ropogós sertés, garnélarák és káposzta császári tekercs

egy nagy serpenyőben melegítsen 1 evőkanál növényi olajat. Adjuk hozzá a mogyoróhagymát, szakács mérsékelt lángon, amíg megpuhult, körülbelül 2 percig. Adjuk hozzá a káposzta, szakács, keverés néhányszor, amíg csak hervadt, körülbelül 3 percig. Adjunk hozzá 1/2 evőkanál mindegyik halszószt és cukrot, szakács, keverés közben, 1 percig. Helyezze a káposztát egy nagy tálba.

adjunk hozzá 1/2 evőkanál olajat a serpenyőbe. Adjuk hozzá a sertéshúst, szakács közepesen magas hő, törés a húst egy fakanállal, amíg nyoma sem marad rózsaszín, körülbelül 3 percig. Szezon sóval. Réselt kanállal adjuk hozzá a sertéshúst a káposztához. Adjuk hozzá a garnélarákot a serpenyőbe, majd 1 percig keverjük. Adjuk hozzá a maradék 2 1/2 evőkanál halszósz és 1 evőkanál cukor és szakács, keverés közben, hogy feloldja a cukrot. Kaparja meg a garnélarákot a káposzta tálba.

állítson be egy gőzös kosarat egy közepes serpenyőbe 1/2 hüvelyk vízzel, majd forraljuk fel. Adjuk hozzá a burgonya gyufaszálakat, fedjük le és pároljuk, amíg csak megpuhul, körülbelül 2 percig. Hagyja lehűlni, majd adja hozzá a tálba. Keverjük jól össze. Keverje hozzá a tojást és az őrölt borsot, majd keverje össze újra.

töltsön meg egy sekély tálat vízzel. Egyszerre 2 rizspapírral dolgozva, tenyerével dörzsölje meg a rizspapírt mindkét oldalán vízzel. Hagyja a papírokat körülbelül 1 percig állni, amíg megpuhul; ne nedvesítse túl, különben a papírok elszakadhatnak. Helyezzen egy lekerekített evőkanálnyi tölteléket az egyes rizspapírok alsó harmadára, és vigye az alját felfelé és a töltelék fölé. Nyomja meg szorosan, hogy csatolja a töltelék and roll up, összecsukható az oldalán, ahogy megy. A tekercseknek le kell zárniuk magukat; ha nem, nedvesítse meg kevés vízzel. Helyezze a tekercseket egy tál varrással lefelé, majd ismételje meg a maradék rizspapírral és töltelékkel.

keverjük össze az összes hozzávalót egy tálba, és jól keverjük össze.

Melegítsük elő a sütőt 375-re. Egy közepes serpenyőben melegítsen 1 1/2 hüvelyk növényi olajat 320 KB-ra mérsékelten magas hőfokon. Fry 4-5 tekercs egy időben, időnként megkeverve, hogy tartsa őket össze, amíg azok ropogós, de még mindig fehér, körülbelül 6 percig. Sütés közben tartsa az olajat 320-350 USD között. Helyezze a tekercseket egy nagy tepsi fölé helyezett állványra, hogy kifolyjon. Amikor az összes tekercs megsült, helyezze őket egy tepsibe. Melegítsük őket a sütőben 2 percig. A tekercseket azonnal tálaljuk a mártással.