Barche di zucchine ripiene di formaggio

Queste barche di zucchine ripiene di formaggio sono perfette per tagliare i carboidrati in estate. Sono magri, vegetariani, senza glutine e oh così gustoso! La cosa migliore da fare per utilizzare le zucchine nel vostro frigorifero.

Alla ricerca di un pasto estivo leggero, sano ma gustoso? Questa ricetta per le barche di zucchine ripiene è per te! Zucchine cariche di feta e parmigiano, aromatizzate con erbe aromatiche come aneto fresco e prezzemolo e speziate con pepe nero. Il risultato è incredibilmente gustoso! Se vuoi una ricetta di zucchine meno scadente, vai a controllare la mia ricetta per la migliore casseruola di zucchine magre.

Amo preparare contorni con zucchine quando è di stagione. Queste barche di zucchine vegetariane sono una delle nostre preferite perché sono facili da preparare e così gustose. Anche se abbiamo per lo più questi come contorno, fanno perfetto pranzo o cena cena da soli troppo, soprattutto quando non abbiamo voglia di mangiare un pasto pesante nelle giornate calde.

Come fare le barche di zucchine ripiene

La prima cosa da sapere quando si fanno le barche di zucchine ripiene riguarda la forma delle zucchine. Prova a trovare quelli grassoccio in modo che si potrebbe farcire bene con il ripieno di formaggio gustoso.

Tagliare le zucchine longitudinalmente e utilizzare un cucchiaino per raccogliere la polpa di zucchine. Assicurati di non danneggiare i bordi, altrimenti il ripieno di formaggio non può rimanere all’interno. Imburrare il fondo di una teglia o spruzzarlo con uno spray da cucina e posizionare le barche di zucchine in esso. Metti ½ cucchiaio di burro in ciascuno. Cospargere un po ‘ di sale e pepe nero all’interno delle barche. Cuocere per 15 minuti.

Nel frattempo preparare il ripieno. Unire i formaggi e le erbe tritate in una ciotola media. Togliere le barche dal forno dopo 15 minuti e condividere questa miscela in ciascuna. Cuocere per altri 20-30 minuti o fino a quando le zucchine sono tenere e la loro parte superiore è leggermente dorata.

Come servire le barche di zucchine ripiene al forno

Queste sono le migliori se servite calde perché senti meglio i sapori ma va bene servirle anche fredde. Anche se sono meravigliosi come sono, mi piace servirli con una salsa di peperoncino o yogurt e cetriolo tuffo.

Hai ancora troppe zucchine e non riesci a decidere cosa fare con loro? Ecco alcune altre ricette di zucchine che devi vedere prima della fine della stagione:

Greek Zucchini Pie – Az Cookbook

Low Carb Zucchini Tortillas – Best Recipe Box

Moist Chocolate Chip Zucchini Pane – Dare ricetta

Vegan Zucchini Pomodoro Casseruola – Dare ricetta

Zucchini Ricotta Cheesecake – Bivalicious Ricette

Se avete la possibilità di fare questi formaggi ripieni Zucchine barche ricetta, Mi piacerebbe sentire il vostro feedback. Si prega di valutare la ricetta e lasciare un commento qui sotto.

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Barche di zucchine ripiene di formaggio

Barche di zucchine ripiene con ripieno di formaggio ed erbe aromatiche e cotte in forno.

• Author: Zerrin
• Prep Time: 10 minutes
• Cook Time: 45 minutes
• Total Time: 55 minutes
• Yield: 4 1x
• Category: Vegetarian
• Method: Baking
• Cuisine: Bagno turco

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Ingredienti

• 4 zucchine
• ½ tazza di formaggio feta, sbriciolato
• ¼ di tazza di parmigiano grattugiato
• 2 cucchiai di prezzemolo tritato
• 2 cucchiai di aneto fresco, tritate
• 2 cucchiai di burro
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di pepe nero macinato

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 400F.

Tagliare le zucchine a metà per il lungo.

Usando un cucchiaino, estrai il centro delle zucchine in modo che sembrino barche.

Rivestire una carta pergamena in una teglia o imburrarne il fondo. Metti le barche di zucchine dentro. Metti 1 cucchiaino di burro in ogni barca. Cospargere di sale e cuocere per 15 minuti.

Per il ripieno, unire i formaggi, il prezzemolo e l’aneto in una ciotola media.

Togliere le zucchine dal forno e condividere il composto di formaggio in ogni barca. Cuocere per circa 25-30 minuti o fino a quando la parte superiore diventa leggermente dorata.

Servire caldo.

Note

Per non sprecare la carne di zucchine che si estrae, conservarla in un sacchetto congelatore nel congelatore da utilizzare in seguito quando si preparano le frittelle di zucchine.

Nutrizione

• Dimensione della dose: 1 zucchina barca
• Calorie: 105
• Zucchero: 0.8 g
• Sodio: 757.8 mg
• Grassi: 9.8 g
• Carboidrati: 1.6 g
• Proteine: 3g
• Colesterolo: 32mg

parole chiave: barche zucchine, zucchine ripiene

Questo post è stato originariamente pubblicato nel 2009 ed è stato aggiornato con nuove immagini e ulteriori informazioni.

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