Bateaux de Courgettes Farcies au fromage

Ces bateaux de Courgettes Farcies au fromage sont parfaits pour couper les glucides en été. Ils sont maigres, végétariens, sans gluten et tellement savoureux! La meilleure chose à faire pour utiliser les courgettes dans votre réfrigérateur.

Vous cherchez un repas d’été léger, sain et savoureux? Cette recette de bateaux de courgettes farcies est pour vous! Courgettes chargées de feta et de parmesan, aromatisées aux herbes comme l’aneth frais et le persil et épicées au poivre noir. Le résultat est incroyablement savoureux! Si vous voulez une recette de courgettes moins au fromage, alors allez consulter ma recette pour la meilleure casserole de courgettes maigres.

J’adore préparer des accompagnements de courgettes quand c’est de saison. Ces bateaux à courgettes végétariens sont l’un de nos favoris car ils sont faciles à préparer et si savoureux. Bien que nous les ayons pour la plupart comme accompagnement, ils préparent également un déjeuner ou un dîner parfait, surtout lorsque nous n’avons pas envie de manger un repas lourd par temps chaud.

Comment faire des bateaux de courgettes farcies

La première chose à savoir lors de la fabrication de bateaux de courgettes farcies concerne la forme des courgettes. Essayez de trouver les plus dodus afin de bien les farcir avec la délicieuse garniture au fromage.

Coupez les courgettes dans le sens de la longueur et utilisez une cuillère à café pour retirer la pulpe de courgette. Assurez-vous de ne pas endommager les bords, sinon la garniture au fromage ne peut pas rester à l’intérieur. Beurrez le fond d’un plat allant au four ou vaporisez-le d’un spray de cuisson et placez-y les bateaux de courgettes. Mettez ½ cuillère à soupe de beurre dans chacune. Saupoudrer un peu de sel et de poivre noir à l’intérieur des bateaux. Cuire au four pendant 15 minutes.

Pendant ce temps, préparez le remplissage. Mélanger les fromages et les herbes hachées dans un bol moyen. Retirer les bateaux du four après 15 minutes et partager ce mélange dans chacun. Cuire encore 20 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les courgettes soient tendres et que leur dessus soit légèrement doré.

Comment servir des bateaux de courgettes Farcies au four

Ils sont meilleurs lorsqu’ils sont servis chauds car vous ressentez mieux les saveurs, mais il est également acceptable de les servir froids. Bien qu’ils soient merveilleux, j’adore les servir avec une sauce chili ou une trempette au yogourt et au concombre.

Vous avez encore beaucoup trop de courgettes et vous ne pouvez pas décider quoi en faire? Voici quelques autres recettes de courgettes à voir avant la fin de la saison:

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Si vous avez la chance de faire ces recettes de bateaux de Courgettes Farcies au fromage, j’aimerais entendre vos commentaires. Veuillez noter la recette et laisser un commentaire ci-dessous.

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Bateaux de courgettes farcies au fromage

Bateaux de courgettes farcis d’une garniture au fromage et aux herbes et cuits au four.

• Auteur: Zerrin
• Temps de préparation: 10 minutes
• Temps de cuisson: 45 minutes
• Temps total: 55 minutes
• ield: Turc

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Ingrédients

• 4 courgettes
• ½ tasse de feta émiettée
• ¼ tasse de parmesan râpé
• 2 cuillères à soupe de persil haché
• 2 cuillères à soupe d’aneth frais haché
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de poivre noir moulu

Instructions

Préchauffer le four à 400F.

Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur.

À l’aide d’une cuillère à café, évider le centre des courgettes pour qu’elles ressemblent à des bateaux.

Tapisser un papier sulfurisé dans un moule à pâtisserie ou beurrer le fond de celui-ci. Placez-y les bateaux à courgettes. Mettez 1 cuillère à café de beurre dans chaque bateau. Saupoudrer de sel sur chacun et cuire au four pendant 15 minutes.

Pour la garniture, mélanger les fromages, le persil et l’aneth dans un bol moyen.

Retirer les bateaux à courgettes du four et partager le mélange de fromage dans chaque bateau. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que leur dessus soit légèrement doré.

Servir chaud.

Notes

Pour ne pas gaspiller la chair de courgette que vous récupérez, conservez-la dans un sac de congélation au congélateur pour l’utiliser plus tard lors de la préparation de beignets de courgettes.

Nutrition

• Portion: 1 bateau de courgettes
• Calories: 105
• Sucre: 0,8 g
• Sodium: 757,8 mg
• Lipides: 9,8 g
• Glucides: 1,6 g
• Protéines: 3g
• Cholestérol: 32mg

Mots-clés: bateaux de courgettes, courgettes farcies

Cet article a été publié à l’origine en 2009 et a été mis à jour avec de nouvelles photos et des informations supplémentaires.

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