Haferkleie vs. Weizenkleie: Betrachten Sie die Vorteile jedes

Haferkleie Gesundheitliche Vorteile

In verschiedenen Studien am Menschen scheint Haferkleie, die als Haferflocken zum Frühstück gegessen wird, den Cholesterinspiegel um etwa 10 Prozent gesenkt zu haben, verglichen mit Weizenkleie, die den Cholesterinspiegel um etwa 4 Prozent senkte.Haferkleie enthält lösliche Ballaststoffe, die im Verdauungstrakt eine klebrige, gelartige Substanz bilden, die an Cholesterin bindet und es durch den Stuhl aus dem Körper drückt. Weizenkleie hingegen enthält unlösliche Ballaststoffe. Unlösliche Ballaststoffe sind gut für die Darmgesundheit und fördern die Regelmäßigkeit, entfernen jedoch kein Cholesterin aus dem Körper.

Während die derzeitige Modeerscheinung darin besteht, Haferflocken und Haferkleie als cholesterinsenkendes Lebensmittel zu fördern, gibt es einige Zweifel an ihren Behauptungen als Wundermittel im Kampf gegen Cholesterin. Die oben zitierte Studie der University of Toronto gibt sich große Mühe, darauf hinzuweisen, dass die Studienteilnehmer tatsächlich ihren Cholesterinspiegel gesenkt haben, indem sie Lebensmittel, die reich an gesättigten Fettsäuren sind, gegen pflanzliche Frühstücksnahrungsmittel ausgetauscht haben, die dazu neigen, den Cholesterinspiegel im Allgemeinen zu senken. Jemand vor der Studie, der zum Beispiel regelmäßig Speck und Eier zum Frühstück konsumierte, würde zweifellos eine Verbesserung des Cholesterinspiegels im Blut zeigen, wenn er unabhängig von der Wirkung der löslichen Ballaststoffe selbst zu einer Schüssel Haferflocken wechselt.

Haferkleie enthält etwa 7 Gramm Ballaststoffe pro halbe Tasse Portion. Es hat etwa 150 Kalorien und enthält B-Vitamine wie Folsäure und Niacin. Die meisten Menschen genießen den Geschmack, vor allem mit Zusätzen zu ihrer morgendlichen Frühstücksschale mit Zimt (von dem angenommen wird, dass er Cholesterin und Blutzuckerspiegel senkt), Rosinen und Walnüssen (vollgepackt mit herzgesunden Omega-3-Fettsäuren.)