Easy Mushroom Pasta Sauce (a base di zuppa in scatola)
Imparare a fare una deliziosa e straordinaria salsa di pasta dalla zuppa di funghi in scatola. Questa ricetta rende un pasto veloce, ricco e confortante perfetto per il pranzo o la cena. Non hai bisogno di molto, solo articoli dispensa fiocco e buon vecchio ‘ zuppa di latta.
Salsa di pasta facile ai funghi
Ciao! Le ultime settimane (2 mesi per me) sono state piuttosto tese e piene di ansia eh? Così tanto è cambiato in un istante e ancora non sappiamo come o quando questo sta per finire.
Spero e auguro (se non è troppo chiedere) che “anche questo passerà” con tutti sani e senza paura.
Di cosa hai bisogno
Questi semplici ingredienti possono trasformare una semplice zuppa in scatola in una deliziosa salsa di pasta:
- Zuppa di funghi in scatola-Ho usato la zuppa di funghi selvatici di Campbell. Nota: Questo non è un post sponsorizzato.
- Latte evaporato-questo rende la zuppa ancora più cremosa e gustosa. Puoi anche usare latte fresco se disponibile.
- Erbe secche-più su questo più tardi
- Aglio in polvere – super comodo da usare. Nessun taglio necessario.
- Burro – o qualsiasi olio vegetale. Salta se non userai carne
- Scelta di carne-totalmente opzionale ma usa quello che hai–petto di pollo, pancetta, gamberetti surgelati e prosciutto.
Alcuni consigli quando si prepara la salsa di pasta da una zuppa in scatola
- Poiché le zuppe in scatola sono piene di sapore, è necessario un po ‘ di sale usandolo per la salsa di pasta. Raccomando di condire prima la tua scelta di carne, ad esempio pollo o gamberetti. Lasciate cuocere la salsa, assaggiate prima di decidere di condire con più sale.
- Aggiungere acqua di pasta un po ‘ alla volta per allentare la salsa e bilanciare il sale della zuppa in scatola.
- La salsa può diventare troppo spessa mentre cuoce. Mescolare spesso per evitare che si attacchi alla padella.
Che tipo di miscela di erbe secche posso usare per la salsa di pasta?
Queste miscele di erbe secche aggiunte perfette per qualsiasi sugo di pasta rossa o bianca.
- Condimento italiano
- Herbes de Provence
- Prezzemolo secco
- Basilico secco
- Tutto ciò che dice condimento per la pasta in etichetta.
Si noti che un po ‘ va un lungo cammino– 1 cucchiaino di erbe essiccate equivale a 1 cucchiaio fresco. Quindi usa con parsimonia.
Componenti aggiuntivi vegetali
È possibile aggiungere broccoli o piselli freschi o congelati se disponibili. Soffriggere fino a cottura parziale prima di aggiungere la zuppa in scatola e il latte. Questo vale anche per verdure fresche come asparagi e funghi.
Se si utilizzano gamberetti (freschi o congelati)
Saltare in padella nel burro per 1-2 minuti fino a quando non è più rosa. Togliere dalla padella e mettere da parte. Aggiungilo di nuovo insieme alla pasta, dopo che il sugo è cotto a fuoco lento.
Posso farlo senza carne (vegetariana)?
Sì, sicuramente! Aggiungere verdure surgelate o fresche per aggiungere un po ‘ di consistenza.
La pianificazione del pasto con ingredienti limitati è stata sicuramente impegnativa per la maggior parte di noi. E così spero che questa semplice ricetta che ho preparato possa aiutare nel suo piccolo piccolo modo.
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Facile Funghi Sugo per la Pasta (fatta di zuppa in scatola)
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 1 tbsp butter, or oil
- ▢ 300 grams /.5 kg di petto di pollo, tagliato a pezzi (vedi note)
- ▢ 1/2 cucchiaino di prezzemolo secco
- ▢ 1/4 di cucchiaino di erbe secche, ho usato il condimento italiano (vedi note)
- ▢ 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- ▢ 1 can / 10.5 oz in scatola di zuppa di funghi
- ▢ 3/4 di tazza di latte evaporato
- ▢ 3/4 di tazza di acqua calda pasta, aggiungere di più se necessario.
- ▢ 300 grammi di pasta cotta al dente
- ▢ sale e pepe, di gusto
Istruzioni
-
Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio. Aggiungere il pollo. Condire con aglio in polvere, erbe secche, sale e pepe. Cuocere fino a quando non è più rosa e cotto attraverso.
-
Versare zuppa in scatola e latte evaporato. Cuocere a fuoco lento per 2 o 3 minuti. Mescolare per evitare di attaccarsi alla padella.
-
Aggiungere la pasta cotta. Toss tutto per combinare. Aggiungere l’acqua calda della pasta in incrementi di 1/4 di tazza per allentare la salsa.
-
Assaggiare e condire con pepe nero o sale se necessario. Cospargere con prezzemolo secco. Trasferire in un piatto e servire immediatamente.
Note di ricetta
- Scelta di carne – totalmente opzionale, ma utilizzare quello che hai–petto di pollo, pancetta, gamberetti surgelati e prosciutto.
- Erbe secche consigliate per la salsa di pasta: condimento italiano, erbe di provenza, prezzemolo secco, basilico secco, origano secco e tutto ciò che dice condimento di pasta sull’etichetta.
- Latte evaporato – può essere sostituito con latte fresco o metà e metà, se disponibile.
- Burro – o qualsiasi olio vegetale. Salta se non userai carne.
- Componenti aggiuntivi vegetali (opzionale): È possibile aggiungere broccoli freschi o surgelati o piselli se disponibili. Soffriggere fino a cottura parziale prima di aggiungere la zuppa in scatola e il latte. Questo vale anche per verdure fresche come asparagi e funghi.
- Se si utilizzano gamberetti (freschi o congelati) – Soffriggere nel burro per 1 o 2 minuti fino a quando non è più rosa. Togliere dalla padella e mettere da parte. Aggiungilo di nuovo insieme alla pasta, dopo che il sugo è cotto a fuoco lento.
- Periodo di validità e conservazione: Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero entro 1 ora dalla cottura. Dovrebbe essere buono per 3 giorni in frigo.
- Rendere vegetariano: Skip the meat and replace it with frozen or fresh vegetables.
Nutrition
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