Whole Wheat Oatroom Chocolate Chip Cookies
these Whole Wheat Oatroom Chocolate Chip Cookies are the perfect, classic cookie made with some wholesome swaps. Käyttämällä sekoitus kookosöljyä ja voita sekä kookossokeria, tämä keksi on täynnä rikas maku kaikki rakastavat.
postaus ja kuvat päivitetty syyskuussa 2019; sama herkullinen resepti julkaistiin alun perin joulukuussa 2015.
Friends, my go-to Ja easy adaptable oatrae chocolate chip cookie-reseptissä on paljon makua ja se on yksi niistä resepteistä, joiden kanssa ei vain voi mennä vikaan!
i mena, kukapa ei tykkäisi kaurasuklaakekseistä?! Saatan pitää niistä enemmän kuin tavallisista suklaakekseistä.
en vain pääse yli kauran rakenteesta, ruskeasta sokerista ja hämmästyttävästä mausta.
parhaat Täysjyväjauhosuklaakeksit
kaurajauho kaurajauho leivonta sooda
kuinka tehdä kaurahiutalesuklaalastukeksejä kookosöljyllä ja voilla
Vaihe 1
yhdistä kuivat aineet yhteen (jauhot, kaura, suola, sooda ja kaneli) ja laita sivuun.
Tykkään yhdistellä raaka-aineeni erikseen, jotta kaikki ainekset ovat keskenään tasaisia.
Vaihe 2
kerma yhdessä kookosöljyn kanssa voin ja sokerin kanssa. Tässä kohtaa kannattaa varmistaa, että voi ja kookosöljy vain pehmenevät, eivät sula tai piparit leviävät tasaiseksi. Lisää sitten huoneenlämpöinen kananmuna ja vanilja.
HUOM: Voit käyttää täällä kaiken voin, vain et kaikkea kookosöljyä. Varmista, että kananmuna on huoneenlämpöistä tasaista sekoittamista varten.
Vaihe 3
Lisää kulhollinen kuivia aineksia kosteisiin aineksiin, kunnes ne on yhdistetty, ja taita sitten suklaalastuihin. Nyt olet valmis kauhomaan piparitaikinan piparilevyillesi!
käytän aina keksiämpäriä.
keksikauppa on ehdottomasti täydellisesti muotoiltujen keksien leipurin salaisuus. Painelen keksitaikinan tyypillisesti kauhan pohjalle tasaiseksi ja annostelen sitten vuoratulle uunipellille.
Vaihe 4
paista pipareita noin 10 minuuttia, lepää leivinpaperilla 2-3 minuuttia ja jäähdytä piparit sitten lankahyllyllä aseteltavaksi.
en todellakaan saa näistä tarpeekseni!
tämä kaurasuklaakeksiresepti on oikeastaan otos näistä kauramarjakekseistä muutamalla yksinkertaisella muunnoksella.
Usein kysyttyjä kysymyksiä tästä reseptistä
- Voinko käyttää kaiken voin tässä reseptissä? Kyllä voit. Teen näitä usein kaiken voin kera perheelle ja ystäville, jotka eivät välttämättä välitä kookoksesta.
- Voinko käyttää kaiken kookosöljyn tässä reseptissä? Ei, En suosittele käyttämään kaikkea kookosöljyä, koska evästeet eivät pidä muotoaan, kuten ne tekevät käyttämällä osittain voita.
- Voinko käyttää eri jauhoja? Ainoat jauhot, joita suosittelen, ovat täysjyvävehnä, täysjyvävehnä, spelttijauho tai yleisjauho. En suosittele tässä viljatonta jauhoa.
- Voinko lisätä pähkinöitä tähän kaurakeksireseptiin? Kyllä, ehdottomasti! Lisäisin noin 1/2 Jalkapallon hienonnettu pähkinöitä.
- Miksi tarvitsen huoneenlämpöistä kananmunaa? Huoneenlämpöiset munat sekoittuvat tasaisemmin taikinaan. Jos kookosöljyn käyttö ja kananmuna ei ole huoneenlämpöistä, kookosöljy jähmettyy, kun siihen lisätään kylmä kananmuna.
