How to Use a Cookie Press

A cookie press (also called a cookie gun) is an apparatus used to make decorative cookies. Es wird mit einer Auswahl austauschbarer, dekorativer Scheiben geliefert, mit denen Sie individuelle Kekse in vielen verschiedenen Formen herstellen können. Durch einfaches Wechseln der Scheibe können Sie Kekse in verschiedenen Formen wie Sternen, Kränzen, Blumen und Bäumen herstellen. (Durchsuchen Sie verschiedene Arten von Cookie-Pressen.)

1. Wählen Sie eine dekorative Scheibe. Sie können das Design jederzeit wechseln und aus einer Teigcharge eine Vielzahl von Keksen herstellen.
2. Befestigen Sie die Designscheibe gemäß den Anweisungen des Herstellers am entsprechenden Ende der Presse.
3. Lösen Sie das andere Ende der Presse. Überprüfen Sie die Kolbenstange, um sicherzustellen, dass sie in voller Länge abgeschraubt ist. Das Kolbenende abwickeln und entfernen.
4. Packen Sie das Röhrchen mit Teig und drücken Sie es fest, um Lufteinschlüsse zu entfernen. Schrauben Sie das Kolbenende auf das Rohr. Drehen Sie den Kolben im Uhrzeigersinn, bis Sie den Druck gegen die Länge des Teigs spüren. Sie können den Teig sehen, wie er durch das gegenüberliegende Ende der Presse an der Designscheibe herausragt.
5. Halten Sie die Taste gedrückt, damit die drei „Füße“ auf dem Backblech ruhen. Drehen Sie den Kolbengriff im Uhrzeigersinn, damit der Teig auf das Backblech gedreht werden kann, um einen Keks zu bilden. Teig auf dem Backblech haften lassen. Sie sehen den Teig am Rand der Presse.
6. Lassen Sie den Griff los und heben Sie die Presse an, sodass ein schön geformter Keks auf dem Tablett verbleibt.
7. Wiederholen Sie die Bewegung, bis Sie den gesamten Teig zu Keksen gepresst haben.

Die besten Tipps des Elfen für den Presserfolg

Teig gründlich mischen. Vermeiden Sie Verstopfungenpressscheiben, indem Sie sicherstellen, dass Ihr Teig gründlich gemischt wird. Wenn das Rezept anruftfür Nüsse oder andere klumpige Zutaten, hacken Sie sie fein. Glatter Teig erlaubtSie können saubere Kekse drücken.

Tönung Teig. Sie können Teig mit Färbenlebensmittelfarbe für schönere Kekse – grün für Bäume und rosa für Herzen, zum Beispiel. Mischen Sie kleine Mengen Farbe in den Teig, bis Sie den gewünschten erreichenschatten.

Teigtemperatur beibehalten. Keksteig solltezimmertemperatur sein, wenn Sie die Presse füllen.

Das Backblech nicht einfetten. Gepresster Teig wirdHalten Sie sich besser an das Backblech, wenn das Blatt nicht gefettet ist.

Füllen Cookie Presse. Um die cookiepress zu füllen, Form Teig in einen Log-förmigen Zylinder etwas kleiner als die Breite ofthe Pressrohr. Drücken Sie den Teig vorsichtig in die Röhre. Verwenden Sie einen Löffel oder Aspatula, um den Teig zu komprimieren und Lufteinschlüsse zu entfernen.

Gleichmäßig andrücken. Wie Sie erstellencookies, drücken Sie den Pressgriff nicht zu stark auf das Backblech. Wenn Sie feststellen, dass Sie den Teig durch die Presse „zwingen“ müssen, ist er möglicherweise zu steif.

Keksteig testen. Backen Sie eine Testcharge(etwa 2 oder 3 Kekse), um die Konsistenz des Teigs zu testen. Entsprechend anpassen.

Die Verwendung einer Kekspresse kann ein wenig Übung erfordern, aber Sie werden bald feststellen, dass es einfach ist, sie zu meistern und zu produzierenschön geformte Kekse. Durchsuchen Sie Cookie-Dateien hier.

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