Usbraumin Rolls Out A2-Maitolinja

OKLAHOMA CITY-yli 50 vuoden ajan Braumin meijeri on tuottanut maatilojen tuoremaitoa ja meijerituotteita, joita on myyty heidän liikkeissään. Nyt Braumin perhe ottaa askeleen pidemmälle ottamalla käyttöön uuden linjan A2-maitoa, joka on saattanut lisätä terveyshyötyjä ja helpottaa joidenkin ihmisten ruuansulatusta.

nykyään Braumin sukutila on ylpeä siitä, että siellä on Yhdysvaltain suurin A2-lypsykarja, eli Braum ’ sista juotu maito on vain A2-maitoa. Tämä uusi hanke ei tapahtunut yhdessä yössä. A2-lauman rakentaminen on kestänyt yli 12 vuotta. Vakiintuneen A2-karjan myötä Braum ’ s valmistaa nyt omaa yksinomaista mallistoaan A2-meijerimaidosta, jota myydään vain Braumin myymälöissä.

Mitä A2-maitoa kysyt? Ja miten se on lisännyt terveyshyötyjä joillekin?

mikä tekee A2: sta erilaisen:

lehmänmaidossa on kaksi pääproteiiniryhmää, kaseiini ja hera. Kaseiini muodostaa noin 30 prosenttia lehmänmaidon proteiineista. Kaseiinia on kahta muotoa: A1 ja A2.

naudat tuottavat perimästään riippuen A1: tä tai A2: ta. Monien tavallisten lypsykarjarotujen maito on A1-ja A2-proteiinien seos.

joidenkin alustavien tutkimusten mukaan jokaisella näistä proteiinityypeistä voi olla erilaisia vaikutuksia elimistöön. Joissakin tutkimuksissa on havaittu esimerkiksi, että A1-maito saattaa aiheuttaa enemmän sisäistä tulehdusta kuin A2-lajikkeet.

suurin osa säännöllisestä maidosta tulee lehmiltä, jotka tuottavat sekä A1-että A2-proteiineja. Lehmät, joilla on vain A2-geeni, tuottavat A2-maitoa, mikä voi helpottaa ruoansulatusta ja auttaa joitakin välttämään epämukavuutta.

Braumin A2-maidossa on edelleen sama hieno maku, johon asiakkaamme ovat vuosien varrella ihastuneet. Se on myös edelleen täynnä kalsiumia ja proteiinia ansiosta ainutlaatuinen tapa, että käsittelemme maitoa mekaanisen höyryn takaisinveto höyrystin poistaa enemmän vettä antaa sinulle rikkaampi, kermaisempi maito. Erona on nyt se, että meillä on oma A2-karja, joka on geneettisesti testattu A2-geenin varalta sen varmistamiseksi, että saat vain A2-maitoa, jossa ei ole A1: tä.

Braum ’ silla on kaksi suurta lypsykarjaa, toinen Follettissa, TX: ssä ja toinen Tuttlessa, OK. Follettin lauma on kokonaisuudessaan A2 ja Tuttlen lauma enimmäkseen A2. Osa Tuttle-karjasta tuottaa edelleen A1-ja A2-proteiinia. Nämä lehmät pidetään erillään A2-karjasta ja ne myös lypsetään erikseen. Niiden maidosta valmistetaan jäätelöä, raejuustoa ja jogurttia. Seuraavat A2-maidosta valmistettavat tuotteet ovat raejuusto ja jogurtti.

tavoitteena on, että molemmilla lypsykarjatiloilla olisi lähitulevaisuudessa karja kaikista A2-lehmistä, eli kaikki meijerituotteemme tehdään lopulta A2-maidosta.

kaikki maitojonossa tarjoiltava maitomme on nyt A2-linjaa. Täysmaito, vähärasvainen (2%), rasvaton, piimä ja suklaamaitomme ovat kaikki mukana mallistossa.

myös näköpiirissä on laktoositon vähärasvainen (2%) A2-maito.

Braumin

braumin myymälöitä on toiminnassa yhteensä 280. Kaikki myymälät sijaitsevat viiden osavaltion alueella: Oklahomassa, Texasissa, Kansasissa, Missourissa ja Arkansasissa.

Braumissa on vanhanaikainen jäätelösuihkulähde sekä grillipaikka aamiaiselle, lounaalle ja illalliselle. Jokaisessa myymälässä on myös tuore markkina-alue, jossa on yli 100 tuoretta lihaa, hedelmiä, vihanneksia ja tuoreita maatilan maitotuotteita.

Braumilla olemme sitoutuneet tekemään asiat paremmin joka osa-alueella. Braumin maitotila Tuttlessa Oklahomassa on yksi maailman suurimmista meijeritoiminnoista. Lypsämme joka päivä tuhansia lehmiä tunnissa, ja saamme riittävästi tuoretta raakamaitoa yli miljoonaan lasilliseen! Olemme myös maan ainoa suuri jäätelönvalmistaja, joka käyttää oman karjan maitoa jäätelömme valmistukseen. Koska braumin maito tulee yksityisestä lypsykarjastamme, tiedämme mitä siinä on. Braumin lypsykarja nauttii 100% kasvispainotteisesta ruokavaliosta, jota viljellään suoraan tilallamme. Kasvuhormoneja tai antibiootteja ei lisätä.

Bill ja Mary Braum avasivat ensimmäisen Braum ’ s-myymälänsä vuonna 1968. Yhtiö on edelleen perheomistuksessa ja toiminnassa.

avainkohdat:

• joillekin A2-maito helpottaa ruoansulatusta. Siinä ei ole sitä A1-proteiinia, jota siinä on, kuten useimmissa tavallisissa maidoissa.
• Braumilla on Yhdysvaltain suurin A2-lypsylehmäkarja.
• työskentelemme ahkerasti tuodaksemme teille maitoa erityisesti valituilta lehmiltä, jotka luonnollisesti tuottavat vain A2-proteiinia.
• lehmät testataan geneettisesti sen varmistamiseksi, että niillä on vain A2-geeni.
• Same great Braumin makua rakastat enemmän terveyshyötyjä.
• Braumin A2-maito on 100-prosenttista maitopohjaista maitoa, jossa on proteiinia & kalsiumia.
• tuore raakamaito kuljetetaan maitotilamme braumin jalostamoon, jossa valmistamme kaikki maitotuotteemme. Lehmän lypsämisestä kestää alle 36 tuntia, kunnes se saapuu lähikauppaasi.
• ainutlaatuisen Maidonjalostustapamme ansiosta se sopii sinulle paremmin kuin muut ruokakauppabrändit, joiden vähärasvaiset maidot sisältävät jopa 50% enemmän kalsiumia, proteiinia ja muita tärkeitä vitamiineja ja ravintoaineita. Mekaanisella höyryn Uudelleenkompressiohaihduttimella poistamme osan maidon luonnollisesta vedestä. Tämä vahvistaa maitoa luonnollisesti. Koska se on väkevää, se maistuu myös täyteläisemmältä ja paksummalta.

** * huomaa, että A2-maito sisältää edelleen laktoosia (maitosokeria) ja maitoproteiineja. Joten vaikka jotkut ihmiset eivät kestä tavallista maitoa, he voivat sietää A2-maitoa. Ne, joilla on todellinen laktoosi-intoleranssi tai maitoallergia, eivät välttämättä siedä sitä sen paremmin kuin tavallista maitoa. Tarkista terveydenhuollon tarjoaja.