Voiko Luusuikaleen siemailu saada sinut näyttämään nuoremmalta?

oletpa täysin luustoliemitrendin kannalla tai edelleen skeptinen, sen suosiota ei voi kiistää. Los Angelesissa asuva keittiömestari, ravitsemusterapeutti ja Reiki-mestari Serena Poon kertoo, että vaikka luulientä on käytetty kiinalaisessa lääketieteessä jo tuhansia vuosia, vasta muutama vuosi sitten neste sai maineen terveyden ja hyvinvoinnin superfoodina. Syy, miksi olet kuullut siitä viime aikoina, johtuu siitä, että se sopii kahteen uskomattoman suosittuun syömisen lähestymistapaan: ketogeeninen (keto) ruokavalio ja paleo-ruokavalio.

Luuliemi on teknisesti varastoa, joka valmistetaan hauduttamalla eläinten luita kasviksilla, mausteilla ja yrteillä pitkän pätkän ajan, yleensä päivän tai kaksi. Poon kertoo, että syntyvässä ravinnepakatussa nesteessä on runsaasti tulehdusta ehkäiseviä aminohappoja, biologisesti hyödynnettäviä mineraaleja ja kollageenia. Luun liemi on yhdistetty monia etuja, kuten lievittää nivelkipuja ja niveltulehdus oireita, vahvistaa luita, ja edistää terveen immuunijärjestelmän ja suoliston, mukaan Harvard Health Publishing.

sen sanotaan myös parantavan ihon laatua, koska siinä on runsaasti kollageenia, joka on ihosta löytyvä proteiini, jota arvostetaan sen kyvystä edistää elastisuutta ja auttaa ihoa pysymään ryppyisenä ja nuorekkaana, Cleveland Clinic-lehden mukaan. Kollageenin tuotanto vähenee iän myötä kiihtyen noin 40 ikävuoden tienoilla, kertoo Journal of Anatomy-lehdessä heinäkuussa 2014 julkaistu tutkimus. Tutkimuksessa kerrottiin, että 1-vuotiaalla oli 85,77 prosenttia ihon pinta-alasta kollageenia, kun taas 49-vuotiaalla oli 72,45 prosenttia ja 90-vuotiaalla 56,63 prosenttia.

liittyvät: 10 parasta Anti-Aging ainesosaa nuoremman näköiselle iholle

, että kollageenin tasainen väheneminen on syy siihen, että on kokonainen teollisuus, joka on omistautunut siihen, miten saada lisää sitä, joko paikallisesti anti-aging-rohtojen kautta tai nauttimalla kollageenijauhetta, lisäravinteita tai kollageenia sisältäviä juomia, kuten luuliemi.

ajatuksena on, että kollageenipitoista luulientä juomalla kollageeni kulkeutuu nopeasti kasvoihin ryppyjen torjumiseksi.

Mitä tutkimus kertoo mahdollisista Luustoliemihyödyistä?

on totta, että suoliston ja ihon välillä on vahva yhteys, ja sitä tutkitaan koko ajan enemmän, sanoo Peyton Berookim, MD, joka on kahden laudan sertifioitu gastroenterologi ja sisätautien lääkäri ja Etelä-Kalifornian gastroenterologian instituutin johtaja Beverly Hillsissä. Esimerkiksi ruoka-aineallergiat voivat ilmetä iholla ihottumana.

valitettavasti ei kuitenkaan voida määritellä, mitkä ravintoaineet menevät mihinkin. ”Aivan kuten rasvan syöminen ei suoraan muutu kehon rasvaksi, koska siihen liittyy muitakin tekijöitä, kollageenin syöminen ei myöskään merkitse tasojen nousua”, sanoo App Spoon Guru-nimisen yrityksen ravitsemusterapeutti Isabel Butler.

