luottaa leivässä tai pastassa.”

vielä haluavat menettää muutaman lbs, mutta ei ole aivan varma, mistä aloittaa – tarvitset oppaamme, miten laihtua hyvin.