Illinois Gemüsegarten Guide

Nach der Auswahl eines Gartenstandortes besteht der nächste Schritt darin, die Anordnung der Pflanzen im Garten zu planen. Betrachten Sie zunächst jeden der unten aufgeführten Punkte. Skizzieren Sie dann eine Karte Ihres Gartenbereichs, die den Standort jedes Gemüses, den Abstand zwischen den Reihen und die ungefähren Daten für jede Pflanzung zeigt. Auf den folgenden Seiten werden zwei Beispiel-Gartenpläne gezeigt.

Größe des Gartens. Die Größe Ihres Gartens hängt vom verfügbaren Platz, der Menge an Gemüse, die Sie benötigen, und der Menge an Arbeit und Zeit ab, die Sie verbringen möchten. Machen Sie den Garten gerade groß genug, damit er für die ganze Familie interessant und unterhaltsam wird. Lass es nicht zur Last werden.

Arten von Gemüse. Wählen Sie Gemüse, das Sie und Ihre Familie genießen. Stellen Sie jedoch sicher, dass sie in Ihrer Region erfolgreich angebaut werden können.
Einige Pflanzen nutzen den Raum besser als andere. Dieses Gemüse kann in einem kleinen Garten effizient produziert werden:

Eine weitere Überlegung bei der Auswahl von Pflanzen ist, ob sie spürbar besser schmecken, wenn sie frisch aus dem Garten sind. Zuckermais ist ein hervorragendes Beispiel dafür. Obwohl es mehr Platz benötigt als das oben aufgeführte Gemüse, wird es oft wegen seiner hohen Qualität frisch aus dem Garten gewählt. Andere leicht verderbliche Pflanzen, die unmittelbar nach der Ernte am besten schmecken, sind Erbsen und Spargel.

Vegetationsperioden und Wachstumsmerkmale. Gruppieren Sie die verschiedenen Gemüsesorten nach ihren Vegetationsperioden und Wachstumsmerkmalen. Mehrjährige Pflanzen wie Spargel, Rhabarber und Beeren, die sich länger als eine Saison an einem Ort befinden, sollten entlang einer Seite Ihres Gartens gepflanzt werden. Ordnen Sie frühe Pflanzungen auf einer Seite an, wahrscheinlich in der Nähe der Stauden. Gruppieren Sie früh- oder schnellreifendes Gemüse so, dass der Raum nach der Ernte für spätere Pflanzungen genutzt werden kann. Um Schatten zu vermeiden, pflanzen Sie hohe Pflanzen nördlich oder westlich kürzerer Pflanzen.

Abstand zwischen den Zeilen. Der richtige Abstand zwischen den Reihen ist wichtig, um das Wachstum der Pflanzen, die einfache Kultivierung und die effiziente Raumnutzung zu ermöglichen. Empfohlene Abstände sind in Tabelle 1 angegeben. Wenn Sie Landmaschinen und viel Platz haben, machen Sie Ihre Reihen lang und breit genug, damit Sie Ihren Ackerschlepper und Grubber benutzen können, um viel Handjäten zu vermeiden.

Tabelle 1: Pflanzdiagramm – Abstand

Aufeinanderfolgende Pflanzungen sind wünschenswert, wenn Sie eine kontinuierliche Frischversorgung mit bestimmten Gemüsesorten wünschen. Pflanzen Sie zu keiner Zeit zu viel von einer Ernte. Zwei oder drei kleine Pflanzungen von Blattsalat und Radieschen können eine Woche bis 10 Tage auseinander im zeitigen Frühjahr gemacht werden, mit einem zusätzlichen im Herbst gemacht. Zwiebelsets für grüne Zwiebeln können alle zwei Wochen gepflanzt werden, bis Sie alle Ihre Sets aufgebraucht haben. Mindestens zwei Anpflanzungen von Karotten, Rüben und Kohl sollten gemacht werden – eine früh im Frühjahr für den Sommer, eine andere später für die Lagerung im Herbst. Während der gesamten Saison sollten mehrere Anpflanzungen von Mais und Kaffeebohnen vorgenommen werden.

Bestimmte spätere Pflanzen können an derselben Stelle im Garten gepflanzt werden, von der frühere geerntet wurden. Auf jede der früh geernteten Kulturen wie Blattsalat, Spinat, Radieschen, Frühlingszwiebeln und Erbsen können Bohnen, Rüben, Karotten, Kohl, Zuckermais, später Spinat, später Blattsalat und Rüben folgen.

Zwischenpflanzen. Um die Produktion in einem kleinen Garten zu intensivieren, können früh reifende Pflanzen zwischen Reihen späterer oder langfristiger Pflanzen gepflanzt werden Erbsen, Radieschen, Frühlingszwiebeln, Spinat oder Salat können zwischen Reihen gepflanzt werden, in denen Tomaten, Paprika, Kohl oder Mais angebaut werden sollen.

Rotierende Ernten von Jahr zu Jahr sind notwendig, um Krankheiten vorzubeugen, die im Boden überwintern. Bauen Sie dasselbe Gemüse oder verwandtes Gemüse nicht öfter als einmal in drei Jahren an oder in der Nähe desselben Standorts an. Drehen Sie die Pflanzen von einer Seite des Gartens zur anderen.

Erosion. Wenn Ihr Garten auf einem Hügel liegt, pflanzen Sie die Reihen über den Hang und nicht auf und ab.