aiheeseen liittyvää: 10 asiaa, joita ihosi yrittää kertoa sinulle — ja miten siihen vastataan

toisin sanoen luuliemen siemailu ei anna vauhtia ihon kollageenitasoon. Sen sijaan Harvard Health Publishing sanoo, että kollageeni hajoaa aminohapoiksi, aivan kuten muutkin proteiinit, ja kuljetetaan mihin tahansa kehon kudoksiin sitä eniten tarvitsevat, ilman mitään keinoa varmistaa, että se menee suoraan itsepäinen varis-jalat silmien ympärillä. Tri Berookim sanoo, että ravinteet menevät ensin tärkeisiin elimiin, kuten sydämeen, aivoihin ja maksaan. ”Tämän seurauksena hiukset, iho ja kynnet ovat yleensä ensimmäisiä paikkoja, joissa voi huomata muutoksen, koska ravinteet usein ajautuvat niistä pois”, Berookim sanoo.

vaikka luusuikaleesta ei välttämättä olisi ihon pullistumishyötyjä, se ei tarkoita, että siitä olisi haittaa. Siinä on runsaasti proteiinia, noin 6-12 grammaa jokaisessa kupissa, kertoo Harvard Health Publishing.

mutta se ei todennäköisesti ole taikaluoti, johon monet artikkelit ja anekdootit antaisivat uskoa. Butlerin mukaan se ei ole suuri aminohappojen lähde, ja toukokuussa 2019 International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism-lehdessä julkaistu tutkimus tukee ajatusta. Hän ei kuitenkaan mustamaalaa luupientä täysin. ”En usko, että meidän pitäisi sivuuttaa sitä, että tämä voisi auttaa ihmisiä tuntemaan paremmin, mutta varmista, että erotamme tieteellisen näytön ja anekdoottisen tiedon”, hän sanoo.

aiheeseen liittyvää: Ihonhoitosanasto jokaisella naisella pitää olla

miten tehdä oma Luusuikaleensa kotona

moni vannoo, että sillä on vaikutusta, mutta suurin osa on samaa mieltä siitä, ettei kanavarkaita voi vain ostaa ruokakaupasta ja toivoa muutoksia. Vaikka kotitekoisen liemen ja kaupasta ostettujen vaihtoehtojen välillä on yhtäläisyyksiä, siinä, kuinka kauan padan saa keittää, on rajuja eroja. Kaupasta ostetut vaihtoehdot saattavat kiehua vain tunnin, kun taas kotitekoiset vaativat hellalla istumista jopa kaksi päivää, kertoo Harvard Health Publishing. Kaupasta ostetuissa varastoissa voi olla myös epäterveellisiä ainesosia, kuten sokeria, natriumia ja keinotekoisia värejä, joten jos olet valmis hyppäämään luustoliemitrendiin, haluat todennäköisesti tehdä omasi kotona.

näin se tehdään, Poon sanoo.

• tarjoilee noin 12
• valmistusaika 10 minuuttia
• keittoaika 24-48 tuntia
• Kokonaisaika 24-48 tuntia

ainekset

• 6 kiloa kanankaulaa, jalkaa ja siipiä
• 3 porkkanaa, karkeasti pilkottuna
• 3 varsiselleriä, karkeasti pilkottuna
• 2 keskikokoista sipulia lohkottu
• 2 neilikkaa valkosipulia, rouhittu
• 1 tl vaaleanpunaista Himalajan suolaa
• 1 tl kokonaista pippuria
• 2 rkl omenaviinietikkaa
• 2 laakerinlehteä
• 3 oksaa tuoretta timjamia
• puoli nippu persiljaa oksaa
• 18-20 kuppia kylmää vettä (tai tarpeeksi peitä ruukun Ainekset 3 tuumaa)

ohjeet

1. laita kaikki ainekset 10 litran vetoiseen hitaaseen keittimeen.
2. lisää vesi.
3. hauduta 24-48 tuntia kuorien välillä rasvaa.
4. poista lämmöstä ja jäähdytä hieman.
5. siivilöi kiintoaineet pois.
6. anna karjan jäähtyä huoneenlämpöiseksi, peitä ja jäähdytä. Liemen pitäisi muuttua hyytelömäiseksi.
7. käytä viikon kuluessa tai jäädytä enintään kaksi kuukautta. Kuumenna liedellä ennen kuluttamista.