- kuinka kauan nämä evästeet säilyvät? Nämä keksit eivät kestä kauan. Tai eivät ainakaan minun talossani! Mutta ne on parasta nauttia 10 päivän kuluessa. Paistetut (ja jäähtyneet) keksit jäätyvät hyvin, jos ne kääritään tiiviisti. Voit myös pakastaa valmiiksi kauhotut taikinapallot-vain kauhoa taikina, jäädyttää leivinpaperille (levitä niin, etteivät ne jäädy kiinni toisiinsa) ja sitten kun menet paistamaan, lisää paistoaikaan noin 2-3 minuuttia.
ainekset
- 2 kuppia vanhanaikaista kaurajauhoa (gluteeniton vapaa tarvittaessa)
- ¾ dl täysjyväjauhoa1 (tai täysjyvägluteeniton seos tarvittaessa)
- ½ tl jauhettua kanelia
- 1 tl ruokasoodaa
- ½ tl suolaa
- ¾ dl kookossokeria 2
- 4 Tbs tummaa (tai vaaleaa) ruskeaa sokeria, pakattu
- 4 Tbs kookosöljyä, pehmennetty 3
- 4 Tbs suolatonta voita, pehmennetty
- 1 iso muna, huonelämpötila4
- 2 tl vaniljaa
- 3/4 dl puolimakeita suklaalastuja
ohjeet
- Kuumenna uuni 350ºF: iin ja vuoraa kaksi isoa leivinpaperia pergamenttipaperilla tai silikonimatolla.
- yhdistä keskikokoisessa kulhossa kaura, täysjyväjauhot, ruokasooda ja suola. Siirrä sivuun.
- isossa kulhossa, käyttäen sauvasekoitinta mela-kiinnityksellä tai sähköistä käsisekoitinta, kerma yhdessä sokerit pehmennetyn voin ja kookosöljyn kanssa. Kookossokerin kermaaminen öljyn ja voin kanssa kestää hieman kauemmin, joten muista kermata noin 1-2 minuuttia, kunnes kookossokerikiteet ovat vähemmän havaittavissa. (älä käytä sulatettua öljyä ja voita). Lisää seuraavaksi joukkoon muna ja vanilja, kunnes ne on yhdistetty.
- lisää kuiva kaura-ja jauhoseos isoon kulhoon kosteista aineksista ja yhdistä, kunnes taikina on kasaantunut. Käytä suurta puulusikkaa, lisää suklaalastuja. (Tai käytä stand mixer paddle)
- käyttäen keskikokoista keksikauhaa (tai pyöristettyä ruokalusikkaa) kauho taikinapalloja ja aseta valmistetuille keksilevyille, jättäen noin 3 tuumaa tilaa keksitaikinan väliin.
- paista pipareita 8-10 minuuttia. Anna keksien jäähtyä leivinpaperilla 1 minuutti ennen siirtämistä lankatelineeseen jäähtymään kokonaan.
- säilytä evästeet ilmatiiviissä astiassa. Evästeet säilyvät tuoreina jopa viikon (jos ne kestävät niin kauan).
Reseptit:
1 whhole-vehnäjauhoon voi lisätä Täysjyvävehnää tai tavallista yleisvehnää, mutta saatat tarvita noin 1/4 kuppia enemmän yleisvehnää, jos subting.
2voit korvata kookossokerin vaaleanruskealla sokerilla, mutta keksin maku voi hieman muuttua
3Make, että öljy ja voi ovat vain pehmenneet, eivät sulaneet. Keksit eivät säilytä muotoaan, jos käytät sulatettua voita. Voit käyttää täällä myös kaiken voin – mutta et kaikkea kookosöljyä.
4käytä huoneenlämpöistä kananmunaa, jolloin kookosöljy ei jähmettyyhdistettäessä. Kauran voisi lisätä sekaan ja sekoittaa lopuksi käsin suklaalastujen kanssa, mutta pidin siitä, että osa kaurasta hajoaa jauhoihin yhdistettynä. Käytin sauvasekoitinta, kun lisäsin kaikki ainekset, ja sitten sekoitin suklaalastujen joukkoon isolla lusikalla.
Pro vinkki: minä järjestän keksini riveihin 3 ja 2, vuorotellen joka toinen, vain varmistaakseni, etteivät evästeet leviä toisiinsa.
ravitsemustieto:
- annoskoko: 1 Keksi
- kalorit: 142
- sokeri: 6
- natrium: 104
- rasva: 8
- tyydyttynyt rasva: 5g
- tyydyttymätön rasva: 1g
- transrasva: 0g
- hiilihydraatit: 17G
- proteiini: 2
- kolesteroli: 13mg
kuitu: 1g
kysymys: Jos saisit yhden keksin loppuelämäksesi?! Millainen keksi se olisi??? Taidan valita kunnon ole – suklaamurun.