Honig gebackene Hühnerflügel

Honig gebackene Hühnerflügel sind so lecker und einfach zuzubereiten.

Dieses Rezept ist ein Muss im Repertoire eines jeden Kochs. Einfach zuzubereiten und von allen geliebt.

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Diese Honig gebackenen Hühnerflügel sind perfekt als Party-Vorspeise oder ein leichtes Abendessen.

Serviert mit Bier und einem Stapel Papierservietten werden diese honiggebackenen Hähnchenflügel auf Ihrer nächsten Party verschlungen. Ihre Gäste werden mehr suchen. Gleichzeitig serviere ich diese gebackenen Hähnchenflügel gerne mit einem Beilagensalat für ein einfaches Abendessen unter der Woche.

Was macht diese Flügel anders?

Diese Flügel enthalten meine geheime Zutat. Nun, nicht so geheim, weil ich es dir sagen werde. Es ist Balsamico-Essig. Während diese Chicken Wings zweifellos Honig gebackene Chicken Wings sind, schneidet der hinzugefügte Balsamico-Essig die Süße durch und sorgt für einen köstlichen Tang, der ziemlich mysteriös ist. Auch die Marinade wird in einem Topf reduziert, wodurch bitter verbrannter Honig im Boden der Backform und auf den Flügeln vermieden wird. Das Ergebnis sind Flügel mit viel leckerer Sauce.

Wie backe ich Hühnerflügel?

Diese Chicken Wings zu backen ist überhaupt nicht schwer.

1. Die Flügel marinieren.
2. Flügel ohne Marinade in eine mit Backpapier ausgelegte Pfanne geben.
3. Marinade in einen Topf geben und zu einer Sauce reduzieren.
4. Kurz bevor die Flügel fertig sind, geben Sie die Sauce wieder in die Backform, um sie gut zu beschichten.

Diese Flügel profitieren von einem kleinen Einweichen in der Marinade. Es muss nicht lang sein, selbst 30 Minuten reichen aus. Ich benutze gerne eine Zip-Lock-Tasche, was bedeutet, dass ich weniger aufräumen muss. Stellen Sie den Beutel unbedingt auf ein Tablett, falls Sie ihn nicht vollständig versiegelt haben. Sie brauchen kein Durcheinander im Kühlschrank! Achten Sie darauf, die Backformen mit Antihaftpapier auszukleiden. Auch dies macht das Aufräumen so viel einfacher. Wenn Sie die Marinade reduzieren, halten Sie die Temperatur niedrig, um ein Überkochen zu vermeiden. Und Ihre Honig gebackenen Hühnerflügel werden perfekt sein.

Nur noch ein letzter Tipp:

Es ist ein einfacher. Verwenden Sie zwei Backformen. Drängen Sie Ihre Hähnchenflügel nicht in eine Pfanne. Gedämpfte Hähnchenflügel dämpfen statt zu backen.

Wenn Sie eine Party planen, warum nicht diese Honig gebackenen Hähnchenflügel mit Tortellini servieren Caprese-Spieße und etwas Olivada auf gerösteten Baguettescheiben verteilen. Oder wie wir diese Woche haben, haben diese Flügel zum Abendessen mit einem Mais-Salat. So oder so werden Sie froh sein, dass Sie dieses Rezept für Honig gebackene Hühnerflügel kennen.

Honig gebackene Hühnerflügel

Kurs: Vorspeise, Hauptgericht

Küche: Amerikanisch

Stichwort: Huhn, Honig

Vorbereitungszeit: 10 minuten

Kochzeit: 50 Minuten

Marinieren: 30 Minuten

Gesamtzeit: 1 Stunde

Portionen: 4 Portionen als Hauptgericht

Kalorien: 851kcal

Diese Honig gebackenen Hähnchenflügel mit einer köstlichen Sauce aus Honig, Sojasauce und Balsamico-Essig.

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Ingredients

• 4 lbs chicken wings see notes
• 1 cup honey
• 1/2 cup balsamic vinegar
• 1/2 cup soy sauce
• 2 teaspoons garlic powder
• scallions/green onions finely sliced for garnish

Instructions

• Preheat ofen auf 400° F
• In eine große Plastiktüte mit Reißverschluss Honig, Balsamico-Essig, Sojasauce und Knoblauchpulver geben. Zum Mischen vorsichtig umrühren.
• Hühnerflügel hinzufügen. Dichtung tasche. Dann die Flügel einmassieren und die Marinade einarbeiten.
• 30 Minuten/1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen
• Zwei große tiefe Backformen mit Antihaftpapier auslegen.
• Nehmen Sie die Tüte Huhn aus dem Kühlschrank.
• Hähnchenflügel in einer Backform anrichten und die Marinade zurücklassen.
• Hähnchenflügel in den vorgeheizten Ofen stellen. 20 Minuten backen
• Sobald Sie das Huhn zum Backen in den Ofen stellen, gießen Sie die Marinade in einen mittelgroßen Topf und bringen Sie sie zum Köcheln. Beobachten Sie sorgfältig, wie es dazu neigt, zu kochen, wenn die Hitze zu hoch ist. Weiter köcheln lassen, bis auf 1 1/2 Tassen reduziert.
• Drehen Sie die Hähnchenflügel nach 20 Minuten um und kehren Sie für weitere 20 Minuten in den Ofen zurück.
• Nun sollte die Marinade ausreichend reduziert werden. Gießen Sie die Hälfte in die Pfanne und drehen Sie die Flügel um, um die Sauce zu beschichten.
• 10 Minuten in den Ofen stellen.
• Flügel auf einem Servierteller anrichten. Auf Wunsch mit Frühlingszwiebeln / Frühlingszwiebeln garnieren.
• Gießen Sie etwas von der Sauce darüber. Die restliche Sauce separat servieren.

Anmerkungen

• Ich verwende gerne Hühnerflügel, die an den Gelenken getrennt wurden. Manchmal auch Chicken Splits oder Chicken Nibbles genannt.

Ernährung

Portion: 1 Kg / Kalorien: 851kcal | Kohlenhydrate: 77g | Protein: 48g | Fett: 39g | Gesättigtes Fett: 10g | Cholesterin: 188mg | Natrium: 1810mg | Kalium: 541mg | Zucker: 74g | Vitamin A: 360IU | Vitamin C: 2.1mg | Kalzium: 49mg | Eisen: 3.7mg

Eine große seite für diese Honig gebackenen Hühnerflügel wäre diese köstliche Ricotta gefüllte Zucchini