Kosher Pickles
These Kosher Savanyúság íze, mint az is lehet felvenni bármely zsidó Deli New Yorkban! Ezek fokhagymás kapor savanyúságok. Hangsúly a fokhagymára!
A kóser savanyúság valójában kóser?
a Wikipedia szerint a “kóser” kapor savanyúság nem feltétlenül kóser abban az értelemben, hogy a zsidó étrendi törvényeknek megfelelően készült. Inkább egy savanyúság, amelyet a zsidó New York-i savanyúságkészítők hagyományos módon készítettek, Nagyvonalú fokhagymával és kaporral a természetes sós lében.”
tehát ezekkel a savanyúságokkal, önmagukban nem kóser, csak sok fokhagymával és kaporral készülnek!
kóser savanyúság lehet hideg csomagolt vagy hagyományos vízfürdő konzerv. Mint minden hidegen csomagolt konzerv, ezeket is hűtőszekrényben kell tárolni, és rövidebb eltarthatósági idővel rendelkeznek, mint a vízfürdős konzerv társaik. Ha siet, csak hideg csomagolja őket. Csak tudd, hogy belül fel kell használnod őket 3 hónapok, vagy úgy.
Hogyan készítsünk kóser savanyúságot
- jól mossa le a pácoló uborkát.
- vágjon lándzsákat vagy szeleteket, attól függően, hogy milyen formát szeretne.
- hámozza meg a fokhagymát.
- mérje meg az ecetet. Melegítsük forrni.
- sterilizálja az üvegeket. Lásd itt a különböző sterilizálási módszereket.
- adjunk hozzá uborkát az üvegekbe.
- lándzsákhoz fektessen üvegeket az oldalukra, hogy kitöltse őket.
- adjunk hozzá fűszereket.
- töltse fel az üvegeket forró folyadékkal, hagyva 1/2″ fejteret, majd adjunk hozzá fokhagymát és kaport.
törölje le az üvegek széleit nedves papírtörlővel. Helyezze a forró fedelet az üvegre. Rögzítse a szalagokat és az ujjbeggyel húzza meg. Ha vízfürdő konzerválás, helyezze a konzervdobozba. Alacsony forraljuk 15 percig pints. 20 perc quartsért. Ha hideg csomagolás, hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre, majd hűtőszekrényben.
egyéb finom pácolt receptek
- pácolt retek
- édes savanyúság
- pácolt vöröshagyma
- pácolt fokhagyma scapes
- könnyű pácolt csípős paprika
szeretné megtanulni saját uborka termesztését savanyúság készítéséhez? Lásd ezeket a cikkeket. Tele vannak információkkal arról, hogyan lehet ezt a nagy termést a szezon végére elérni! Ne hagyja ki, hogyan kell elindítani egy kerti sorozatot! Az első rész a kert megtervezése! A második a kerthelyiség előkészítése.
a harmadik a növények kiválasztása és a kert ültetése. A negyedik a kert karbantartása, az utolsó pedig a kert betakarítása és a betakarítás megőrzése, ez a bejegyzés több mint 100 INGYENES receptet tartalmaz a betakarítás megőrzéséhez!
ne felejtsd el feliratkozni a hírlevelemre, hogy ne hagyj ki új recepteket! Csak 1 e-mail hetente, pénteken! A regisztrációs űrlap alább található!
ha kipróbálja ezt a receptet, tudassa velem, hogy tetszik az alábbi megjegyzésekben! Szívesen hallanék felőled!
ne felejts el követni Facebook, Instagram, Twitter és Pinterest oldalakon!
eszközök, amelyeket a kóser kapor savanyúságok készítéséhez használok
affiliate linkeket tartalmaz, a teljes nyilvánosságra hozatalért lásd az FTC közzétételét, itt.
- konzervdoboz
- konzerveszközök
- nagy serpenyő
- korsó üvegek
így könnyű kóser savanyúságot készíteni. Kösz, hogy beugrottál ma!
élvezze! Jó szórakozást a szakácskodáshoz!
Xoxo,
kóser savanyúság
Print Pin
Összetevők
- ▢ 3½ kis-közepes apró csemege uborka
- ▢ ¼ csésze durva kóser vagy sós a só
- ▢ 1 tk cukor
- ▢ 1 Evőkanál bors
- ▢ 1 Evőkanál koriander titkos mag
- ▢ 8 szárított chilit, mint chile de arbol
- ▢ ¼ csésze fehér ecet
- ▢ 20 fokhagyma egész szegfűszeg, felére csökkent
- 6 teáskanál kaprosmag vagy friss kaporfej
utasítások
-
szeletelje az uborkát lándzsákba vagy körökbe.
-
adjunk hozzá fűszereket, cukrot és sót az üvegekbe.
-
Csomagolja az üvegeket savanyúsággal. (Töltsön be lándzsákat az oldalukra bekapcsolt üvegekkel.)
-
forraljuk fel az ecetet kis edényben.
-
öntsön forró ecetet üvegekbe, hagyva 1/2 hüvelykes fejteret.
-
törölje le az üvegek felniit nedves papírtörlővel.
-
helyezze a fedeleket az üvegekre. Húzza meg a szalagokat, ujjhegy szorosan.
hidegen csomagolt kóser savanyúságok
-
hagyja, hogy az üvegek szobahőmérsékletre kerüljenek a pulton.
-
legfeljebb 3 hónapig hűtőszekrényben tárolandó.
vízfürdő konzerv kóser savanyúságok
-
helyezze az üvegeket vízfürdő konzervdobozba. Alacsony forraljuk 15 percig pints, 20 percig quarts.
-
hagyjuk szobahőmérsékletig lehűlni a pulton.
-
ellenőrizze a fedelek tömítését. Ha a fedél felfelé és lefelé hajlik, középen megnyomva az edény nincs megfelelően lezárva, ezért hűtőszekrényben kell tárolni.
-
ha az üveg le van zárva, hűvös, sötét helyen tárolja körülbelül egy évig.
Lásd az összes kedvenc eszközök és ajándék ötletek Az én új Amazon Store!Nézze meg a Binky Amazon áruházát! Megjegyzések
táplálkozás
Ez a bejegyzés tartalmazhat affiliate linkeket, ami azt jelenti, hogy kapok egy kis jutalékot, ha rákattint a linkre, és vásárol valamit, további költség nélkül. Lásd az FTC közzétételét, itt.